24 Aralık 2013 Salı

Bebek gibi bir cilde sahip olmak ister misiniz

La Prairie, Algenist, Strivectin, Rexaline, Erborian, Sisley, Shiseido, Guerlain, Clarins, Estee Lauder, Clinique, Lancome, YSL, Biotherm ve Cristian Dior gibi dev markaların yer aldığı Sephora mağazalarında, cilt bakım uzmanları tarafından ücretsiz cilt analizi ve bakımı yaptırabiliyor. Üstelik beğendiğiniz markanın 2 ve üzeri cilt bakım ürününü aldığınızda, alışverişlerinizde %15 indirim fırsatından da yararlanabiliyorsunuz. Cilt bakımı yaptırmak istiyorsanız öncesinde mağazayı arayarak randevu almanız yeterli.

Sephora Instant Eye Make up Remover, 9,90 TL (50 ml)
Göz makyajınızı anında temizlerken, içeriğindeki zeytin ağacı özü ile kirpiklerinizi besler.

Sephora Express Nail Polish Remover , 19,90 TL
Ojelerinizi tırnaklarınıza zarar vermeden tek bir hareketle çıkartırken, geride güzel bir koku bırakır.

Sephora Express Dry Shampoo, 16,00 TL
Yıkama ve durulamaya gerek kalmadan saçlarınızın her zaman temiz ve parlak kalmasını sağlar.

20 Aralık 2013 Cuma

Yılbaşında Elmalı Çorba

Usta aşçının taze fesleğen soslu ve beyaz peynirli dana carpaccio ile servis ettiği yer elması çorbası lezzetiyle yılbaşı sofranızda fark yaratacak...

Malzemeler: 4 kişilik yerelması çorbası için:
  • 500 gram yerelması                                
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı beyaz şarap
  • tuz, beyaz tane biber
  • 2 çorba kaşığı krema
  • 1 litre tavuk suyu
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 dilim rendelenmiş beyaz peynir
  • 1 çay kaşığı taze fesleğen sosu (pesto sos)
  • Tuz, beyaz tane biber

Hazırlanışı: Tencereye zeytinyağı konulur. Kuru soğan pembeleşinceye kadar kavrulur. Patates ilave edilir bir süre daha kavrulur. Yer elmaları ile birlikte beyaz şarap çektirilir. Tavuk suyu ilave edilerek çorba yapılabilecek şekilde pişirilir. Blanderdan geçirilen çorba tuz, akbiber ve krema ilavesiyle son işlemi yapılır. Beyaz peynirli dana carpaccio için, dana bonfilesi çok ince şekilde dövülür. Beyaz peynir pesto sosla karıştırılır ve carpaccionun içerisine doldurulur. Bohça haline getirilir ve servis edilir.
Aşçının notu: Arzu edilmezse şarap kullanılmayabilir. Dana carpaccio için çiğ et yerine jambon kullanılabilir.

13 Aralık 2013 Cuma

Fırında Hindi Tarifi

Malzeme :


  • 2 kg’lık bir hindi.
  • 1 limon,
  • 1 diş sarmısak
  • 2 orta boy havuç
  • 1 bardak su,
  • biraz tuz
  • 6 çorba kaşığı sadeyağ
  • ya da margarin.
  • 2 soğan.



Yapılışı:

Tüyleri yolunmuş içi temizlenmiş, yıkanıp tuzlanmış hindiyi yağ soğan, sarmısak ve kazıyıp dörde böldüğünüz havuçlarla birlikte bir tencereye koyun. Suyunu sıktığınız limonun’ kabuklarını da atın içine. Ve tencerenin kapağını kapatıp ocağa koyun. Su kaynayınca, tencereyi, kapağını açmadan olduğu gibi kızgın fırına sürün. Ve hindi yumu­şayıncaya kadar, öbür tarafını da çevirmek suretiyle pişirin Yumuşaymca, açın tencerenin kapağını. Ve dibindeki yağ­lı sudan arada bir, kaşık kaşık alıp üzerine dökmek sure­tiyle hindinin nar gibi kızarmasını sağlayın. Sonra da hin­diyi, göğüs but ve kol kısımlarını ayırmak suretiyle par­çalayarak bir tabağa yerleştirin. Tencerede kalan sebzeleri de (Limon hariç) bir süzgeçten geçirip püre haline getirin. Ve bunu ya hindinin üzerine dökerek ya da bir salçalığa koyarak hindiyle birlikte servis yapın. (Limon suyu hem hindiyi çabucak pişirecek hem bembeyaz yapacaktır, eti­ni).

yılbaşı hindi tarifi