Mayalı Poğaça Tarifi

Mayalı Poğaça Tarifi

Malzemesi;

• 2 çay fincanı ılık süt
• 1 çay fincanı ılık su
• 1 çay fincanı sıvı yağ
• 5 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yuva maya
• alabildiği kadar un
• üzeri için susam

Tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım, elimize yapışmayacak kıvama gelen bir hamur hazırlayalım. On dakika dinlendirmeye bırakalım. Biz bu arada iç harcı için maydanozu ayıklayıp yıkayalım, bir kaba alalım üzerine peyniri ilave edip karıştıralım.

Dinlenmiş hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açalım, ortasına iç harcı alıp hamuru yuvarlayalım Yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Fırını ısıtalım, sıcak fırında yarım saat bekletelim, daha sonra çıkarıp yumurta sarısı sürelim susamları serpip 180 derecelik ısıda pişirelim.

Mayalı poğaçamız hazır afiyet olsun.