8 Kasım 2012 Perşembe

Patlıcan Mezesi Tarifi


Patlıcan Mezesi Tarifi

Malzemeler;

  • 2 adet közlenmiş patlıcan
  • 2 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 1 diş sarımsak
  • nar ekşisi
  • zeytinyağı
  • tuz


Közlenmiş patlıcan ve kırmızı biberlerin kabuklarını soyarak her ikisini de orta büyüklükte doğrayalım. Sarımsağı az tuzla beraber dövelim ve 2 kaşık kadar zeytinyağı ile karıştırıp patlıcan ve kırmızı biberlerin üzerine ilave edelim. Hepsini bir güzel harmanlayıp servis tabağına alalım. Salatamızın üzerine 1 yemek kaşığı kadar nar ekşisi gezdirerek servis yapalım. Afiyet olsun…

Yeşil Çay, Sarımsak Çayı, Zayıflama ve Garlic Tea