FIRINDA ÇİĞ BÖREK
Malzemeler:
-
3 yufka
-
500 gr kıyma
-
1 büyük soğan
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 su bardağı ayçiçek yağı
-
1 yumurta sarısı
-
Üzeri için
-
Susam
-
Çörekotu
Hazırlanışı:
Kıymayı bir kaba alın. Soğanı rendeleyip kıymaya ilave edin. Tuz,
karabiber ile tatlandırın. Bir yufkanın tamamını düz bir alana yayıp
üzerini fırça yardımıyla yağlayın. Yufkanın tam ortasına hazırladığınız
kıyma harcından yayın. Kenarından tutup diğer yarısının üzerine katlayın
ve çok sıkmadan sarın. Uçlarından tutup içe doğru kıvırın ve yağlanmış
fırın tepsisine alın. Aynı işlemi diğer yufkalar için de tekrarlayın.
Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
üzerine susam ve çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında
yaklaşık 30 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
Hem pratik hem basit 5 çayı için enfes fırında çiğ böreği yemek tarifini sizelerle de paylaştım afiyet olsun.
0 yorum :
Yorum Gönder