Kara Lahana Çorbası Tarifi

Kara Lahana Çorbası Tarifi Malzemeler; 1 Demet kara lahana  2 Çorba kaşığı tereyağı  1 Çorba kaşığı salça  Yeterince sıcak su  Tuz, karabiber  2-3 Çorba kaşığı mısır unu  1 Su bardağı haşlanmış barbunya fasulyesi  Lahana yapraklarını yıkayıp, ince şeritler halinde doğrayın. Eğer şeritler uzunsa ikiye kesin. Tencerede tereyağını eritin ve lahanaları ilave edip yumuşayana dek kavurun. Lahanalar...

Tamamını Oku

İşkembe Çorbası Tarifi

İşkembe Çorbası Tarifi 1 Malzemeler; Yarım kilo koyun işkembesi 2 litre Su  2 Yumurtanın Sarısı  2 Yemek Kaşığı Un yarım su bardağı sirke  7-8 Diş sarımsak  50 gr. tereyağı  İşkembeyi iyice temizleyip yıkadıktan sonra, 2 litre suda iyice haşlayın (düdüklü tencerede 1 saat kadar). İşkembeyi alın, küçük küçük doğrayın, tekrar kendi suyunun içine atın. Yumurta sarıları, un, tuz ve 1 su bardağı suyu iyice çırpın. İşkembenin...

Tamamını Oku

Havuç Çorbası Tarifi

Havuç Çorbası Tarifi Malzemeler; 6 Su bardağı et suyu  3 Adet büyük boy havuç  3 Çorba kaşığı sıvı yağ  2 Kahve fincanı un  2 Adet yumurta sarısı  1 Su bardağı su  2 Su bardağı süt  Yeterince tuz  Havuçları ince doğrayıp, 2 çorba kaşığı sıvı yağda yumuşayana kadar kavurun, sonra 1 su bardağı suda havuçları haşlayın ve iyice yumuşak bir hale getirin. Süzgeçten geçirip, püre haline getirin. Bir...

Tamamını Oku

Badem Çorbası Tarifi

Badem Çorbası Tarifi Malzemeler; 2 Çorba kaşığı tereyağı  3 Çorba kaşığı un  2 Çorba kaşığı süt  2 Su bardağı et suyu  1 Su bardağı dövülmüş toz badem  1 Adet yumurta sarısı  1 Adet limon suyu  1 Çorba kaşığı kırmızıbiber,  Tuz  Badem Tere yağından yarım çorba kaşığı kadar ayırın. Yağı tencereye alın ve 3 çorba kaşığı un ile birlikte kavurun. Toz bademi ilave edin. Bir kaç kez çevirip,...

Tamamını Oku