salata sosları etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
salata sosları etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
4 Aralık 2012 Salı
Bearnez Sos Tarifi
12/04/2012
ana yemek tarifleri
,
basit sos tarifleri
,
basit soslar
,
Bearnez Sos Tarifi
,
kolay soslar
,
salata sosları
,
sos tarifleri
,
yemek sosları
,
yemek tarifleri
Yorum Yok
Bearnez Sos Tarifi
Malzemeler;
- 1 Küçük Soğan
- 1 Kahve Fincanı Beyaz Şarap
- 1 Kahve Fincanı Sirke
- 2 Yumurta Sarısı
- 100 gr Tereyağı
- 1/2 Demet Maydanoz
- Tuz
Soğanı ince ince doğrayıp küçük bir tencereye alın. Şarap ve sirkeyi ilave edip biraz kaynatın. Süzgeçten geçirerek sirkeli şarabı derin bir kaba alın ve soğumaya bırakın. Kaynattığınız sirkeli şarap iyice soğuduktan sonra yumurta sarıları ve bir miktar tuz ekleyerek çırpın. Kabı, içi su dolu geniş bir tepsinin içine yerleştirip (benmari usulü) orta ateşte pişirin. Bu sırada sürekli çırpmaya devam edin. Tere yağını küçük parçalar halinde karışıma ilave edip çırparak iyice karışmasını sağlayın. İnce kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. Et veya balık yemeklerinin yanında servis yapın.
Sebzeli Domates Sosu Tarifi
12/04/2012
ana yemek tarifleri
,
basit sos tarifleri
,
basit soslar
,
Domates Sosu Tarifi
,
kolay soslar
,
salata sosları
,
Sebzeli Domates Sosu Tarifi
,
sos tarifleri
,
yemek tarifleri
Yorum Yok
Sebzeli Domates Sosu Tarifi
Malzemeler;
- Yarım kg domates
- 1 soğan
- 1 küçük havuç
- 1 kereviz
- Yarım demet maydanoz
- Birkaç fesleğen yaprağı
- 2 çorba kaşığı margarin
- Bir tutam toz şeker
- Tuz, karabiber
Bütün sebzeleri temizleyip küçük küçük doğrayarak tencereye alın. Kendi suyuyla bir saat kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Ilınınca süzgeçten geçirin. Margarini tencerede eritip sebze püresini ilave edin. Tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyip kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin. Sos çok koyu olursa bir miktar su ilave edebilirsiniz. Makarna ve sebze kızartmaları eşliğinde servis yapın.
Salata Sosu Tarifi
12/04/2012
ana yemek tarifleri
,
basit sos tarifleri
,
basit soslar
,
kolay soslar
,
salata sosları
,
Salata Sosu Tarifi
,
sos tarifleri
,
yemek sosları
,
yemek tarifleri
Yorum Yok
Salata Sosu Tarifi
Malzemeler;
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yarım demet dereotu
- 1 diş sarımsak
- Yarım limon suyu
- 1 tatlı kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı hardal
Dereotunu ayıklayıp ince ince kıyın. Sarımsağı iyice ezin. Derin bir kapta dereotu, sarımsak, mayonez, hardal ve zeytin yağını karıştırın. Limon suyu ve tuz ekleyip iyice çırpın. Salataların üzerine gezdirin. Dikkat! Bu sosu özellikle kıvırcık salatanın üzerine dökerek servis yapabilirsiniz. Sos artarsa kapağı sıkıca kapanan küçük bir kavanozda l hafta saklayabilirsiniz.
Kaydol:
Kayıtlar
(
Atom
)