domatesli menemen etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
domatesli menemen etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

5 Mayıs 2020 Salı

Domatesli yumurta tarifi


Domatesli yumurta için gerekli olan tüm malzemeler
  • 6 yumurta
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kırmızı soğan
  • 2 kırmızıbiber
  • 1 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Tuz
  • 3~4 yaprak taze kişniş
  • 400 gr kiraz domates
  • 1 kesme şeker
Peki domatesli yumurta nasıl yapılır?
Yağı tavada ısıtıp yemeklik doğranmış soğanı güzelce ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. İnce doğranmış biberi, sarımsağı, kişnişi ekleyip 5 dakika boyunca kavurun. Domates, tuz ve şekeri ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olmak şartıyla domates yumuşayıncaya kadar pişirin.
Sosunuzu ayarlayın ve kapağı aralayarak yumurtaları kırıp atın. Kişniş yaprağı ve karabiber serpiştirip sıcak şekilde servis yapın.

yemek tarifleri

5 Kasım 2012 Pazartesi

Menemen Tarifi



Menemen malzemeleri;

  • 1 kilogram domates
  • 2 adet kuru soğan
  • 5-6 adet sivri biber
  • 4 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • İnce doğranmış maydanoz
  • Nane



Soğan, biber yağda hafif kavrulur. Kabuğu soyulmuş ve çok küçük doğranmış domatesler ilave edilir. İyice pişirilir. Tuz, nane, maydanoz ve karabiber ilave sinden sonra çatalla çırpılmış yumurtalar konur. Yumurtalar pişince ateşten alınır. Afiyet olsun.