Kabak Çorbası Tarifi

Kabak Çorbası Tarifi Malzemeler; 2 adet Kabak  3 çorba kaşığı un  Yarım Çay bardağı ay çiçek yağı  1 çorba kaşığı margarin  750 ml. süt  2.5 su bardağı su  Yarım demet dere otu  biraz kırmızı biber  Unu ay çiçek yağında kavurup kabağı rendeleyelim. Süt ,su ve kabağı kavrulan unun üzerine ekleyip iyice kaynayıncaya kadar karıştıralım. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştıralım. Çorba kaynadıktan...

Tamamını Oku

Isırgan Çorbası Tarifi

Isırgan Çorbası Tarifi Malzemeler; 1 Demet Isırgan  2 Çorba Kaşığı Un  1 Çorba Kaşığı Tereyağı  1 Su Bardağı Et Suyu  2 Çorba Kaşığı Krema  2 Su Bardağı Süt  Tuz  Su  Isırganları yıkayıp haşlıyoruz. Isırganları robotta püre haline getiriyoruz. Başka bir tencerede un ve tere yağını kavuruyoruz. Üzerine et suyu koyuyoruz bir taşım kaynattıktan sonra su koyuyoruz. Kaynamaya yakın ısırganları...

Tamamını Oku

Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi Malzemeler; 1 Su bardağı kırmızı mercimek  1 Çorba kaşığı pirinç  2.5 Su bardağı et suyu  1 Adet soğan  2 Çorba kaşığı un  2 Çorba kaşığı margarin  2 Tatlı kaşığı nane  1 Tatlı kaşığı kekik  Yarım çay kaşığı karabiber  1 Tatlı kaşığı kırmızı biber  Yeterince su  Tuz  Kırmızı mercimekleri ve pirinci ayıklayıp, yıkayın.  Et suyunu kaynatın. Mercimekleri,...

Tamamını Oku

Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası Tarifi Malzemeler; 1 Adet orta boy soğan  Yarım çay bardağı sıvı yağ  250 gr brokoli  1 Adet orta boy haşlanmış havuç  1 Adet yumurta sarısı  1 Çorba kaşığı un  1 Adet tavuk bulyon veya tavuk suyu  Tuz, su  Küçük küçük doğranmış soğanı sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. Çok küçük dallar halinde ayırdığınız brokolileri ekleyin. 3-4 dakika daha bu şekilde kavurun. Üzerine...

Tamamını Oku

Badem Çorbası Tarifi

Badem Çorbası Tarifi Malzemeler; 2 Çorba kaşığı tereyağı  3 Çorba kaşığı un  2 Çorba kaşığı süt  2 Su bardağı et suyu  1 Su bardağı dövülmüş toz badem  1 Adet yumurta sarısı  1 Adet limon suyu  1 Çorba kaşığı kırmızıbiber,  Tuz  Badem Tere yağından yarım çorba kaşığı kadar ayırın. Yağı tencereye alın ve 3 çorba kaşığı un ile birlikte kavurun. Toz bademi ilave edin. Bir kaç kez çevirip,...

Tamamını Oku