Malzemeler;
- 3 yumurta
- Dövülmüş ceviz
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı kadar kuru üzüm
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya ve kabartma tozu
Geniş bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice köpürene kadar çırpın. Yoğurt ve yağı ilave edip tekrar çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek ilave edip karıştırın. Son olarak üzüm ve cevizleri de ekleyerek iyice karıştırın. Yağladığınız kek kalıbına döküp fırında 30 dk kadar pişirin.
Üzümlü kek hazır. Afiyet olsun..
