Geleneksel Aşure Tarifi

Aşure Tarifi Malzemeler; Yarım kilogram buğday 1 çay fincanı pirinç 200 gram kuru fasulye 200 gram kuru ceviz 200 gram fındık 100 gram pilav fıstığı 1 kilogram toz şeker 200 gram nohut 4 adet limon 50 gram kuş üzümü Hazırlanışı; Pirinçleri ve buğdayları yıkayın. Pirinçleri ve buğdayları tencereye koyun ve üzerine su ekleyin (üzerini 2-3 parmak aşacak şekilde). Bu şekilde 5 dakika karıştırarak pişirin. Kapağını sıkıca kapatıp sıcak...

Tamamını Oku

Aşure Tarifi 1

Aşure Tarifi Malzemeleri; Yarım kilogram buğday 1 fincan pirinç (çay fincanı) 200 gram kuru fasulye 200 gram kuru ceviz 200 gram fındık 100 gram pilav fıstığı 1 kilogram toz şeker 200 gram nohut 4 adet limon 50 gram kuş üzümü Pirinçleri ve buğdayları yıkayın. Pirinçleri ve buğdayları tencereye koyun ve üzerine su ekleyin (üzerini 2-3 parmak geçecek şekilde). Bu şekilde 5 dakika karıştırarak pişirin.Üzerini sıkıca kapatıp sıcak ortamda, bir...

Tamamını Oku

Elmalı Turta Tarifi

Elmalı Turta Tarifi Malzemeler: 1.5 çay bardağı sıvı yağ (veya yarım su bardağı) 1 çay bardağı yağsız süt (veya yarım su bardağı) 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Alabildiği kadar un Tüm malzemeleri karıştırarak, ele yapışmayacak bir hamur elde edin. Hamurdan bir yumruk büyüklüğündeki parçayı ayırın. Biri büyük, biri küçük iki parça hamuru kapalı kap içinde buzdolabında 3-4 saat kadar dinlendirin. Öneri: Elmalı turta hamurunu geceden...

Tamamını Oku

Cevizli Ballı Kurabiye Tarifi

Cevizli Ballı Kurabiye Tarifi Malzemeler; 1/2 Paket Margarin 1 Su Bardağı Pudra Şekeri 3 Adet Yumurtanın Sarısı 1/2 Su Bardağı Süt 1 Çorba Kaşığı Bal 1 Paket Kabartma Tozu Alabildiği Kadar Un Geniş bir hamur yoğurma kabına küçük parçalar şeklinde kesilmiş yarım paket margarini alın. Üzerine azar azar un serperek, margarini parmak uçlarıyla una yedirin. Margarin ve un özleştikten sonra 1 su bardağı pudra şekerini, 3 adet yumurtanın sarısını,...

Tamamını Oku

Pratik Baklava Tarifi

Fındıklı Milföy Baklavası Tarifi Malzemeler;  20 adet milföy hamuru  5 yemek kaşığı fındık  1 yemek kaşığı şeker  1 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrı) Şerbeti İçin;  2 su bardağı su  2,5 su bardağı şeker  1/2 limon 1. İlk olarak şerbeti hazırlamaya başlayın. Şekerle suyu kaynatın, ocaktan almadan az önce içine 1/2 limonu sıkın. Bir taşım kaynatın ve ocaktan alın. 2. Bir kasede fındıkla şekeri...

Tamamını Oku

Bici Bici Tatlı Tarifi

Geleneksel tatlı tarifleri sizlerle paylaşıyorum. Bici Bici Tatlı Tarifi Malzemeler; 1 paket nişasta (12 çorba kaşığı kullanılacak) 1 tatlı kaşığı bici bici boyası(aktardan şerbet boyası diyerek edinebilirsiniz) 1 kg şeker Şoklanmış Buz Bir paket pudra Şekeri (İsteğe bağlı olarak gül suyu, muz, çilek, kiraz, şeftali) 2 çay bardağı toz şeker, 12 kaşık nişastayı, bir miktar su ile muhallebi olana dek karıştırarak koyu hale gelmesini sağlıyoruz....

Tamamını Oku

Zerde Tatlısı Tarifi

Zerde Tatlısı Tarifi Malzemeler; 20 lif safran (veya 1 çay kaşığı zerdeçal) Yarım çay bardağı pirinç 5 su bardağı su 2 çorba kaşığı kuş üzümü 2 çorba kaşığı buğday nişastası veya patates nişastası 1,5 çay bardağı şeker 2 çorba kaşığı gül suyu 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık Safranı 1 su bardağı suya koyup bir gece bekletin. Sabahleyin pirinci ayıklayıp güzelce yıkayın. Nişastasını salması için yarım saat 3 su bardağı suda ıslatın. Kuş...

Tamamını Oku