1 Aralık 2012 Cumartesi

Kabak Çorbası Tarifi


Kabak Çorbası Tarifi

Malzemeler;

  • 2 adet Kabak 
  • 3 çorba kaşığı un 
  • Yarım Çay bardağı ay çiçek yağı 
  • 1 çorba kaşığı margarin 
  • 750 ml. süt 
  • 2.5 su bardağı su 
  • Yarım demet dere otu 
  • biraz kırmızı biber 


Unu ay çiçek yağında kavurup kabağı rendeleyelim. Süt ,su ve kabağı kavrulan unun üzerine ekleyip iyice kaynayıncaya kadar karıştıralım. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştıralım. Çorba kaynadıktan sonra kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirmeye devam edelim. Dereotunu son anda ekleyin. Çorbayı ocaktan indirdiğimizde üzerine bir kaşık yağda kızdırdığımız kırmızı biberi dökelim.

Kabak çorbası hazır afiyet olsun.

Yeşil Çay, Sarımsak Çayı, Zayıflama ve Garlic Tea