Tavuk Şnitzel Tarifi

Merhaba, Çocukların da çok sevdiği bu tarifi evde ve en sağlıklı şekilde yapmanız için pratik bir bilgi daha sizlerle paylaşıyorum. Tavuk Şnitzel Tarifi Malzemeler: 500 gr – 8 adet tavuk şinitzel (kasabınızdan alırken eti hafifçe dövmesini rica edin) 1,5 su bardağı galeta unu 1 su bardağı un (çok amaçlı un) 2 adet yumurta, 1 – 1,5 su bardağı sıvı yağ. 1- Tavuk etini güzelce yıkayın ve süzülmesi için süzgece bırakın. 2- Önlü...

Tamamını Oku

Sigara Böreği Tarifi

Sigara Böreği Tarifi Malzemeler; 3 adet yufka Peynir Maydanoz Sıvı yağ Yufkalar üst üste konur. Ortadan kiye katlanır, yeniden ikiye katlanarak büyük bir üçgen elde edilir. Üçgenin tepesinden geniş kenara doğru bıçakla 2 küçük üçgen ayrılarak, 1 yufkadan 8 adet üçgen elde edilir. Geniş kısmından başlayarak peynirli maydanoz konulup yanları peynirli maydanozun üzerine kapatılarak sarılır. Sivri ucun iç kısmı kaseye konan suda ıslatılarak...

Tamamını Oku

Kakaolu Islak Kek Tarifi

Islak Kek Malzemeler; 2 adet yumurta-oda sıcaklığında 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ (fındık yağı kullandım) 2 su bardağı süt (1 bardağı üstüne) 4 çorba kaşığı kakao 7-9 çorba kaşığı un 2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yumurtalarla toz şekeri mikserin önce düşük sonra yüksek devrinde 5 dk kadar çırpın. Sütün 1 bardağını ve sıvı yağı ekleyin, tekrar çırpın. Unu, vanilyayı ve kakaoyu ekleyin. Un miktarı hamurun akıcılığına...

Tamamını Oku

Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Malzemeler; 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 litre su 2 su bardağı ince bulgur 2 baş kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1,5 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı karabiber dilediğiniz miktarda pul biber 1 çay bardağı sıcak su 1,5 yemek kaşığı domates salçası 1 demet maydanoz 6-7 sap yeşil soğan 1,5 tatlı kaşığı tuz marul veya roka 1. 1 su bardağı kırmızı mercimeği yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun. tencerenin kapağını...

Tamamını Oku

Kısır Tarifi

Kısır 1. Malzemeler;  2 su bardağı ince bulgur  1 demet taze soğan  1/2 demet maydanoz  1/2 demet dereotu  2 tatlı kaşığı kuru nane  2 çorba kaşığı domates salçası  2 çorba kaşığı biber salça  1 tatlı kaşığı tuz  1 çay kaşığı karabiber  1 çay kaşığı kırmızıbiber  1 çay kaşığı pul biber  1/2 çay bardağı zeytinyağı  1 limonun suyu 1 – Bulguru ayıklayıp,3 kere yıkayın. 2 – Bulguru...

Tamamını Oku

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Hindistan Cevizli Kurabiye Malzemeler: 1çay bardağı, hindistancevizi 250 gram, eritilmiş, margarin 1 yumurta, akı 1 çay bardağı, sıvıyağı Kabartma tozu, vanilya Alabildiği kadar un Hindistan cevizli Kurabiye Tarifi: Karıştırma kabına, sıvı yağı, eritilmiş margarini alalım, elimizle şöyle bir karıştıralım. Daha sonra bir kapta, unu, kabartma tozu ve vanilyayı harmanlayalım, Karıştırma kabına alalım, kıvama gelene kadar yoğuralım. Hazırladığımız...

Tamamını Oku

Menemen Tarifi

Menemen malzemeleri; 1 kilogram domates 2 adet kuru soğan 5-6 adet sivri biber 4 adet yumurta 2 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Karabiber İnce doğranmış maydanoz Nane Soğan, biber yağda hafif kavrulur. Kabuğu soyulmuş ve çok küçük doğranmış domatesler ilave edilir. İyice pişirilir. Tuz, nane, maydanoz ve karabiber ilave sinden sonra çatalla çırpılmış yumurtalar konur. Yumurtalar pişince ateşten alınır. Afiyet olsun....

Tamamını Oku

Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Malzemeler: 6 adet ayva 1,250kg toz şeker 1/2 çay kaşığı gıda boyası, aktardan isterken ayva tatlısı için aldığınızı belirtin 10 adet karanfil ayvaların çekirdekleri Ayvaları soyup ikiye bölün. çekirdek yataklarını çıkarıp çekirdeklerini bir kenara alın. temizlenen ayvaları yayvan bir tencereye yan yana dizin. üzerine bir kase suda eritilmiş gıda boyasını dökün. Toz şekeri, karanfilleri ve ayva çekirdeklerini ekleyin. ayvaların...

Tamamını Oku

Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi; Malzemeler; 1 paket margarin, oda sıcaklığında 1 su bardağı pudra şekeri 4 yemek kaşığı irmik 2 yemek kaşığı hindistan cevizi 2 yumurta 4 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Şerbeti için: 3 su bardağı şeker 4 su bardağı su yarım limonun suyu Üzerlerine: fındık içi 1. 1 paket yumuşak margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı irmik, 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi, 2 yumurta, 4 su...

Tamamını Oku

Yöresel Yemekler - Boran ye ve Patatesli Köfte

Merhaba, İşte farklı yöresel yemeklerden birisini daha paylaşıyorum sizlerle şimdiden afiyet olsun. Boran ye: Malzemeler: 250 gr kuşbaşı et veya kıyma 1-2 kuru soğan Yarım kilo ıspanak 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 büyük neskafe fincanı tuzlu yoğurt pul biber 1 kurutulmuş acı biber (çok acıysa yarım ekleyin) kuru nane Kıyma veya kuşbaşı etler soğan ve yağ ile biraz pişirin. Ardından doğranmış ıspanakları ekleyip iyice ölmesini bekleyin.; Bir...

Tamamını Oku

Zeytin Yağlı Türlü Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Türlü Tarifi Malzemeler; 2 adet yeşil biber 2 adet kuru soğan 4 adet orta boy patlıcan 3 adet patates 4 adet domates İsteğe göre 2 tane kabak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 kahve fincanı zeytinyağı Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber) Yemeğinizi yapacağınız tencereye zeytin yağını ekleyin. İnce ince doğradığınız soğanları ve yeşil biberleri ekleyip, kavurun. Soğanlar pembeleşince üzerine küp küp doğradığınız patatesleri...

Tamamını Oku

Mantı Tarifi

Geleneksel yemeklerimizden biride mantıdır. İşte size evde kolayca yapılabilecek muhteşem bir mantı tarifi. Mantı genellikle hazır alınıp yapılan ama kendimiz yaptığımızda tabi ki daha lezzetli olan bir yemeğimiz. Malzemeleri; Hamuru İçin; 3 su bardağı un 1 tane yumurta 1 kahve fincanı su 1 çay kaşığı tuz İç malzemeleri; 250-300 gram kıyma 1 tane ince ince doğranmış soğan 4-5 dal maydanoz (ince kıyılmış) Tuz, karabiber Sosu için; Yarım...

Tamamını Oku