Evde Pratik Mantı Yapımı Tarifi
Malzemeleri;
Unu İçin;
3yumurta
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Un
İç İçin;
250 gr kıyma
2 soğan
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Sosu İçin;
500 gr sarımsaklı yoğurt
150 gr tereyağ
1 yemek kaşığı biber salçası
Yumurta,su,tuz ve unla sert bir hamur elde edilir.Hamur 3 parçaya eşit olarak bölünür.Bir yandan da kıyma,rendelenmiş 2 soğan,karabiber,tuz karışımı hazırlanır.Merdane yardımıyla açtığımız hamur...