Minik Pizzalar

Minik Pizzalar Malzemeler; 1 su bardağı ılık süt 1 yumurta / sarısı üstüne 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ yarım paket yaş maya yarım paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı tereyağ 2 çorba kaşığı şeker Tuz Aldığı kadar un Üstü için; Beyaz peynir yada kaşar rendesi Yeşil biber Domates Hazırlanışı; Unu eleyerek bir miktar karıştırma kabına alın ortasını havuz gibi açın. Açtığınız havuza yaş mayayı koyun ve üzerine ılık...

Tamamını Oku

Kandil Lokması Tarifi

Kandil Lokması Tarifi Malzemeler: 3 su bardağı un 1.5 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker 1 paket kuru toz maya kızartmak için sıvıyağ Hazırlanışı: Un elenir üzerine maya, tuz, toz şeker ve ılık su ilave edilerek yoğrulur. Oda sıcaklığında 40-50 dakika üzeri nemli bir bezle örtülerek mayalanmaya bırakılır. Tavaya sıvı yağ koyulur ve kızdırılır. Hamurun ele yapışmaması için eller yağlanır ve hamurdan limon büyüklüğünde...

Tamamını Oku

Gavurdağı Salatası Tarifi

Gavurdağı Salatası Tarifi Malzemeler : 3 adet domates 1 adet kuru soğan 1 adet yeşil biber bir tutam maydanoz 3-4 dal yeşil soğan yarım su bardağı kırılmış ceviz zeytinyağı sumak nar ekşisi tuz Hazırlanışı : Domatesi, soğan, biber, yeşil soğan ve maydanozlar ince ince doğrayın. Derin bir kaseye koyun ve üzerine yarım su bardağı kırılmış ceviz ilave edilin. Son olarak isteğinize göre zeytinyağı, nar ekşisi, sumak ve tuz ekleyerek karıştırın. Gavurdağı...

Tamamını Oku

Tahinli Kurabiye Tarifi

Tahinli Kurabiye Tarifi Malzemeler : 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ 1 su bardağı pudra şekeri 2 Türk kahve fincanı tahin 1 paket vanilya 3-3,5 su bardağı un Yarım su bardağı dövülmüş ceviz (fındıkta kullanılabilir) Un hariç diğer malzemeleri derin bir kabın içinde karıştırın. Unu da ilave ederek yoğurun. Elle ya da kaşık yardımı ile parçalar kopararak şekillendirin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında...

Tamamını Oku

Mücver Tarifi

Mücver Tarifi Malzemeler; 2 Kabak 1/2 Demet Taze Soğan 1/2 Demet Dereotu 75 gr Beyaz Peynir 1 Yumurta 2,5 Çorba Kaşığı Un 1/4 Çay Kaşığı Toz Beyaz Biber Bir Tutam Tuz Kızartmak İçin: 1.5 Su Bardağı Ay çiçek Yağı Kabakları yıkayın, iki uç kısmını kesip atın. Kabuklarını soyun. Rendenin ince tarafıyla bir kaba rendeleyin. Elinizle hafifçe sıkarak suyunu alın. Taze soğanları ayıklayıp ince doğrayın. Dereotunu ayıklayıp yaprak kısımlarını...

Tamamını Oku

Tuzlu Lokma Tarifi

Tuzlu Lokma Tarifi Malzemeler; 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım su bardağı ezilmiş beyaz peynir Aldığı kadar un 1 çay kaşığı karbonat, tuz Kızartmak için; Sıvı yağ Bir kabın içinde yoğurt ve yumurtayı tahta kaşıkla iyice çırpın. Üzerine zeytin yağını ve ezilmiş beyaz peyniri ilave edip, karıştırın. Orta yumuşaklıkta bir hamur oluncaya dek un katın. Karbonat ve tuzunu da ilave edip iyice yoğurun. Hamuru...

Tamamını Oku

Hazır Yufka İle Gözleme Tarifi

Şipşak ama müthiş bir tarif… Bir yufkadan iki gözleme çıkıyor. Siz ne kadar yapacaksanız, malzemeleri ona göre arttırabilirsiniz. Hazır Yufka İle Gözleme Tarifi Malzemeler (4 peynirli gözleme için) : 2 hazır yufka 1 su bardağını dolduracak kadar az yağlı bir çeşit peynir Maydanoz, pazı, dereotu, semizotu gibi istediğiniz çeşit yeşil otlar Kırmızı biber, karabiber 1 minik kase su Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ İç harcı için: Peyniri...

Tamamını Oku