Sebzeli Menemen Tarifi

Sebzeli Menemen Tarifi Malzemeler 1 adet kabak 4 adet domates 1 adet kuru soğan 3 adet yumurta 3 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz Yemeklik doğranmış kuru soğan yağ ile teflon bir tavaya konulur ve soğanlar biraz yumuşayana dek kavrulur. Rendelenip suyu iyice sıkılmış kabaklar ilave edilir. Kabaklar yumuşayınca, kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış domatesler eklenir. Domatesler suyunu çekmeye başlayınca çırpılmış yumurtalar ilave...

Tamamını Oku

Menemen Tarifi

Menemen malzemeleri; 1 kilogram domates 2 adet kuru soğan 5-6 adet sivri biber 4 adet yumurta 2 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Karabiber İnce doğranmış maydanoz Nane Soğan, biber yağda hafif kavrulur. Kabuğu soyulmuş ve çok küçük doğranmış domatesler ilave edilir. İyice pişirilir. Tuz, nane, maydanoz ve karabiber ilave sinden sonra çatalla çırpılmış yumurtalar konur. Yumurtalar pişince ateşten alınır. Afiyet olsun....

Tamamını Oku