Tavuk Budu Tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Tavuk Budu Tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

22 Kasım 2012 Perşembe

Tavuk Haşlama Tarifi


Tavuk Haşlama Tarifi

Malzemeler;

  • 2 Adet Havuç
  • 2 Adet Orta Boy Patates
  • 2 Adet Soğan
  • Yarım Kilo Tavuğun Beyaz Eti
  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • 1 Çorba Kaşığı Un
  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı


Tavuğun beyaz etini, derisinden ayırın. Bir hafta buzlukta bekletin.

Havucun, soğanın ve patatesin kabuklarını soyarak, iri iri doğrayın. Çözüldükten sonra iri parçalar halinde kestiğiniz tavuk etlerini ilk önce kızgın yağda soteleyin.

Başka bir tencereye aldığınız yağ ile birlikte havuç ve soğanı kavurun. Üzerine yeterince su ilave ederek kaynatın. Soğan ve havuç kaynadıktan ve biraz pişmeye başladıktan sonra tavuk ve patatesleri ilave edin.

Ayrı bir kap içinde yumurta sarısını ve unu karıştırın. Malzemelerin pişmesine yakın bu karışımı tencereye ekleyin. Bir süre kaynattıktan sonra sıcak sıcak servis yapın.

Tavuk haşlama hazır afiyet olsun.


Fırında Tavuk Tarifi


Fırında Tavuk Tarifi

Malzemeler;

  • 1 adet bütün tavuk 
  • 6 adet taze patates 
  • 2 su bardağı bezelye

 
Tavuğu yıkayıp süzün. Hazırladığınız sosu tavuğun her tarafına sürün. Fırın torbasına tavuk, taze patates ve bezelyeyi koyun. Torbanın ağzını kapatıp 175 derecelik fırında 75 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.


Fırında tavuk hazır afiyet olsun.

Tavuk Budu Tarifi


Tavuk Budu Tarifi

Malzemeler;

  • 2 adet tavuk budu 
  • 2 adet domates 
  • 1 adet yeşil biber 
  • 1 adet kırmızı biber 
  • Tuz 
  • Karabiber


Tavuk butlarını yıkayıp, yağsız tavaya koyun.

Tavanın kapağını kapatın. Tavuklar sularını bırakıp, çekene kadar bekleyin. Domatesleri rendeleyin. Yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın. Tavukların içine atın. 1 bardak su ilave edip, iyice pişirin.

Tavuk budu hazır afiyet olsun.