Mutfakta Püf Noktalar

Mutfakta işlerinizi kolaylaştıran püf noktaları, karşılaşabileceğiniz  problemlerin çözümünde size büyük kolaylık sağlar. 1.Hamur işlerinde kuru üzüm kullanacaksanız Kek, ekmek ve kurabiye yaparken kuru üzüm kullanacaksanız, üzümlerin üstüne bir miktar un döküp, kullanın. Böylece, kuru üzümleri hamurun dibine çökmesini önlemiş olursunuz. 2.Muzların hemen kararmasını önlemek için Muz, buzdolabında oda sıcaklığına oranla daha hızlı kararır....

Tamamını Oku

Makarnayı Pişirmenin Püf Noktaları

Herkesin evinde en çok pişen şey muhakkak ki makarna o zaman bunu dahada lezzetlendirmenin bir kaç sırrı da bende. Makarnayı Pişirmenin Püf Noktaları Başarılı ve leziz bir makarna hazırlamak için üç şeye ihtiyacınız var: Büyük bir tencere ve büyük bir süzgeç. Bir de karıştırmak için ahşap bir kaşık. Makarnayı daima büyük ve geniş bir tencerede haşlamayı tercih edin. Tencereye sığması için uzun makarnaları asla kırmayın. Tencereyi bol suyla doldurun. Ölçünüz 100 gram makarnaya bir litre su oranında olmalı. • Tuzu mutlaka su kaynadığı zaman...

Tamamını Oku

Makarnalar ve Peynirler İle İlgili Pratik Bilgiler

Makarnalar ve Peynirler Makarnaya lezzet katan gıdaların başında peynir gelir... Beyaz peynir  Beyaz peynir, keskin, tuzlu bir tada sahiptir. Üretiminde inek, koyun, keçi ve manda sütü kullanılır. Ülkemize özgü olan bu peynir olgunlaşma döneminde salamura edilir. Kaliteli beyaz peynirin kendine özgü bir aroması vardır; kıvamı yarı sert, rengi ise porselen beyazı olur. Fırın makarna, kremalı makarna sosları ve makarna salatalarında kullanabilirsiniz. Lor peyniri  Kesilmiş inek sütünden yapılan ricotta yumuşak bir İtalyan peyniridir....

Tamamını Oku

Tencere Bakımının Püf Noktaları

Tencere Bakımının Püf Noktaları Hangi tencere nerede kullanılır ve bakımları nasıl yapılır? Çelik tencereler Bu tencerelerin en önemli özelliği paslanmaz çelikten üretilmiş olmaları. Fakat çelik tencereler de zamanla kararabiliyor. Eğer çelik tencereniz matlaşır sa  yumuşak bir bezi ılık sirkeye batırarak tencereyi iyice ovun. Bol suyla durulayın ve leke bırakmayan bir bezle parlatın. Parlatma işlemi için sirke yerine suyunu sıktığınız limonun kabuklarını da kullanabilirsiniz. Ayrıca oluşan lekeleri az miktarda amonyak eklediğiniz...

Tamamını Oku