Ispanaklı Yumurta Tarifi
Malzemeleri;
Yarım kilo ıspanak
1 soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
50 gr tereyağ
Kırmızıbiber
Karabiber
Tuz
2 kesme şeker
Yumurta
Soğanlar ince doğranıp tereyağ, sıvı yağ karışımında sarartılır. Sonra temizlenip ince doğranan ıspanaklar katılıp kavrulur. Ispanaklar sönünce baharatları katılıp karıştırılır.
Üzerine kişi sayısına göre yumurta kırılıp tencerenin kapağı kapatılarak pişirilir. Yumurtanın...