Özbek Pilavı Tarifi
Malzemeler;
300-400 gram kuşbaşı et
2 tane havuç
2 su bardağı pirinç
2,3 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı tereyağı
3,4 çorba kaşığı sıvı yağ
Pirinçleri 1 saat tuzlu sıcak suda ıslatalım.Pirinci ıslatılınca ayrı bir yerde de eti tencereye koyup 2 çorba kaşığı yağda kavuralım.Et kavrulurken havuçları kibrit çöpü doğrayıp tavaya koyalım.2 çorba kaşığı yağ koyup havuçlar yumuşayana kadar sotele-yelim Et...
