yoğurtlu salata çeşitleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
yoğurtlu salata çeşitleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

17 Kasım 2012 Cumartesi

Semiz Otu Salatası Tarifi


Semiz Otu Salatası Tarifi

Malzemeler;

  • 1 demet semizotu
  • 1 çorba kasesi kadar yoğurt
  • 1 diş dövülmüş sarımsak
  • tuz
  • pul biber
  • 1 çorba kaşığı mayonez( isteğe göre)
  • Zeytinyağı


Semiz otunu yapraklarını ayıkladıktan sonra iyice yıkayıp suyunu süzdürün yoğurt, sarımsak, mayonez ve tuz ilavesi ile iyice karıştırıyoruz. (yoğurt miktarını kendiniz de ayarlayabilirsiniz) Karışımı servis tabağına alıp, üstüne damla damla şeklinde zeytinyağı serpin ve pul biber serperek servis yapın.

Semizotu salatamız hazırdır. Afiyet olsun.

16 Kasım 2012 Cuma

Makarna Salatası Tarifi


Makarna Salatası Tarifi


Malzemeler;

  • 1/2 paket makarna (Kısa şekilli makarnalardan daha güzel salata oluyor) 
  • 5 yemek kaşığı yoğurt 
  • 1 yemek kaşığı mayonez 
  • 2 diş sarımsak 
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 
  • 5-6 adet küçük salatalık turşusu 
  • Patates, havuç, bezelye garnitür (İsteğe bağlı) 
  • Tuz


1. Makarnayı bol suda tuz atarak haşlayın. Süzgece alıp bekletin. Arada bir süzgeci sallayarak yapışmalarını önleyin.

2. Salatalık turşularını küçük küçük doğrayın. Hazır garnitür koyacaksanız suyunu iyice süzdürün.

3. Yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarımsağı kaseye koyun ve çırpma teliyle çırpın.

4. Servis tabağına ılınmış olan makarnayı koyun, üzerine turşu, garnitür ve yoğurtlu karışımı ekleyin. Tahta kaşıkla yavaş yavaş karıştırın.

5. Sıvı yağı hafif kızdırın, ocağı kapatın (biberin yanmaması için), toz kırmızı biberi ekleyin ve karıştırın. Bu sosu makarnanın üzerine gezdirin. (Cızz diye bir ses duyacaksınız süper oluyor. Yağda kızarmış toz kırmızıbiberin kokusu ise mükemmel!)

Makarna salatamız artık hazır. Afiyet olsun.

8 Kasım 2012 Perşembe

Patates Salatası Tarifleri




Misafirlere sunabileceğiniz en güzel aperatif yiyeceklerden biri de patates salatasıdır.


Patates Salatası Tarifi 1


Malzemeler;

  • 6 adet iri patates
  • 2 adet salatalık
  • 1 kase yoğurt (süzme)
  • 3-4 diş sarımsak
  • Tuz


Yıkanıp haşlanan patateslerin kabukları soyulur ve rendelenir. Salatalıkların kabukları soyulmadan patatesin içine rendelenir. Süzme yoğurda sarımsak eklenip karıştırılır ve patateslerin üzerine dökülür. Birkaç kez karıştırılıp servis tabağına alınır.




Patates Salatası Tarifi 2


Malzemeler;

  • 6-7 patates
  • Yarım bardak zeytinyağ (1 su bardağından az)
  • 500 gr. yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • yarım kahve fincanı sirke
  • 2 sivri biber.
  • 2 soğan
  • Tuz ve kırmızı biber


Patatesler haşlanıp soyulur ve rendelenir.
Yarım bardak zeytinyağ tuz,sirke ve yarım halka doğranmış soğan biber ilave edilip karıştırılır.
Servis tabağına alınıp sarımsaklı yoğurt dökülür.Nane kırmızı biber zeytinyağı gezdirilir.

Yoğurtlu Havuç Salatası Tarifi


Yoğurtlu Havuç Salatası Tarifi

Malzemeler;

  • Havuç
  • Zeytin yağı
  • Yoğurt
  • Sarımsak
  • Pul biber
  • Toz kırmızı biber
  • Tuz
  • (isteğe bağlı Ceviz de ekleyebilirsiniz)


Bol miktarda havucu bir güzel rendeliyoruz  Zeytin yağında hafif diri kalacak şekilde kavuruyorum. Soğuduktan sonra dövülmüş sarımsak ve tuz ilave ettiğim yoğurtla karıştırıyorum.

Üzerine pul biber serpiyorum, (zeytin yağında biraz pul biber + toz kırmızı biber kızdırıp üzerine dökebilirsiniz)  İçinde dövülmüş ceviz parçaları olduğunda da güzel oluyor.