Yoğurtlu Sos Tarifi

Yoğurtlu Sos Tarifi Malzemeler; 1/2 kg Yoğurt 1 Dilim Bayat Ekmek İçi 2 Çorba Kaşığı Süt 1 Salatalık 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 5 Diş Sarımsak Karabiber, Tuz Ekmek içini sütle ıslatıp sıkın. Sarımsağı ayıklayıp ince ince kıyın. Salatalıkları soyup incecik dilimleyerek bir kaba alın. Salatalık, kıyılmış sarımsak, ekmek içi ve yoğurdu karıştırın. Yavaş yavaş zeytin yağını ekleyerek çırpın. Tuz ve karabiber serptikten sonra servis yapın....

Tamamını Oku

Kremalı Mantar Sosu Tarifi

Kremalı Mantar Sosu Tarifi 1 Malzemeler; 75 gr. margarin  4 adet limon (suyu)  1 çay kaşığı tuz  400 gr. mantar dilimlenmiş  800 ml süprem sos  1 çay kaşığı karabiber  Derin bir tavada margarini eritin. Mantarları ve limon suyunu ilave edin. Hafifçe baharat ekleyin ve renk aldırmadan mantarları sote edin. Süprem sosu ekleyin ve baharatını kontrol edin. iyice ısıtıp ateşten alın. Not: Beyaz etlerle birlikte...

Tamamını Oku

Ezme Sos Tarifi

Ezme Sos Tarifi Malzemeler; 4 adet orta boy domates  1/2 tatlı kaşığı tuz  1/2 tatlı kaşığı tereyağı  1/2 çay fincanı berrak et suyu (veya tavuk suyu)  1 tatlı kaşığı ince kıyılmış soğan  Domatesi hazırlayıp ince ince doğrayın. Bir tencerede yağı kızdırıp Soğanı ilave edin 1 dakika kavurun. Domatesi ve tuzu ilave ederek 2 dakika daha kavurup et suyunu ilave ediniz ve ağır ateşte 10 dakika pişirip, kebaplarda...

Tamamını Oku

Domates Sosu Tarifi

Domates Sosu Tarifi Malzemeler; 1 büyük kutu konserve soyulmuş bütün domates  1 orta boy soğan ince doğranmış  4 diş sarımsak ince kıyılmış  1 adet kereviz sapı ince doğranmış  1/2 adet havuç Zeytinyağı  1 adet kesme şeker  1 bardak su  Tuz  Karabiber  Bir tencere içinde, zeytin yağını hafif kızdırın ve soğanları ilave edin. Tuz karabiber ve şeker de ilave ettikten sonra havuç ve kerevizi ekleyin....

Tamamını Oku