Salçalı Biftek Yemeği Tarifi

Salçalı Biftek Yemeği Tarifi Malzemeler; 1 kg biftek, kasabınıza salçalı biftek yapacağınızı belirtin 2 yemek  kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 3 baş kuru soğan 1 su bardağı kaynamış su 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytin yağını kapaklı teflon tencereye koyun. Tencereyi ocağa alıp biftekleri tek sıra halinde tencerenin dibine yerleştirin. Bir maşa yardımıyla çevirerek her iki tarafını kızartın....

Tamamını Oku

Nohut Yemeği Tarifi

Nohut Yemeği Tarifi Malzemeler; Nohut Soğan Salça Yağ Tuz Baharat Nohutları 1 gece önceden sıcak suda 1 yemek kaşığı kadar un ekleyerek ıslatın. Yemeği yapacağınız zaman geceden ıslattığınız nohutları süzüp sudan geçirin ve düdüklü tencere ya da normal bir tencere de haşlayın. Soğanları minik minik doğrayın ve tencerede yeteri kadar yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Kavrulmuş soğanlara salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun haşladığınız...

Tamamını Oku

Mantar Sote Yemeği Tarifi

Mantar Sote Yemeği Tarifi Malzemeler; 250 gr. Mantar 1 yemek kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı tereyağı 1 kahve fincanı tavuk suyu 1 orta boy domates Mantarları ayıklayıp yıkadıktan sonra küçük bir tencereye koyun. Limon suyu, tuz, bir kaşık tereyağı ve tavuk suyu katıp 5 dakika pişirin. Mantarları kevgirle bir tabağa çıkartın. Domatesin kabuğunu ve çekirdeklerini çıkartıp doğrayın. Mantar suyunda yumuşayana kadar pişirin. Bir...

Tamamını Oku

Patates Yemeği Tarifi

Patates Yemeği Tarifi Hem pratik hem ucuz hemde kolay olan bu yemek Türk mutfaklarının kurtarıcı yemeklerinden biridir. Malzemeler: 4 adet patates 1 soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tuz Öncelikle soğanımız soyarak mümkün olduğunca küçük küçük doğruyoruz,bir tencereye 2 yemek kaşığı kadar ay çiçek yağı koyuyoruz ve soğanlarımızı yağa atarak hafif kızartıyoruz. Soğanlar öldükten sonra 1 yemek kaşığı domates...

Tamamını Oku

Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek Çorbası Tarifi Malzemeler; 1 adet soğan 1 adet küçük boy patates 1 adet sivri biber 1 adet domates yarım havuç 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı sıvı yağ tuz, karabiber ve pul biber - Bütün malzemeler orta boy doğranarak bir tencereye konulur. - Mercimekler güzelce yıkanarak tencereye eklenir. - 1 litre su ısıtılarak tencereye boşaltılır.Arkasından salça ve yağı da eklenerek karıştırılır. -...

Tamamını Oku

Kahvaltı Pizzası Tarifi

Kahvaltı Pizzası Tarifi Malzemeler; tost ekmeği beyaz peynir kaşar peyniri közlenmiş kırmızı biber dilimlenmiş siyah zeytin tereyağı Dilediğiniz kadar tost ekmeğini fırın tepsisine dizin ve üzerine az miktar tereyağı sürün. Üzerine parçaladığınız beyaz peyniri yayın. Közlenmiş kırmızı biberleri (konserve olarak da bulabilirsiniz) doğrayarak peynirin üzerine ekleyin. Son olarak dilimlenmiş siyah zeytinleri ve rendelenmiş kaşar peynirini de...

Tamamını Oku

Kıymalı Börülce Yemeği Tarifi

Kıymalı Börülce Tarifi 1 Malzemeler; 250 gr. kıyma  2 çorba kaşığı sıvı yağ  1,5 su bardağı börülce  1/2 çorba kaşığı tuz  2 orta boy soğan  1/2 çorba kaşığı salça  Tencereye yağ ve kıymayı koyup, kapağını örtünüz. Hafif hararetli ısıda ara sıra karıştırarak 5 dakika pişiriniz. 4 su bardağı kaynar su ve ayıklanıp yıkanmış börülceleri ilave ederek pişiriniz. Yumuşamasına yakın ince kıyılmış soğan, salça ve tuzunu...

Tamamını Oku

Zeytin Yağlı Börülce Yemeği Tarifi

Zeytin Yağlı Börülce Yemeği Tarifi Malzemeler; 1 Yemek Kaşığı Yağ (sana yağ) 1 Kg. börülce  1 Tutam tuz, karabiber, toz şeker  1 Kahve Fincanı limon suyu  1 Yemek Kaşığı zeytinyağı  Börülceleri yıkayıp,ayıklıyoruz 2-3 e bölüp düdüklü tencerede pişiriyoruz, 1 tatlı kaşığı kadar toz şekerde ilave ediyoruz, pişince süzüyoruz ve üzerine 1 kaşık zeytinyağı, eritilmiş sana margarini, limon suyu, tuz istenirse biraz elma sirkesi...

Tamamını Oku

Makarnayı Pişirmenin Püf Noktaları

Herkesin evinde en çok pişen şey muhakkak ki makarna o zaman bunu dahada lezzetlendirmenin bir kaç sırrı da bende. Makarnayı Pişirmenin Püf Noktaları Başarılı ve leziz bir makarna hazırlamak için üç şeye ihtiyacınız var: Büyük bir tencere ve büyük bir süzgeç. Bir de karıştırmak için ahşap bir kaşık. Makarnayı daima büyük ve geniş bir tencerede haşlamayı tercih edin. Tencereye sığması için uzun makarnaları asla kırmayın. Tencereyi bol suyla doldurun. Ölçünüz 100 gram makarnaya bir litre su oranında olmalı. • Tuzu mutlaka su kaynadığı zaman...

Tamamını Oku

Sigara Böreği Tarifi

Sigara Böreği Tarifi Malzemeler; 3 adet yufka Peynir Maydanoz Sıvı yağ Yufkalar üst üste konur. Ortadan kiye katlanır, yeniden ikiye katlanarak büyük bir üçgen elde edilir. Üçgenin tepesinden geniş kenara doğru bıçakla 2 küçük üçgen ayrılarak, 1 yufkadan 8 adet üçgen elde edilir. Geniş kısmından başlayarak peynirli maydanoz konulup yanları peynirli maydanozun üzerine kapatılarak sarılır. Sivri ucun iç kısmı kaseye konan suda ıslatılarak...

Tamamını Oku

Menemen Tarifi

Menemen malzemeleri; 1 kilogram domates 2 adet kuru soğan 5-6 adet sivri biber 4 adet yumurta 2 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Karabiber İnce doğranmış maydanoz Nane Soğan, biber yağda hafif kavrulur. Kabuğu soyulmuş ve çok küçük doğranmış domatesler ilave edilir. İyice pişirilir. Tuz, nane, maydanoz ve karabiber ilave sinden sonra çatalla çırpılmış yumurtalar konur. Yumurtalar pişince ateşten alınır. Afiyet olsun....

Tamamını Oku

Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi; Malzemeler; 1 paket margarin, oda sıcaklığında 1 su bardağı pudra şekeri 4 yemek kaşığı irmik 2 yemek kaşığı hindistan cevizi 2 yumurta 4 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Şerbeti için: 3 su bardağı şeker 4 su bardağı su yarım limonun suyu Üzerlerine: fındık içi 1. 1 paket yumuşak margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı irmik, 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi, 2 yumurta, 4 su...

Tamamını Oku

Bülbül Konağı Tatlısı

Bülbül Konağı Malzemeler: 1 adet yumurta 1 paket margarin 1 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı sirke 1 çay bardağı sıvıyağ aldığı kadar un 1 paket kabartma tozu 1 kase ceviz Şerbet: 5 su bardağı toz şeker 5 su bardağı su 1/4 limon Şerbeti hazırlayıp soğutun. geniş bir kaba yoğurdu, eritip soğuttuğunuz margarini, yumurtayı, sirkeyi ve sıvı yağı koyun. azar azar un ve kabartma tozu ekleyerek yumuşak bir hamur yapın. hamuru iki...

Tamamını Oku

Fiyonk Makarnayla Farklı Tatların Tarifi

SOMONLU MAKARNA   Malzemeler; 1 paket fiyonk makarna  6 dilim somon  8 yemek kaşığı hazır çiğ krema  1 yemek kaşığı tereyağı  1 çay kaşığı tane karabiber  1 çay kaşığı tuz Kaynayan tuzlu suya makarnayı koyup, 8-10 dakika haşlayın. Tencerede tere yağını eritin doğranmış somonu ilave edip, karıştırın. Karabiber, tuz ve krema ekleyin. Makarnayı hazırladığınız sosla karıştırın. Sıcak servis yapın....

Tamamını Oku