Tavuklu Karnıyarık Tarifi

Tavuklu Karnıyarık Tarifi Malzemeler; 2 adet tavuk göğüs eti  6 adet patlıcan  1 adet kuru soğan  2 adet domates  2 adet yeşil biber  3 diş sarımsak  1 tatlı kaşığı domates salçası  2 yemek kaşığı sıvı yağı  Karabiber  Tuz Patlıcanların sap kısmını koparmadan çizgili şekilde soyun. Tuzlu suda bekletip, süzdükten sonra kızgın yağda ters yüz ederek kızartın. Tavuk göğüs etini kuşbaşı doğrayın. Sıvı...

Tamamını Oku

Fırında Tavuk Tarifi

Fırında Tavuk Tarifi Malzemeler; 1 adet bütün tavuk  6 adet taze patates  2 su bardağı bezelye   Tavuğu yıkayıp süzün. Hazırladığınız sosu tavuğun her tarafına sürün. Fırın torbasına tavuk, taze patates ve bezelyeyi koyun. Torbanın ağzını kapatıp 175 derecelik fırında 75 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. Fırında tavuk hazır afiyet olsu...

Tamamını Oku

Tavuk Izgara Tarifi

Tavuk Izgara Tarifi Malzemeler; 2 adet tavuk göğsü 1 çay kaşığı diyet margarin  3 parça karnabahar  4 adet çalı fasulye  4 dal brokoli  1 adet közlenmiş kırmızı biber  1 adet salatalık  Kırmızı biber  Kekik  Tuz Tavukları inceltin. Üzerine kırmızı biber, kekik ve tuz atın. Izgarada pişirin. Karnı bahar, fasulye ve brokolileri haşlayın. Tabağa aldığınız tavuğu, haşladığınız sebzeler, közlenmiş kırmızı...

Tamamını Oku

Tavuk Budu Tarifi

Tavuk Budu Tarifi Malzemeler; 2 adet tavuk budu  2 adet domates  1 adet yeşil biber  1 adet kırmızı biber  Tuz  Karabiber Tavuk butlarını yıkayıp, yağsız tavaya koyun. Tavanın kapağını kapatın. Tavuklar sularını bırakıp, çekene kadar bekleyin. Domatesleri rendeleyin. Yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın. Tavukların içine atın. 1 bardak su ilave edip, iyice pişirin. Tavuk budu hazır afiyet olsun....

Tamamını Oku

Fırında Hamsi Tarifi

Fırında Hamsi Tarifi Malzemeler; 1 kg hamsi 2 adet domates 1 adet limon sıvı yağ tuz Hamsileri kafalarını kopararak ve içlerini baş parmağınızla temizleyiniz. Kılçıklarını çıkarıp fileto haline getiriniz ve kapatınız. Fırın tepsisini hafifçe yağlayıp hamsileri aralarında boşluk kalmayacak tarzda bir ters, bir düz diziniz. Domatesleri ve limonu ince halkalar halinde doğrayın. Balıkları tuzladıkdan sonra üzerilerine domates ve limonları eşit...

Tamamını Oku

Balık Köftesi Tarifi

Balık Köftesi Tarifi Malzemeler; 250 gram beyaz etli balık 2 dilim ekmek 1 adet yumurta 1 adet soğan Köfte baharı Dilediğiniz miktarda tuz 1 su bardağı ay cicek yağı Yarım demet maydanoz 1 adet yaprakları ayrılmış marul Ön hazırlık olarak, 250 gram balığı haşlayın. Sudan aldıktan sonra, ayıklayın. Derin bir kaba 2 dilim ekmeği ufalayın, 1 adet yumurta, 1 adet rendelenmiş soğanı da kaba alıp, malzemeleri yoğurun. Köfte baharı ve dilediğiniz...

Tamamını Oku

Karnı Bahar Kızartması Tarifi

Karnı Bahar Kızartması Tarifi Malzemeler; 1 küçük karnı bahar 2-3 yumurta 2-3 kaşık un Kırmızı toz biber Tuz Karnı baharı çiçek çiçek ayırın ve limonlu kaynar suda 5 dakika haşlayın. Süzün. Yumurtaları çırpın ve diğer malzemeyi ekleyerek karıştırın. Karnı baharları bu karışıma bulayın ve kızgın yağda kızartın. Sosu için; 3-4 kaşık yoğurt 2-3 kaşık mayonez Kırmızı toz biber 2 diş sarımsak Tuz Tüm malzemeyi karıştırarak kızartılmış...

Tamamını Oku

Harput Köftesi Tarifi

Harput Köftesi Tarifi Malzemeler; 1 paket köftelik bulgur 1/2 kg orta yağlı kıyma 1 baş soğan Maydanoz Reyhan Salça Tuz Soğanı kuşbaşı doğrayıp, maydanoz, reyhan ve Tuzla ovun. Et, bulgur ve salçayı ilave edip, iyice yoğurun. Cevizden biraz küçük parçalar koparıp, yuvarlak yapın, her iki tarafından parmağınızla bastırıp ortasını çukurlaştırın. Bir tencereye tereyağ ve salça (ya da Domates rendesi) koyup, biraz pişirdikten sonra sonra bir...

Tamamını Oku

Tavuk Sote Yemek Tarifi

Tavuk Sote Yemek Tarifi Malzemeler; 1 tane tavuk bonfile 1 tane kuru soğan 3,4 tane sivri biber 2,3 tane domates 1,5 çay kaşığı tuz Çay kaşığının ucuyla karabiber Çay kaşığının ucuyla kırmızı tozbiber Çay kaşığının ucuyla kekik 2,3 çorba kaşığı sıvı yağ Soğanı ve biberi çok küçük doğrayıp bir tavaya alalım. Sıvı yağ ilave edip kavuralım.Bu arada tavuk bonfileyi küçük sotelik doğrayalım.Kavrulan soğan biber karışımına tavuğu ekleyip tavukların...

Tamamını Oku

Çoban Kavurma Yemeği Tarifi

Çoban Kavurma Yemeği Tarifi Malzemeler; 1/2 kilo sotelik kuşbaşı 2 tane patates 1 çorba kaşığı tereyağı Kızartmak için sıvı yağ 1,5 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kekik Eti tencereye koyup saldığı suyu çekene kadar pişirelim.Suyunu çekince tere yağını koyup kısık ateşte kavuralım.Patatesleri et büyüklüğünde doğrayıp kızgın yağda kızartalım.Kavrulan etin içine kızaran patatesleri,tuzu ve kekiği koyup 1/2 çay bardağı su ilave edip tencerenin ağzını...

Tamamını Oku

Manisa Kebabı Yemeği Tarifi

Manisa Kebabı Yemeği Tarifi Malzemeler; İç Malzemesi: 250 gram kuş başı et 1 tane kuru soğan 1 tane patates 1 tane havuç 1 çay bardağı bezelye 2,3 çorba kaşığı sıvı yağ 1,5 çay kaşığı tuz Çok az karabiber Arzuya göre pul biber Biraz kekik Krep Malzemesi: 2 tane yumurta 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ Biraz tuz 1 - 1,5 su bardağı un Domates Sos ve Diğer Malzemeler: 2 tane domates 1 diş sarımsak 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı...

Tamamını Oku

Beli Kırık - Beli Kıvrak Yemeği Tarifi

Beli Kırık - Beli Kıvrak Yemeği Tarifi Malzemeler; Köftesi İçin: 1/2 kilo orta yağlı kıyma 1 tane soğan 1 çay kaşığı tuz Biraz karabiber Biraz pul biber Diğer Malzemeler: 6 tane patlıcan 1 çorba kaşığı salça 3,4 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz Köfte için yoğurma kabına rendelenmiş soğan,kıyma,tuz ve baharat ekleyip iyice yoğuralım.Patlıcanları 2 parmak kalınlığında aralıklarla tam dibine kadar kesmeden dilimle yelim. ...

Tamamını Oku

Karnı Bahar Kızartması Tarifi

Karnı Bahar Kızartması Tarifi Malzemeler; 1 küçük karnı bahar 2-3 yumurta 2-3 kaşık un Kırmızı toz biber Tuz Karnı baharı çiçek çiçek ayırın ve limonlu kaynar suda 5 dakika haşlayın. Süzün. Yumurtaları çırpın ve diğer malzemeyi ekleyerek karıştırın. Karnı baharları bu karışıma bulayın ve kızgın yağda kızartın. Sosu için; 3-4 kaşık yoğurt 2-3 kaşık mayonez Kırmızı toz biber 2 diş sarımsak Tuz Tüm malzemeyi karıştırarak karnı baharla...

Tamamını Oku

Ekmek Hamuru İle Pizza Tarifi

Ekmek Hamuru İle Pizza Tarifi Malzemeler: 1 ekmek hamuru 3 adet domates 1-2 sap taze soğan Kekik, tuz, karabiber 1 su bardağı kaşar rendesi 8-10 dilim sucuk (40 gram kadar) 1 yeşil biber 2 adet sosis (120 gram) (malzemeleri isteğe göre çeşitlendirebilirsiniz.) Bir borcamı biraz sıvı yağ ile yağlayın. Fırından aldığınız ekmek hamuru biraz yapışkan oluyor. Elinizle düzelte düzelte, borcamın tabanına yayın. Kabuklarını soyduğunuz domatesi...

Tamamını Oku

Soslu Akdeniz Salatası Tarifi

Soslu Akdeniz Salatası Tarifi Malzemeler; 2 Adet Biber  4 Adet Domates  1 Adet Kuru Soğan  1 Adet Salatalık  20 Adet Siyah Zeytin  Kararında Beyaz Peynir Sosu İçin; 1 Çay kaşığı Kekik  2 Çorba Kaşığı Sirke  1 Tatlı kaşığı Tuz  4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı  Hazırlanışı Domates ve salatalıkları yıkayıp kurulayın ve iri küp şeklinde doğrayın. Soğanı soyup yarım halka şeklinde doğrayın. Sivri biberleri...

Tamamını Oku

Ev Yapımı Tavuk Çorbası Tarifi

Ev Yapımı Tavuk Çorbası Tarifi Malzemeler; 1 Çay kaşığı Karabiber  10 Su bardağı Su  2 Adet Tavuk Göğsü  1 Tatlı kaşığı Tuz  2 Çorba Kaşığı Un  Terbiyesi İçin; 1 Adet Limonun Suyu  1 Adet Yumurta Sarısı  Üzeri İçin; 1 Tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber  1 Çorba Kaşığı Tereyağı  Tavuk etlerini bir tencerede tuz, karabiber ve 9 su bardağı su ile 20 dakika kaynatın. Etleri kevgirle ayrı bir tabağa...

Tamamını Oku

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Tarifi Malzemeler; 750 Gram un 1 Kg pırasa 1 Adet havuç 1 Su bardagi sıvı yağ 250 Gram beyaz peynir 2 Adet yumurta 3 Çorba kaşığı kaymaksız yogurt Tuz ve Karabiber Unun ortasını açalım ve içine 1 yumurta, tuz ve azar azar su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurun üzerine nemli bez örtüp 20-30 dk dinlendirin. Pırasaları ince ince doğrayıp, havucu da rendele yelin. 1/2 çay bardağı...

Tamamını Oku

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi Malzemeler; Yarım kilo mercimek 2 soğan 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay bardağı zeytinyağ 2 kesme şeker Tuz Akşamdan ıslatılan mercimekler hafif haşlanıp kara suyu dökülür.Tencerede ince doğranmış soğanlar zeytin yağında sarartılır.Sararan soğanlara salça,tuz,şeker ilave edilip kavrulur.Kavrulan içe iki su bardağı ılık su ile mercimekler katılıp pişinceye kadar kısık ateşte tutulur. Afiyet...

Tamamını Oku

Ispanaklı Yumurta Tarifi

Ispanaklı Yumurta Tarifi Malzemeleri; Yarım kilo ıspanak 1 soğan Yarım çay bardağı sıvı yağ 50 gr tereyağ Kırmızıbiber Karabiber Tuz 2 kesme şeker Yumurta Soğanlar ince doğranıp tereyağ, sıvı yağ karışımında sarartılır. Sonra temizlenip ince doğranan ıspanaklar katılıp kavrulur. Ispanaklar sönünce baharatları katılıp karıştırılır. Üzerine kişi sayısına göre yumurta kırılıp tencerenin kapağı kapatılarak pişirilir. Yumurtanın...

Tamamını Oku

Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi

Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi Malzemeler; 1 kilo iç bezelye (dondurulmuş bezelye) 200 gr kıyma 1 soğan 1 yemek kaşığı salça 1 küçük patates 1 fincan sıvıyağ 1 çay kaşığı şeker Tuz İnce doğradığımız soğanları sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım. Kıymayı katarak kavuralım. Kavrulan kıymaya salça,tuz,şeker.küp küp doğranmış patates ilave ederek kavurmaya devam edelim. Dondurucudan çıkardığımız bezelyeleri hafif haşlayıp suyunu süzerek...

Tamamını Oku