Yoğurtlu Havuç Salatası Tarifi
Malzemeler;
Havuç
Zeytin yağı
Yoğurt
Sarımsak
Pul biber
Toz kırmızı biber
Tuz
(isteğe bağlı Ceviz de ekleyebilirsiniz)
Bol miktarda havucu bir güzel rendeliyoruz Zeytin yağında hafif diri kalacak şekilde kavuruyorum. Soğuduktan sonra dövülmüş sarımsak ve tuz ilave ettiğim yoğurtla karıştırıyorum.
Üzerine pul biber serpiyorum, (zeytin yağında biraz pul biber + toz kırmızı biber kızdırıp üzerine dökebilirsiniz)...