.jpg)
Etli Enginar Çanağı Yemeği Tarifi
Malzemeler;
5 enginar
1 tatlı kaşığı salça
1 havuç
1 soğan
1 patates
1 biber
2 domates
150 gr kuşbaşı kuzu eti
1 yemek kaşığı tereyağ
1 fincan sıvıyağ
Tuz
Karabiber
2 tane küp şeker
Etler tere yağla birlikte kısık ateşte kavrulur.ince doğranan soğanlar,salça ile birlikte kavrulan ete eklenir.Sırasıyla küp doğranan patates,havuç,domates ve ince doğranan biber ilave edilerek kavurma işlemine devam edilir.
Kavrulan harç...