6 Kasım 2012 Salı

Sigara Böreği Tarifi


Sigara Böreği Tarifi

Malzemeler;

  • 3 adet yufka
  • Peynir
  • Maydanoz
  • Sıvı yağ


Yufkalar üst üste konur. Ortadan kiye katlanır, yeniden ikiye katlanarak büyük bir üçgen elde edilir. Üçgenin tepesinden geniş kenara doğru bıçakla 2 küçük üçgen ayrılarak, 1 yufkadan 8 adet üçgen elde edilir. Geniş kısmından başlayarak peynirli maydanoz konulup yanları peynirli maydanozun üzerine kapatılarak sarılır. Sivri ucun iç kısmı kaseye konan suda ıslatılarak yapışması sağlanır. Bütün sigara börekleri bittikten sonra bol yağda kızartılır.

Yeşil Çay, Sarımsak Çayı, Zayıflama ve Garlic Tea