8 Kasım 2012 Perşembe

Mercimek Çorbası Tarifi


Mercimek Çorbası Tarifi


Malzemeler;

  • 1 adet soğan
  • 1 adet küçük boy patates
  • 1 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • yarım havuç
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • tuz, karabiber ve pul biber



- Bütün malzemeler orta boy doğranarak bir tencereye konulur.

- Mercimekler güzelce yıkanarak tencereye eklenir.

- 1 litre su ısıtılarak tencereye boşaltılır.Arkasından salça ve yağı da eklenerek karıştırılır.

- Kısık ateşte pişmeye bırakılır. Biraz piştikten sonra tuz ve baharatları eklenir.

- Mercimekleri ve patatesleri pişene kadar pişirilir. Bu arada suyunu çekerse tekrar sıcak su eklenir.

- Son olarak blender yardımı ile iyice pürüz kalmayacak şekilde ezilir.

- Afiyet olsun…

Yeşil Çay, Sarımsak Çayı, Zayıflama ve Garlic Tea