basit ve güzel yemekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
basit ve güzel yemekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

4 Aralık 2012 Salı

Ispanak Yemeği Tarifi


Ispanak Yemeği Tarifi


Malzemeler;

  • 1 Kg. Ispanak
  • 1 Adet Soğan
  • 6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1.5 Yemek Kaşığı Pirinç
  • 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Su Bardağı Kaynar Su


Soğan soyup yemeklik şekilde doğra. Pirinci ayıklayıp, yıkayarak ve yeterli su içerisinde dinlendirilip süzgeçten geçirip bir kenarda beklet.
Ispanaklar çöplerinden ve köklerinden ayırıp minik minik doğrayın. Doğradığınız ıspanakları derin bir kapta bol su içinde bekletip bol bol yıkandıktan sonra toprak ve çamurundan arındığına emin olun.
Tencereye zeytin yağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine soğan ilave edilecek, düşük ısıda kavrulacak. Tencerenin orta yerinden yer açılacak, domates salçası katılacak ve kokusu çıkıncaya kadar kavrulacak. 1 su bardağı kaynar su, karabiber, tuz ilave edilecek tencere karıştırılacak. Yemeğin tuzu karar hale getirilecek. Üzerine ıspanaklar yavaş yavaş ilave edilecek, karıştırılacak. Ispanağın diriliği kaybolup tencereye oturduktan sonra pirinçler ilave edilecek, malzemeler alt üst edilecek. Ocak ısısı yükseltilecek. Tenceredeki malzemeler kaynamaya başladıktan sonra, tencere kapağı kapatılacak. Ocak ısı ayarı en düşük ısı konumuna getirilecek. içine koyduğumuz pirinç taneleri yumuşayana kadar pişirilecek.

Ispanak yemeği hazır afiyet olsun.

2 Aralık 2012 Pazar

Zeytin Yağlı Türlü Yemeği Tarifi


Zeytin Yağlı Türlü Yemeği Tarifi

Malzemeler;

  • 2 patlıcan
  • 2 patates
  • 2 kabak
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 sivri biber
  • 1 domates
  • 1 kaşık salça
  • yarım çay bardağı zeytinyağ
  • karabiber, kimyon, tuz



patlıcan, patates, kabak, soğan, domates ve biberi doğrayın yağ içinde soğanı kavurun, üzerine sarımsak ve biberi katın kavurun ardından salçayı katın kavurun, üzerine domatesi ekleyip kavurun. patlıcan, patates ve kabakları da ekleyip karıştırın. üzerine 2 bardak sıcak su, karabiber, kimyon ve tuzu ekleyin tuzunu ayarlayın, kapağı kapatın. ağır ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.


Zeytin yağlı türlü yemeği tarifi hazır. Afiyet olsun.