Mantarlı Domates Sosu Tarifi

Mantarlı Domates Sosu Tarifi Malzemeler; 1/2 kg Domates 200 gr Mantar 1 Limon 1/2 Soğan 1 Diş Sarımsak 1 Çorba Kaşığı Margarin 1/2 Tatlı Kaşığı Tuz Bir Tutam Karabiber Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı uzunlamasına 2-3 parçaya ayırın. Margarini küçük bir tencerede eritip soğan ve sarımsağı ilave edin. Orta ateşte soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Mantarları temizleyip limonlu suda biraz beklettikten sonra dilimleyin. Tenceredeki...

Tamamını Oku

Sebzeli Domates Sosu Tarifi

Sebzeli Domates Sosu Tarifi Malzemeler; Yarım kg domates 1 soğan 1 küçük havuç 1 kereviz Yarım demet maydanoz Birkaç fesleğen yaprağı 2 çorba kaşığı margarin Bir tutam toz şeker Tuz, karabiber Bütün sebzeleri temizleyip küçük küçük doğrayarak tencereye alın. Kendi suyuyla bir saat kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Ilınınca süzgeçten geçirin. Margarini tencerede eritip sebze püresini ilave edin. Tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyip...

Tamamını Oku

Ezme Sos Tarifi

Ezme Sos Tarifi Malzemeler; 4 adet orta boy domates  1/2 tatlı kaşığı tuz  1/2 tatlı kaşığı tereyağı  1/2 çay fincanı berrak et suyu (veya tavuk suyu)  1 tatlı kaşığı ince kıyılmış soğan  Domatesi hazırlayıp ince ince doğrayın. Bir tencerede yağı kızdırıp Soğanı ilave edin 1 dakika kavurun. Domatesi ve tuzu ilave ederek 2 dakika daha kavurup et suyunu ilave ediniz ve ağır ateşte 10 dakika pişirip, kebaplarda...

Tamamını Oku

Domates Sosu Tarifi

Domates Sosu Tarifi Malzemeler; 1 büyük kutu konserve soyulmuş bütün domates  1 orta boy soğan ince doğranmış  4 diş sarımsak ince kıyılmış  1 adet kereviz sapı ince doğranmış  1/2 adet havuç Zeytinyağı  1 adet kesme şeker  1 bardak su  Tuz  Karabiber  Bir tencere içinde, zeytin yağını hafif kızdırın ve soğanları ilave edin. Tuz karabiber ve şeker de ilave ettikten sonra havuç ve kerevizi ekleyin....

Tamamını Oku