FIRINDA ÇİĞ BÖREK
Malzemeler:
3 yufka
500 gr kıyma
1 büyük soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 yumurta sarısı
Üzeri için
Susam
Çörekotu
Hazırlanışı:
Kıymayı bir kaba alın. Soğanı rendeleyip kıymaya ilave edin. Tuz,
karabiber ile tatlandırın. Bir yufkanın tamamını düz bir alana yayıp
üzerini fırça yardımıyla yağlayın. Yufkanın tam ortasına hazırladığınız
kıyma harcından...