Pırasalı Börek Tarifi
Malzemeler;
750 Gram un
1 Kg pırasa
1 Adet havuç
1 Su bardagi sıvı yağ
250 Gram beyaz peynir
2 Adet yumurta
3 Çorba kaşığı kaymaksız yogurt
Tuz ve Karabiber
Unun ortasını açalım ve içine 1 yumurta, tuz ve azar azar su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurun üzerine nemli bez örtüp 20-30 dk dinlendirin. Pırasaları ince ince doğrayıp, havucu da rendele yelin. 1/2 çay bardağı...