Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi

Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi


Malzemeler;

• 150 gr. margarin
• 1 su bardağı un
• 1 kaşık nişasta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 litre süt

Orta boy tencerede yağı eritin. un ve nişastayı yağa ekleyip biraz kavurun. sonra kalan malzemeleri de ekleyip yoğun bir kıvama gelinceye kadar karıştırarak pişirin.

Ateşten alıp mikser ile birkaç dakika karıştırın. geniş bir borcama yayıp, buzdolabında soğutun. servis yapacağınız zaman tarçın ile süsleyin.

Tavuk göğsü tatlımız hazır. Afiyet olsun.

Tamamını Oku

Tavuk Haşlama Tarifi

Tavuk Haşlama Tarifi

Malzemeler;

• 2 Adet Havuç
• 2 Adet Orta Boy Patates
• 2 Adet Soğan
• Yarım Kilo Tavuğun Beyaz Eti
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Çorba Kaşığı Un
• 2 Çorba Kaşığı Tereyağı

Tavuğun beyaz etini, derisinden ayırın. Bir hafta buzlukta bekletin.

Havucun, soğanın ve patatesin kabuklarını soyarak, iri iri doğrayın. Çözüldükten sonra iri parçalar halinde kestiğiniz tavuk etlerini ilk önce kızgın yağda soteleyin.

Başka bir tencereye aldığınız yağ ile birlikte havuç ve soğanı kavurun. Üzerine yeterince su ilave ederek kaynatın. Soğan ve havuç kaynadıktan ve biraz pişmeye başladıktan sonra tavuk ve patatesleri ilave edin.

Ayrı bir kap içinde yumurta sarısını ve unu karıştırın. Malzemelerin pişmesine yakın bu karışımı tencereye ekleyin. Bir süre kaynattıktan sonra sıcak sıcak servis yapın.

Tavuk haşlama hazır afiyet olsun.

Tamamını Oku

Damla Sakızlı Tavuk Göğsü Tatlısı

Damla Sakızlı Tavuk Göğsü Tatlısı


Malzemeler;

• Yarım paket margarin
• 1 litre süt
• 3 kahve fincanı un
• 3 kahve fincanı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet damla sakızı veya falım sade sakız

Margarini tencereye koyup eritmeye başlıyorum. Margarin eridikten sonra un katıyorum ve bir müddet karıştırarak kavuruyorum. Şekeri ekliyorum ve karıştırmaya devam ediyorum.

Sütü yavaş yavaş ekliyorum, sakızı içine atıyorum ve hala karıştırmaya devam ediyorum. Hiç boş bırakmaya gelmez hep karıştırmak lazım… Tavuk göğsü kaynamaya ve koyulaşmaya başlayınca vanilyayı katıyorum ve bir müddet sonra tencereyi ocaktan alıyorum. Yarım saat kadar tavuk göğsümüzü soğuması için kendisiyle baş başa bırakıyorum ve sonra görünümü güzelle-şene kadar mikserle çırpıyorum. Sonra tepsi şeklinde bir kaba alıyorum, dolapta yeteri kadar soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak üstüne tarçın serpip dilimleyerek servis yapıyorum. Afiyet olsun.

Tamamını Oku