Zeytin Ezmeli Çörek Tarifi

Zeytin Ezmeli Çörek Tarifi Malzemeler; 6 yemek kaşığı ılık süt (Yarım su bardağından az) 14 gram aktif kuru maya (yaklaşık 1,5 yemek kaşığı) 2 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş) 1 adet yumurta Aldığı kadar un (2 su bardağından biraz fazla) 3-4 yemek kaşığı zeytin ezmesi Öncelikle bir kaseye ılık süt, toz şeker ve aktif kuru mayayı koyup karıştırın ve 15 dakika mayalanma için bekleyin. (Maya köpüklenecektir). Süre...

Tamamını Oku

Evde Pratik Gözleme Yapımı

Evde Pratik Gözleme Yapımı Malzemeler; 1 yufka 2 adet orta boy haşlanmış patates 1 çay bardağı süt tuz karabiber margarin Yufkaları ortadan ikiye bölün bir kapta da patatesleri ezin; süt, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın bu harcın yarısını yufkanın bir yarısına sürün ve kenarlarından kıvırıp gözleme şeklini verin bunu diğer yarım yufkaya da ekleyin ve teflon tavada bir parça margarin eritip gözlemeleri her iki tarafı da pembeleşinceye...

Tamamını Oku

Mücver Tarifi

Mücver Tarifi Malzemeler; 2 Kabak 1/2 Demet Taze Soğan 1/2 Demet Dereotu 75 gr Beyaz Peynir 1 Yumurta 2,5 Çorba Kaşığı Un 1/4 Çay Kaşığı Toz Beyaz Biber Bir Tutam Tuz Kızartmak İçin: 1.5 Su Bardağı Ay çiçek Yağı Kabakları yıkayın, iki uç kısmını kesip atın. Kabuklarını soyun. Rendenin ince tarafıyla bir kaba rendeleyin. Elinizle hafifçe sıkarak suyunu alın. Taze soğanları ayıklayıp ince doğrayın. Dereotunu ayıklayıp yaprak kısımlarını...

Tamamını Oku

Tuzlu Lokma Tarifi

Tuzlu Lokma Tarifi Malzemeler; 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım su bardağı ezilmiş beyaz peynir Aldığı kadar un 1 çay kaşığı karbonat, tuz Kızartmak için; Sıvı yağ Bir kabın içinde yoğurt ve yumurtayı tahta kaşıkla iyice çırpın. Üzerine zeytin yağını ve ezilmiş beyaz peyniri ilave edip, karıştırın. Orta yumuşaklıkta bir hamur oluncaya dek un katın. Karbonat ve tuzunu da ilave edip iyice yoğurun. Hamuru...

Tamamını Oku

Ekmek Hamuru İle Pizza Tarifi

Ekmek Hamuru İle Pizza Tarifi Malzemeler: 1 ekmek hamuru 3 adet domates 1-2 sap taze soğan Kekik, tuz, karabiber 1 su bardağı kaşar rendesi 8-10 dilim sucuk (40 gram kadar) 1 yeşil biber 2 adet sosis (120 gram) (malzemeleri isteğe göre çeşitlendirebilirsiniz.) Bir borcamı biraz sıvı yağ ile yağlayın. Fırından aldığınız ekmek hamuru biraz yapışkan oluyor. Elinizle düzelte düzelte, borcamın tabanına yayın. Kabuklarını soyduğunuz domatesi...

Tamamını Oku

Kolay Poğaça Tarifi

Kolay Poğaça Tarifi Malzemeler; 1 adet yumurta 1 su bardağı su 1 su bardağı süt 1 adet yaş maya 5 yemek kaşığı şeker  2 tatlı kaşığı tuz  1 su bardağı sıvı yağ aldığı kadar un Üzeri için; 1 adet yumurtanın sarısı susam - Su ve süt karıştırılarak bir kapta ısıtılır. - Hamur yapacağınız kap içerisine ılıyan süt alınarak maya içerisinde iyice eritilir. - Diğer malzemelerde eklenerek karıştırılır. - Son olarak un hamur...

Tamamını Oku

Açma Tarifi

Açma Tarifi Malzemeler; 1 adet yumurta 1 adet yaş maya 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 su bardağından iki parmak az sıvı yağ 2 tatlı kaşığı silme tuz 4 yemek kaşığı şeker aldığı kadar un Üzeri için; Yumurta sarısı isteğe göre susam, çörek otu yada haşhaş Süt ile suyu karıştırarak biraz ılınması için bir kapta ısıtalım. Ilımış olan süt ve suyun içerisine mayayı ekleyerek elimiz ile karıştıralım ve mayayı eritelim. Ardından yumurta...

Tamamını Oku

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

Dere Otlu Peynirli Poğaça Tarifi Malzemeler; 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz yarım demet ince kıyılmış dereotu 1 adet yumurta penir aldığı kadar un Bir kabın içine malzemelerin tamamını koyup yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamurun sertliğini ayarlayalım.Fotoğrafta görüldüğü gibi hamuru iyice yoğurduktan sonra minik bezeler yapıp yağlı kağıt serdiğimiz...

Tamamını Oku

Akıtma Tarifi

Merhaba, Sabah kahvaltıları için hem doyurucu hemde pratik olan bu tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Şimdiden afiyet olsun. Malzemeler; 2 Su Bardağı Süt ½ Su Bardağı Su Aldığı Kadar Un 1 paket Yaş Maya 150 Gr.Tereyağı Biraz Tuz Unu bir kaba alın.Üzerine su ve sütü katıp sulu fakat pürüzsüz bir hamur elde edin.Yaş mayayı ılık su ile sulandırıp hamura ekleyin ve iyice karıştırın. Hamur kabının üzerini örterek 2 saate kadar dinlendirin.Dinlenen...

Tamamını Oku

Peynirli Poğaça Tarifi

Merhaba, Hem pratik hem kolay olan bu poğaçayı tüm misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Malzemeler; 3,5 cay fincanı, un 1 tatlı kaşığı, tuz 1 çay fincanı, yoğurt Yarım kahve fincanı, sıvıyağı 1 paket, kabartma tozu 125 gram, margarin 1 yumurta akı İç Harcı İçin; Maydanoz Beyaz peynir Üzerine sürmek için; 1 tane yumurta sarısı Susam yada çörek otu Öncelikle, peynir harcını hazırlayalım, bunun için önce maydanozu ayıklayıp yıkayalım....

Tamamını Oku