Zeytin Ezmesi Tarifi
Malzemeler:
• 350 gr çekirdeksiz siyah zeytin
• 1 yemek kaşığı kaparı turşusu
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2-3 diş sarımsak (dövülmüş) (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı kekik
Zeytinin çekirdeklerini çıkartın.
Zeytinyağı hariç bütün malzemeyi robotta püre haline gelene kadar çekin daha sonra zeytin yağını azar azar ilave edip karıştırın...