Sahur İçin Patatesli Börek Tarifi

Sahur İçin Patatesli Börek Tarifi Malzemeler : Yufka Patates Süt Yağ Baharat Tuz Yoğurt Yumurta Yağlı Kağıt Patatesleri soyup iyice yıkadıktan sonra derin bir kapın içine rendele, böreğinizin yumuşak olması için içine süt, yağ, tuz ve istediğiniz baharatları ekliyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yufkayı seriyoruz üzerine hazırladığımız bu harcı ekliyoruz. İstenildiği kadar çok malzemeli ve kalın yapabilirsiniz. Ve en son yufkayı da serdikten...

Tamamını Oku

Tava Böreği Yemeği Tarifi

Tava Böreği Yemeği Tarifi Malzemeler; 2-3 adet yufka orta boy bir kase peynir bir kase süt yağ tuz Tavanın içine yarım yufkayı serin geri kalan yufkaları dörde bölün ve bir kasenin içine süt ve yağı karıştırın dörde böldüğünüz yufkaları bu yağlı süte batırarak tavanın içine süte batırdığın yufka parçasını sermeden koyun üzerine de peynir ufalayın (peynirin tuzu eğer az ise tuz ilave edebilirsiniz) aynı işlemi diğer yufkalara da yapıp aynı...

Tamamını Oku

Peynirli Milföy Böreği Tarifi

Peynirli Milföy Böreği Tarifi Malzemeler; 10 adet kare milföy  6 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir 10-15 dakika doğranmış maydanoz Tuz  Karabiber 2 adet yumurtanın sarısı Susam,  çörek otu Öncelikle milföylerinizi oda sıcaklığına gelmesi için buzluktan çıkarın. İç harcınız için rendelenmiş beyaz peynir ile doğranmış maydanozları karıştırın. Bir kenarına iç harcından koyup rulo şeklinde sarın.Üzerine yumurta sarısı...

Tamamını Oku

Fırında Sigara Böreği Tarifi

Fırında Sigara Böreği Tarifi Malzemeler; 3 adet yufka 5-6 adet orta boy patates 2 çay bardağı süt 2 yemek kaşığı margarin kara biber kırmızı biber nane tuz sıvı yağ 2 adet yumurta (eğer baharat koymak istemezseniz biraz beyaz peynir yada kaşar peyniri de kullanabilirsiniz) Yufkaları 4 eşit parçaya bölüyoruz, tezgahımızın üzerine serip üzerine yarım çay bardağı süt ile biraz sıvı yağ sürüyoruz karıştırıp yufkaların üzerine sürüyoruz....

Tamamını Oku

Patates Böreği Tarifi

Patates Böreği Tarifi Malzemeler; 3 Yufka  4 Patates  1 Su bardağı süt  ** 2 bardak zeytinyağı  tuz  karabiber  İyice kaynatıp kabuklarını soyduğunuz patatesleri rendeden geçirin (çiğ olarak da rendeleye bilirsiniz) , öte yanda yumurtalarla sütü çırpıp rendelediğiniz patateslere ekleyerek hepsini tuz, karabiber ile iyice karıştırın. Sonra hiç bir yerinden yırtık olmayan yufkayı düz bir yere sererek...

Tamamını Oku

Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi Malzemeler; 5 su bardağı Un 4 adet Yumurta 1 su bardağı Tereyağı 200 gr. Beyaz peynir 1 1/2 demet Maydanoz 1/2 su bardağı Kaşar peyniri Tuz 1. Un elenir, ortası açılır, 4 yumurta, tuz ve biraz su konarak katıca bir hamur yoğrulur. 2. Hamur çubuk şekline getirilir. Bezelere ayrılır, tepsinin altına gelecek beze daha büyük tutulur, kuru mamaları için yaş bir bez örtülür, dinlendirilir. 3. Bezeler aralarına un...

Tamamını Oku

Gül Böreği Tarifi

Gül Böreği Tarifi Malzemeleri; 2 yaprak yufka 2 yumurta 1 bardak süt 1 yemek kaşığı yoğurt 1 çay bardağı zeytinyağı Peynir Kıyma Çörek otu Yoğurt, süt, yağ ve yumurtayı çırpın. Yufkayı açıp üzerine bu karışımı sürün. Yufkayı dörde bölün. Kenar tarafına peynir ve kavrulmuş kıymayı ince şerit halinde yayın. Sigara böreği gibi yuvarladıktan sonra döndürerek gül şeklini verin. Dolaba atın. Biraz sonra çıkarıp tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta...

Tamamını Oku

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Tarifi Malzemeler; 750 Gram un 1 Kg pırasa 1 Adet havuç 1 Su bardagi sıvı yağ 250 Gram beyaz peynir 2 Adet yumurta 3 Çorba kaşığı kaymaksız yogurt Tuz ve Karabiber Unun ortasını açalım ve içine 1 yumurta, tuz ve azar azar su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurun üzerine nemli bez örtüp 20-30 dk dinlendirin. Pırasaları ince ince doğrayıp, havucu da rendele yelin. 1/2 çay bardağı...

Tamamını Oku

Sigara Böreği Tarifi

Sigara Böreği Tarifi Malzemeler; 3 adet yufka Peynir Maydanoz Sıvı yağ Yufkalar üst üste konur. Ortadan kiye katlanır, yeniden ikiye katlanarak büyük bir üçgen elde edilir. Üçgenin tepesinden geniş kenara doğru bıçakla 2 küçük üçgen ayrılarak, 1 yufkadan 8 adet üçgen elde edilir. Geniş kısmından başlayarak peynirli maydanoz konulup yanları peynirli maydanozun üzerine kapatılarak sarılır. Sivri ucun iç kısmı kaseye konan suda ıslatılarak...

Tamamını Oku