BAKLİYAT TÜRLÜSÜ

Malzemeler:

•   Yarım su bardağı nohut (haşlanmış)

•   Yarım su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)

• Yarım su bardağı börülce (haşlanmış)

• Yarım su bardağı kuru fasulye (haşlanmış)

• 1 soğan

• 2 domates

• 2 diş sarımsak

• Yarım çay bardağı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1 yemek kaşığı biber salçası

• Sıcak su

• Tuz

• Karabiber

• Kıyılmış maydanoz

   

  Hazırlanışı:
  Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Rendelenmiş domates, sarımsak ve salçaları ekleyerek birkaç dakika yüksek ateşte pişirin. Haşlanmış mercimek, börülce, nohut ve fasulyeleri ekleyip 2 dakika pişirin. Tuz, karabiber ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. 25-30 dakika pişirip servis tabağına alın. Maydanoz ile süsleyerek sıcak ya da ılık servis yapın.

  Evde olan malzemeleri değerlendirebileceğiniz, hem doyurucu hem sağlıklı olan bakliyat türlüsü yemeği tarifi hazır. Afiyet olsun.