
İşkembe Çorbası Tarifi 1
Malzemeler;
Yarım kilo koyun işkembesi
2 litre Su
2 Yumurtanın Sarısı
2 Yemek Kaşığı Un yarım su bardağı sirke
7-8 Diş sarımsak
50 gr. tereyağı
İşkembeyi iyice temizleyip yıkadıktan sonra, 2 litre suda iyice haşlayın (düdüklü tencerede 1 saat kadar).
İşkembeyi alın, küçük küçük doğrayın, tekrar kendi suyunun içine atın. Yumurta sarıları, un, tuz ve 1 su bardağı suyu iyice çırpın. İşkembenin...