Ispanaklı Börek Tarifi
Malzemeler;
5 yufka
400-500 gr ıspanak
100-150 gr ekşimik (lor peyniri yada istediğiniz bir peynir çeşidi)
2 yumurta
2 - 3 yemek kaşığı yoğurt
yağ
Tepsiyi yağlayın üzerine ilk yufkayı serin ve yıkanmış doğranmış ıspanaklar ile peyniri karıştırın serdiğiniz yufkanın üzerine bu karışımdan ekleyin. aynı işlemi diğer yufkalara da uygulayın. son yufkayı üzerine serdikten sonra bir yerde yoğurt ve yumurtaları çırpın böreğin...
