Mayalı Poğaça Tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Mayalı Poğaça Tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

28 Kasım 2012 Çarşamba

Peynirli Poğaça Tarifi


Peynirli Poğaça Tarifi


Malzemeler:

  • 3,5 cay fincanı un
  • 1 tatlı kaşığı,tuz
  • 1 çay fincanı yoğurt
  • Yarım kahve fincanı sıvı yağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 125 gram margarin
  • 1 yumurta akı


İç harcı için:

  • Maydanoz
  • Beyaz peynir


Üzerine sürmek için:

  • 1 tane yumurta sarısı
  • Çörek otu



Öncelikle, peynir harcını hazırlayalım, bunun için önce maydanozu ayıklayıp yıkayalım. Daha sonra suyundan arındırıp incecik kıyalım. Geniş bir kaba alalım, üzerine peyniri ilave edelim ve iyice karıştıralım bir kenara kaldıralım.

Hamur yoğurma kabına, unu tuz ve kabartma tozunu ilave edelim elimizle harmanlayalım. Daha sonra, unun ortasını havuz gibi açalım. Yumurtayı, yoğurdu, margarin ve sıvı yağı alalım. Yoğuralım kıvama gelince hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparalım. Kopardığımız parçalarını elimizle açalım, içine yeteri kadar harç koyalım. Üstte doğru büzerek kapatalım, yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim çörek otu serpelim. 180 derecede ısıtılmış fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim.

Peynirlli poğaçamız ikrama hazır. Afiyet olsun

Kolay Poğaça Tarifi


Kolay Poğaça Tarifi


Malzemeler;

  • Önceden eritilmiş 3/4 margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • kabartma tozu
  • Bir iki damla sirke
  • Aldığı kadar un
  • Beyaz peynir
  • Maydanoz


Öncelikle peynir ve maydanoz hariç olmak üzere geriye kalan bütün malzemelerimizi önce bir miktar unu kaba koyup havuz oluşturalım ortasına oda sıcaklığında yumuşamış margarini koyup ortadaki unla karıştıralım üzerine diğer malzemeleri de tek tek ekleyip yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim.

Şimdi ise, içerisine peynir ve maydanoz ile hazırladığımız içi koyup kapatalım. Kapattığımız kısımları alta gelecek şekilde önceden yağladığımız tepsiye dizelim. Üstlerine yumurta sarısı sürüp çörek otunu da serpelim.
Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında üstleri kızarana dek pişirelim.

Kolay poğaça tarifimiz işte bu kadar afiyet olsun.

Mayalı Poğaça Tarifi


Mayalı Poğaça Tarifi

Malzemesi;

  • 2 çay fincanı ılık süt
  • 1 çay fincanı ılık su
  • 1 çay fincanı sıvı yağ
  • 5 çorba kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yuva maya
  • alabildiği kadar un
  • üzeri için susam


Tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım, elimize yapışmayacak kıvama gelen bir hamur hazırlayalım. On dakika dinlendirmeye bırakalım. Biz bu arada iç harcı için maydanozu ayıklayıp yıkayalım, bir kaba alalım üzerine peyniri ilave edip karıştıralım.

Dinlenmiş hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açalım, ortasına iç harcı alıp hamuru yuvarlayalım Yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Fırını ısıtalım, sıcak fırında yarım saat bekletelim, daha sonra çıkarıp yumurta sarısı sürelim susamları serpip 180 derecelik ısıda pişirelim.

Mayalı poğaçamız hazır afiyet olsun.