Kolay Poğaça Tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Kolay Poğaça Tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

28 Kasım 2012 Çarşamba

Peynirli Poğaça Tarifi


Peynirli Poğaça Tarifi


Malzemeler:

  • 3,5 cay fincanı un
  • 1 tatlı kaşığı,tuz
  • 1 çay fincanı yoğurt
  • Yarım kahve fincanı sıvı yağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 125 gram margarin
  • 1 yumurta akı


İç harcı için:

  • Maydanoz
  • Beyaz peynir


Üzerine sürmek için:

  • 1 tane yumurta sarısı
  • Çörek otu



Öncelikle, peynir harcını hazırlayalım, bunun için önce maydanozu ayıklayıp yıkayalım. Daha sonra suyundan arındırıp incecik kıyalım. Geniş bir kaba alalım, üzerine peyniri ilave edelim ve iyice karıştıralım bir kenara kaldıralım.

Hamur yoğurma kabına, unu tuz ve kabartma tozunu ilave edelim elimizle harmanlayalım. Daha sonra, unun ortasını havuz gibi açalım. Yumurtayı, yoğurdu, margarin ve sıvı yağı alalım. Yoğuralım kıvama gelince hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparalım. Kopardığımız parçalarını elimizle açalım, içine yeteri kadar harç koyalım. Üstte doğru büzerek kapatalım, yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim çörek otu serpelim. 180 derecede ısıtılmış fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim.

Peynirlli poğaçamız ikrama hazır. Afiyet olsun

Kolay Poğaça Tarifi


Kolay Poğaça Tarifi


Malzemeler;

  • Önceden eritilmiş 3/4 margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • kabartma tozu
  • Bir iki damla sirke
  • Aldığı kadar un
  • Beyaz peynir
  • Maydanoz


Öncelikle peynir ve maydanoz hariç olmak üzere geriye kalan bütün malzemelerimizi önce bir miktar unu kaba koyup havuz oluşturalım ortasına oda sıcaklığında yumuşamış margarini koyup ortadaki unla karıştıralım üzerine diğer malzemeleri de tek tek ekleyip yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim.

Şimdi ise, içerisine peynir ve maydanoz ile hazırladığımız içi koyup kapatalım. Kapattığımız kısımları alta gelecek şekilde önceden yağladığımız tepsiye dizelim. Üstlerine yumurta sarısı sürüp çörek otunu da serpelim.
Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında üstleri kızarana dek pişirelim.

Kolay poğaça tarifimiz işte bu kadar afiyet olsun.

Mayalı Poğaça Tarifi


Mayalı Poğaça Tarifi

Malzemesi;

  • 2 çay fincanı ılık süt
  • 1 çay fincanı ılık su
  • 1 çay fincanı sıvı yağ
  • 5 çorba kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yuva maya
  • alabildiği kadar un
  • üzeri için susam


Tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım, elimize yapışmayacak kıvama gelen bir hamur hazırlayalım. On dakika dinlendirmeye bırakalım. Biz bu arada iç harcı için maydanozu ayıklayıp yıkayalım, bir kaba alalım üzerine peyniri ilave edip karıştıralım.

Dinlenmiş hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açalım, ortasına iç harcı alıp hamuru yuvarlayalım Yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Fırını ısıtalım, sıcak fırında yarım saat bekletelim, daha sonra çıkarıp yumurta sarısı sürelim susamları serpip 180 derecelik ısıda pişirelim.

Mayalı poğaçamız hazır afiyet olsun.


16 Kasım 2012 Cuma

Kolay Poğaça Tarifi


Kolay Poğaça Tarifi

Malzemeler;


  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 çay kaşığı tuz



İçi için;

  • 100 gram beyaz peynir
  • 5 dal maydanoz


Üzeri için;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı susam
  • 1 çorba kaşığı çörek otu




Malzemeler karıştırılır. Hamur kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğurulur. İçine maydanozla karıştırılmış peynir ( isteğe göre haşlanmış patates, karabiber veya kırmızı biber) konulur. Poğaça şekli verildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülür. Susamla karışık çörek otu eklenir. Pembeleşene kadar kızgın fırında pişirilir.

Poğaçanız hazır demektir. Afiyet olsun.

8 Kasım 2012 Perşembe

Kolay Poğaça Tarifi


Kolay Poğaça Tarifi


Malzemeler;

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yaş maya
  • 5 yemek kaşığı şeker 
  • 2 tatlı kaşığı tuz 
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • aldığı kadar un


Üzeri için;

  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • susam


- Su ve süt karıştırılarak bir kapta ısıtılır.

- Hamur yapacağınız kap içerisine ılıyan süt alınarak maya içerisinde iyice eritilir.

- Diğer malzemelerde eklenerek karıştırılır.

- Son olarak un hamur ele yapışmayan kadar azar azar ilave edilir.

- Hamur kıvama geldikten sonrada  5-6 dakika iyice yoğurulur.

- Üzeri kapatılarak mayası gelmesi için 1 saat bekletilir.

- Yağlanmış tepsiye yuvarlak şekil verilerek dizilir.

- Üzerine yumurta sarısı sürülüp ve susam serpilerek 160 derce de ısıtılan fırında pişmeye bırakılır.

- Afiyet olsun…


(hamuru kıvamına getirip şekil verme aşamasında dilerseniz içerisine peynir ya da çeşitli malzemeler koyabilirsiniz)