Karamelli Sütlü Tatlı Tarifi

Karamelli Sütlü Tatlı Tarifi


Muhallebi Malzemeleri;

• 9 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Muhallebinin Hazırlanışı;

        Yukarıdaki malzemelerden vanilya dışındakileri kullanarak bir muhallebi pişirin. Kaynamaya başlayınca ocaktan indirin ve içine vanilyayı ekleyin. Mikser ile bir süre çırpın. Dondurma kulplarına yada büyük bir borcama dökün oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyun. (1 gece dolapta beklermeniz tavsiyemdir.) 

Karamel Malzemeleri;

• 1 su pardağı toz şeker
• 2 paket krema

Karamelin Hazırlanışı;

          Şekeri bir tencereye koyun ve sürekli karıştırarak yakın. Altını kapatın. Bi kaç dakika sonra kremaları ekleyin ve birbiriyle özleşene kadar ve soğuyuncaya kadar karıştırın. (Eğer soğuyunca sertleşirse biraz soğuk süt ekleyebilirsiniz.) Oluşan karışımı muhallebinin üzerine dökün.

Üstünün Malzemeleri;

• 3 milföy hamuru

Üstünün H:azırlanışı;

         Her bir milföy hamurunu 4'e bölün. Kuru kuru fırına verin. Kabardıklarında fırından çıkartıp ortadan ikiye bölün ve tekrar beyaz tarafları kızaracak şekilde fırına koyun. Her tarafı kızarıncaya kadar fırında tutun. Soğuduktan sonra elinizle ufalayın. Tatlınızı ikram etmeden önce bu kırıntılarla üstünü süsleyin.

        Milföy hamuru kullanmak istemiyor yada elinizde milföy hamuru yoksa ceviz, fındık, fıstık ile de süsleyebilirsiniz.

Karamelli sütlü tatlı tarifimiz hazır. Afiyet olsun.

Tamamını Oku

Kalbura Bastı Tatlısı Tarifi

Kalbura Bastı Tatlısı Tarifi


Hamur malzemeleri:

1 paket yumuşak margarin
3 su bardağı un
1 veya 2 kaşık yoğurt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu

İçine :

1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Şerbet: 

2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1/4 limonun suyu

Şerbetin:

 2,5 su bardağı suyu ve 2,5 su bardağı şekeri tencereye alın. kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra 1/4 limon suyunu ekleyin. bir taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın.

Hamurun:

1 paket yumuşak margarin ile 3 su bardağı unu birbirine yedirin. bu karışıma sırayla 1-2 kaşık yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yumurta ve 1 paket kabartma tozu ekleyerek hamur yapın. bu hamurun üzerini bezle örterek 10 dakika dinlendirin.
hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. bu parçaları bir kevgirin üzerinde elinizle bastırarak avcunuzun ortası kadar açın. hamurun içine 1 tatlı kaşığı ceviz koyun ve her iki ucunu birbirinin üzerine getirin.
kalburabastıları katlanan kısmı altta kalacak şekilde fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 180C'de 10-15 dakika pişirin. sonra ısıyı 200C'ye getirip üzerinin kızarmasını bekleyin. üzerleri kızarınca fırından çıkarın. sıcak tatlıların üzerine soğumuş şerbeti dökün.


Kalbura Bastı Tatlısı Tarifi hazır. Afiyet olsun.

Tamamını Oku

Zeytin Yağlı Türlü Yemeği Tarifi

Zeytin Yağlı Türlü Yemeği Tarifi

Malzemeler;

• 2 patlıcan
• 2 patates
• 2 kabak
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 sivri biber
• 1 domates
• 1 kaşık salça
• yarım çay bardağı zeytinyağ
• karabiber, kimyon, tuz

patlıcan, patates, kabak, soğan, domates ve biberi doğrayın yağ içinde soğanı kavurun, üzerine sarımsak ve biberi katın kavurun ardından salçayı katın kavurun, üzerine domatesi ekleyip kavurun. patlıcan, patates ve kabakları da ekleyip karıştırın. üzerine 2 bardak sıcak su, karabiber, kimyon ve tuzu ekleyin tuzunu ayarlayın, kapağı kapatın. ağır ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.


Zeytin yağlı türlü yemeği tarifi hazır. Afiyet olsun.

Tamamını Oku