evde pratik salatalar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
evde pratik salatalar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

29 Temmuz 2013 Pazartesi

Gavurdağı Salatası Tarifi

Gavurdağı Salatası Tarifi



Malzemeler :

3 adet domates
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil biber
bir tutam maydanoz
3-4 dal yeşil soğan
yarım su bardağı kırılmış ceviz
zeytinyağı
sumak
nar ekşisi
tuz

Hazırlanışı :

Domatesi, soğan, biber, yeşil soğan ve maydanozlar ince ince doğrayın. Derin bir kaseye koyun ve üzerine yarım su bardağı kırılmış ceviz ilave edilin. Son olarak isteğinize göre zeytinyağı, nar ekşisi, sumak ve tuz ekleyerek karıştırın.

Gavurdağı Salatası Tarifi hazırdır. Afiyet olsun.

14 Aralık 2012 Cuma

Karnıbahar Salatası Tarifi

Karnıbahar Salatası Tarifi

Malzemeler;

  • 1 adet küçük boy karnıbahar
  • 6 kaşık yoğurt
  • 1 çorba kaşığı tere yağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • Sarımsak

Karnıbahar yıkanıp ayıklanır ve haşlanır, servis tabağına alınıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür ve tere yağında kızdırılmış pul biberde üzerine eklenir.

Karnıbahar salatası hazır afiyet olsun.


26 Kasım 2012 Pazartesi

Renkli Patates Salatası


Renkli Patates Salatası


Malzemeler;

  • 8-10 adet patates
  • 1 silme çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 adet orta boy havuç
  • 1 adet kırmızı lahana
  • Tuz, karabiber
  • 1 adet limon
  • Dilediğiniz kadar mısır



Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve içine tuz attığınız suda haşlayın.Patatesler haşlandıktan sonra süzün, içine tereyağ ekleyip püre haline getirin.Patates püresini 2 ye bölüm ilk yarısını borcama koyup üzerinden bastırıp düzleştirin. Havuçları soyup rendeleyin ve 1 kaşık zeytin yağında rengi soluncaya kadar kavurun. İçine tuz ve 1/2 limon suyu ekleyip iyice karıştırın. Borcam da ki patatesin üzerine koyup bastırın.Kırmızı lahananın yarısından biraz fazlasını (küçükse tamamını) birkaç parçaya bölüp robota atın, içine 1/2 limon, tuz, 1 kaşık zeytinyağı ekleyip incecik kıydırın.Kırmızı lahanayı da en üste koyun ve en üstüne ayırdığınız patatesleri ekleyin ve üzerini düzleştirip isterseniz mısır serpiştirin. ya da üzerine sarımsaklı yoğurt yapıp koyabilirsiniz.

Üç renkli dilerseniz mısırlı dilerseniz yoğurtlu patates salatamız hazır. Afiyet olsun…

20 Kasım 2012 Salı

Ton Balıklı Salata Tarifi


Ton Balıklı Salata Tarifi 1

Malzemeler;

  • 1 kutu ton balığı konservesi
  • 4 adet iri dolmalık biber
  • 1 adet küçük soğan
  • 4 çorba kaşığı mayonez
  • 4 adet salatalık turşusu
  • Tuz, Karabiber
  • 1 çay bardağı çiğ krema


Ton balığını küçük doğrayın. Küp şeklinde doğranmış soğan, mayonez, çiğ krema, ince doğranmış turşu, tuz ve karabiber ilave edin. Tahta kaşık ile karıştırın.

Dolmalık biberleri yıkayıp, çekirdeklerini çıkartın. Biberlerin içine ton balıklı salatayı doldurun. Doldurulmuş biberleri dilimleyip, servis tabağına dizin. Domates ve limon dilimleri ile süsleyip servis yapın.


Ton Balıklı Salata Tarifi 2


Malzemeler:

  • 1 küçük boy ton balığı konservesi (80 gr )
  • 6-7 Yaprak Kıvırcık Marul Yada Akdeniz Kıvırcığı
  • 1 adet Salatalık
  • 1 adet Domates
  • 1 küçük kuru soğan
  • Mısır
  • Zeytinyağı
  • Limon ve Tuz



Öncelikle Kıvırcıklar yıkanır iri iri doğranır.Üzerine domates, ince doğranmış piyazlık soğan ve salatalıklar ilave edilir.

Zeytinyağı ,tuz ve 1/2 adet limon üzerine gezdirilir ve çok ezmeden salata karıştırılır.

Salata bir kaseye alınır.Üzerine Yağı süzdürülmüş ton balıkları serpilir. En üste mısır taneleri serpilerek servis edilir.

Sağlıklı ton balıklı salatamız hazır. Afiyet olsun.

17 Kasım 2012 Cumartesi

Semiz Otu Salatası Tarifi


Semiz Otu Salatası Tarifi

Malzemeler;

  • 1 demet semizotu
  • 1 çorba kasesi kadar yoğurt
  • 1 diş dövülmüş sarımsak
  • tuz
  • pul biber
  • 1 çorba kaşığı mayonez( isteğe göre)
  • Zeytinyağı


Semiz otunu yapraklarını ayıkladıktan sonra iyice yıkayıp suyunu süzdürün yoğurt, sarımsak, mayonez ve tuz ilavesi ile iyice karıştırıyoruz. (yoğurt miktarını kendiniz de ayarlayabilirsiniz) Karışımı servis tabağına alıp, üstüne damla damla şeklinde zeytinyağı serpin ve pul biber serperek servis yapın.

Semizotu salatamız hazırdır. Afiyet olsun.

16 Kasım 2012 Cuma

Makarna Salatası Tarifi


Makarna Salatası Tarifi


Malzemeler;

  • 1/2 paket makarna (Kısa şekilli makarnalardan daha güzel salata oluyor) 
  • 5 yemek kaşığı yoğurt 
  • 1 yemek kaşığı mayonez 
  • 2 diş sarımsak 
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 
  • 5-6 adet küçük salatalık turşusu 
  • Patates, havuç, bezelye garnitür (İsteğe bağlı) 
  • Tuz


1. Makarnayı bol suda tuz atarak haşlayın. Süzgece alıp bekletin. Arada bir süzgeci sallayarak yapışmalarını önleyin.

2. Salatalık turşularını küçük küçük doğrayın. Hazır garnitür koyacaksanız suyunu iyice süzdürün.

3. Yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarımsağı kaseye koyun ve çırpma teliyle çırpın.

4. Servis tabağına ılınmış olan makarnayı koyun, üzerine turşu, garnitür ve yoğurtlu karışımı ekleyin. Tahta kaşıkla yavaş yavaş karıştırın.

5. Sıvı yağı hafif kızdırın, ocağı kapatın (biberin yanmaması için), toz kırmızı biberi ekleyin ve karıştırın. Bu sosu makarnanın üzerine gezdirin. (Cızz diye bir ses duyacaksınız süper oluyor. Yağda kızarmış toz kırmızıbiberin kokusu ise mükemmel!)

Makarna salatamız artık hazır. Afiyet olsun.

11 Kasım 2012 Pazar

Şefin Pratik Salata Tarifi




Şefin Pratik Salata Tarifi


Malzemeler;

  • 1/2 Göbek Salata
  • 1/2 Katı Yumurta
  • 1 Dilim Dana Jambon
  • 1 Dilim Tavuk Jambon
  • 1/2 Tavuk Göğsü
  • 1 Çay Kaşığı Mısır
  • 1/2 Domates
  • 2 Siyah Zeytin
  • 3 Yaprak Roka

Sos malzemesi:

  • 1 Çorba Kaşığı Hardal
  • 2 Çorba Kaşığı Mayonez
  • 2 Çay Kaşığı Sirke
  • 1/2 Çay Kaşığı Karabiber
  • 2 Çay Kaşığı Limon Suyu
  • 1/2 Çay Kaşığı Tuz


Tavuk göğsünü haşlayıp dana jambon ve tavuk jambon ile beraber uzunlamasına doğrayın. Salata tabağının içine göbek salatayı doğrayıp üzerine uzun kestiğiniz jambonlar ve piliç göğsünü ilave edin.

Hardal, mayonez, sirke, karabiber, tuz ve limon suyunu blenderden geçirip salatanın sosunu hazırlayın.

Domates ve yumurtayı dilimleyip zeytin, roka ve mısır ile salatanın üzerini süsleyin. Arzu ettiğiniz kadar sos dökerek servis yapın.

Afiyet olsun...

10 Kasım 2012 Cumartesi

Soslu Akdeniz Salatası Tarifi


Soslu Akdeniz Salatası Tarifi

Malzemeler;

  • 2 Adet Biber 
  • 4 Adet Domates 
  • 1 Adet Kuru Soğan 
  • 1 Adet Salatalık 
  • 20 Adet Siyah Zeytin 
  • Kararında Beyaz Peynir

Sosu İçin;

  • 1 Çay kaşığı Kekik 
  • 2 Çorba Kaşığı Sirke 
  • 1 Tatlı kaşığı Tuz 
  • 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 

Hazırlanışı
Domates ve salatalıkları yıkayıp kurulayın ve iri küp şeklinde doğrayın. Soğanı soyup yarım halka şeklinde doğrayın. Sivri biberleri temizleyip dilimleyin. Domates, salatalık, soğan ve sivri biberi salata tabağına alıp harmanlayın. Üzerine peynir ve siyah zeytin dilimlerini serpiştirin. Sos için; kekik, sirke, tuz, zeytin yağını küçük bir kasede karıştırın. Salatanın üzerine gezdirerek döküp karıştırın. Servis yapın.

8 Kasım 2012 Perşembe

Patates Salatası Tarifleri




Misafirlere sunabileceğiniz en güzel aperatif yiyeceklerden biri de patates salatasıdır.


Patates Salatası Tarifi 1


Malzemeler;

  • 6 adet iri patates
  • 2 adet salatalık
  • 1 kase yoğurt (süzme)
  • 3-4 diş sarımsak
  • Tuz


Yıkanıp haşlanan patateslerin kabukları soyulur ve rendelenir. Salatalıkların kabukları soyulmadan patatesin içine rendelenir. Süzme yoğurda sarımsak eklenip karıştırılır ve patateslerin üzerine dökülür. Birkaç kez karıştırılıp servis tabağına alınır.




Patates Salatası Tarifi 2


Malzemeler;

  • 6-7 patates
  • Yarım bardak zeytinyağ (1 su bardağından az)
  • 500 gr. yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • yarım kahve fincanı sirke
  • 2 sivri biber.
  • 2 soğan
  • Tuz ve kırmızı biber


Patatesler haşlanıp soyulur ve rendelenir.
Yarım bardak zeytinyağ tuz,sirke ve yarım halka doğranmış soğan biber ilave edilip karıştırılır.
Servis tabağına alınıp sarımsaklı yoğurt dökülür.Nane kırmızı biber zeytinyağı gezdirilir.

Yoğurtlu Havuç Salatası Tarifi


Yoğurtlu Havuç Salatası Tarifi

Malzemeler;

  • Havuç
  • Zeytin yağı
  • Yoğurt
  • Sarımsak
  • Pul biber
  • Toz kırmızı biber
  • Tuz
  • (isteğe bağlı Ceviz de ekleyebilirsiniz)


Bol miktarda havucu bir güzel rendeliyoruz  Zeytin yağında hafif diri kalacak şekilde kavuruyorum. Soğuduktan sonra dövülmüş sarımsak ve tuz ilave ettiğim yoğurtla karıştırıyorum.

Üzerine pul biber serpiyorum, (zeytin yağında biraz pul biber + toz kırmızı biber kızdırıp üzerine dökebilirsiniz)  İçinde dövülmüş ceviz parçaları olduğunda da güzel oluyor.