Süzme Mercimek Çorbası Tarifi

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi Malzemeler; ½ su bardağı kırmızı mercimek 1 orta boy soğan 1 orta boy havuç 1 orta boy patates 5 su bardağı kemik suyu 1 yemek kaşığı un 50 g tereyağı Kırmızıbiber, tuz 4 su bardağı kemik suyuna (normal suda olabilir) havuç, patates, soğan ve mercimeği ekleyerek 15 dakika kaynatın. Karışımı elekten geçirin. (veya robottan geçirin) Bir kapta tere yağını eritin, unu ekleyip 5 dakika kadar kavurun, üzerine 1 su...

Tamamını Oku

Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi Malzemeler; 1 Su bardağı kırmızı mercimek  1 Çorba kaşığı pirinç  2.5 Su bardağı et suyu  1 Adet soğan  2 Çorba kaşığı un  2 Çorba kaşığı margarin  2 Tatlı kaşığı nane  1 Tatlı kaşığı kekik  Yarım çay kaşığı karabiber  1 Tatlı kaşığı kırmızı biber  Yeterince su  Tuz  Kırmızı mercimekleri ve pirinci ayıklayıp, yıkayın.  Et suyunu kaynatın. Mercimekleri,...

Tamamını Oku

Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası Tarifi Malzemeler; 1 Adet orta boy soğan  Yarım çay bardağı sıvı yağ  250 gr brokoli  1 Adet orta boy haşlanmış havuç  1 Adet yumurta sarısı  1 Çorba kaşığı un  1 Adet tavuk bulyon veya tavuk suyu  Tuz, su  Küçük küçük doğranmış soğanı sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. Çok küçük dallar halinde ayırdığınız brokolileri ekleyin. 3-4 dakika daha bu şekilde kavurun. Üzerine...

Tamamını Oku

Soğuk Ayran Çorbası Tarifi

Soğuk Ayran Çorbası Tarifi Malzemeler; 1 su bardağı buğday(yarma) 1 su bardağı nohut 4 su bardağı süzme yoğurt Tuz Su Nane yaprakları Buğday ve nohudu ayrı ayrı akşamdan ıslatın. Sularını süzüp, ayrı tencerelere alalım, üstlerini geçecek kadar su ile haşlayın. Haşlanmış bakliyatları tencereye alın, üzerilerine kapatacak kadar kaynar su ekleyip bir taşım kaynatın. Yoğurda tuz ilave edip, tencerede kaynamakta olan bakliyatın suyundan...

Tamamını Oku

Ev Yapımı Tavuk Çorbası Tarifi

Ev Yapımı Tavuk Çorbası Tarifi Malzemeler; 1 Çay kaşığı Karabiber  10 Su bardağı Su  2 Adet Tavuk Göğsü  1 Tatlı kaşığı Tuz  2 Çorba Kaşığı Un  Terbiyesi İçin; 1 Adet Limonun Suyu  1 Adet Yumurta Sarısı  Üzeri İçin; 1 Tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber  1 Çorba Kaşığı Tereyağı  Tavuk etlerini bir tencerede tuz, karabiber ve 9 su bardağı su ile 20 dakika kaynatın. Etleri kevgirle ayrı bir tabağa...

Tamamını Oku

Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek Çorbası Tarifi Malzemeler; 1 adet soğan 1 adet küçük boy patates 1 adet sivri biber 1 adet domates yarım havuç 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı sıvı yağ tuz, karabiber ve pul biber - Bütün malzemeler orta boy doğranarak bir tencereye konulur. - Mercimekler güzelce yıkanarak tencereye eklenir. - 1 litre su ısıtılarak tencereye boşaltılır.Arkasından salça ve yağı da eklenerek karıştırılır. -...

Tamamını Oku

Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası Tarifi Malzemeler: 5 tane domates 2 çorba kaşığı, sıvı yağı 5 çay fincanı, su 2 çorba kaşığı, süt 1 çorba kaşığı, salça 2 çorba kaşığı, un Tuz Öncelikle, tencereye sıvı yağı ve unu alalım hafif kavuralım. Daha sonra salçayı ve rende yaptığımız domatesleri ilave edelim karıştıralım. Unun topaklaşmamasına dikkat edelim, 5 çay fincanı, suyu ilave edelim, sürekli karıştırarak pişirelim, Koyulaşınca bir iki taşım kaynatıp...

Tamamını Oku

Düğün Çorbası Tarifi

Düğün Çorbası Tarifi Malzemeler;  250 gr. küçük küçük doğranmış sotelik koyun eti  1 yumurta sarısı  3 çorba kaşığı un  1 limonun suyu  1 çorba kaşığı tereyağı  1 tatlı kaşığı kırmızı biber  1 su bardağı süt  4 su bardağı su Eti tencereye koyun. Ateşte kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ayrı bir kasede un, tuz, limon, süt ve yumurtayı çırpın. Karıştırarak yavaş yavaş çorbaya ilave edin. Un kokusu...

Tamamını Oku