7 Kasım 2012 Çarşamba

Pırasa Köftesi Tarifi


Pırasa Köftesi Tarifi

Malzemeler;

  • 1,5 kg. pırasa 250 gr. kıyma
  • 1 kaşık un
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet havuç
  • Tuz Karabiber


Ayıklanmış pırasa çok ince doğranır. İçine bir havuç rendelenip iyice yumuşayana dek pişirilir. Bir süzgeçte iyice suyu sıkılıp süzülür. Karıştırma kabına alınır. Kıyma, yumurta  tuz, karabiber, un ilave edilip yoğurulur. Isıya dayanıklı fırın kabına alınıp 180° fırında 40 dakika pişirilir.

Yeşil Çay, Sarımsak Çayı, Zayıflama ve Garlic Tea