Sulu Köfte Yemeği Tarifi
Malzemeler;
300 gr. az yağlı kıyma
1 kuru soğan
2 yemek kaşığı ince bulgur veya kırık pirinç
2 orta boy patates
2 orta boy havuç
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı un
tuz, karabiber
Salça sıvı yağda kavrulur. İnce ince doğranan havuçlar ilave edilir. Üzerine 4-5 bardak su eklenir. Kaynamaya bırakılır.
Ayrı bir kapta, kıyma ve pirinç rendelenmiş soğanla karıştırılır. İçine tuz ve karabiber eklenip...