Yoğurtlu Sos Tarifi

Yoğurtlu Sos Tarifi Malzemeler; 1/2 kg Yoğurt 1 Dilim Bayat Ekmek İçi 2 Çorba Kaşığı Süt 1 Salatalık 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 5 Diş Sarımsak Karabiber, Tuz Ekmek içini sütle ıslatıp sıkın. Sarımsağı ayıklayıp ince ince kıyın. Salatalıkları soyup incecik dilimleyerek bir kaba alın. Salatalık, kıyılmış sarımsak, ekmek içi ve yoğurdu karıştırın. Yavaş yavaş zeytin yağını ekleyerek çırpın. Tuz ve karabiber serptikten sonra servis yapın....

Tamamını Oku

Mayonez Tarifleri

Mayonez Tarifleri 1 Malzemeler; 2 yumurta sarısı  2 ½ su bardağı sıvı yağ (yarım kilo)  1 ½ kahve fincanı sirke  1 çay kaşığı toz hardal  az tuz  Sirkeyi küçük bir kapta kaynatın ve yarısından fazlasını çektirin. Kalan sirke yarım kahve fincanı olmalıdır. Sonra bir kabın içerisine sirkeyi, hardalı, tuzu ve yumurta sarısını koyun ve iyice çırpın. Sürekli karıştırarak ve sıvı yağı akıtarak yedirin. Karıştırırken çok...

Tamamını Oku

Kremalı Mantar Sosu Tarifi

Kremalı Mantar Sosu Tarifi 1 Malzemeler; 75 gr. margarin  4 adet limon (suyu)  1 çay kaşığı tuz  400 gr. mantar dilimlenmiş  800 ml süprem sos  1 çay kaşığı karabiber  Derin bir tavada margarini eritin. Mantarları ve limon suyunu ilave edin. Hafifçe baharat ekleyin ve renk aldırmadan mantarları sote edin. Süprem sosu ekleyin ve baharatını kontrol edin. iyice ısıtıp ateşten alın. Not: Beyaz etlerle birlikte...

Tamamını Oku

Ezme Sos Tarifi

Ezme Sos Tarifi Malzemeler; 4 adet orta boy domates  1/2 tatlı kaşığı tuz  1/2 tatlı kaşığı tereyağı  1/2 çay fincanı berrak et suyu (veya tavuk suyu)  1 tatlı kaşığı ince kıyılmış soğan  Domatesi hazırlayıp ince ince doğrayın. Bir tencerede yağı kızdırıp Soğanı ilave edin 1 dakika kavurun. Domatesi ve tuzu ilave ederek 2 dakika daha kavurup et suyunu ilave ediniz ve ağır ateşte 10 dakika pişirip, kebaplarda...

Tamamını Oku

Limon Sos Tarifi

Limon Sos Tarifi Malzemeler; 1 paket çiğ krema  1 kaşık tereyağı  1/2 limon suyu  Kıyılmış maydanoz  Tuz  karabiber  Bir sos tavası içinde tere yağını kızdırın ve krema ilave edin, krema suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin, en son limon suyunu çırparak içine yavaşça ilave edin, altını kapadıktan sonra maydanoz ilave edin.   &nbs...

Tamamını Oku

Domates Sosu Tarifi

Domates Sosu Tarifi Malzemeler; 1 büyük kutu konserve soyulmuş bütün domates  1 orta boy soğan ince doğranmış  4 diş sarımsak ince kıyılmış  1 adet kereviz sapı ince doğranmış  1/2 adet havuç Zeytinyağı  1 adet kesme şeker  1 bardak su  Tuz  Karabiber  Bir tencere içinde, zeytin yağını hafif kızdırın ve soğanları ilave edin. Tuz karabiber ve şeker de ilave ettikten sonra havuç ve kerevizi ekleyin....

Tamamını Oku

Köri Sosu Tarifi

Köri Sosu Tarifi 1 Malzemeler; 7 adet tavuk kanadı yada 4 parça 1 parmak uzunluğunda dana kemiği  1 çorba kaşığı margarin  1 küçük ince doğranmış soğan  ¼ beyaz elma  1/6 küçük kereviz  1 ½ kahve fincanı un  ½ tatlı kaşığı köri  1 çorba kaşığı ketçap  4 su bardağı su  ½ su bardağı süt  ¼ tatlı kaşığı tuz  Yağı küçük bir tencereye koyun, kızdırın. Kemikleri ekleyin ve kemikler sarı bir...

Tamamını Oku

Saçlarınızla İlgili Kurtarıcı Bilgiler

Saçlarınızla İlgili Kurtarıcı Bilgiler Saçların solgun, kırgın, dökük ve şekilsiz ise; Rengini Korumak İçin Kahve Işıltısı Büyük bir kupaya su doldurarak içine 2 tatlı kaşığı neskafe ekle.   Soğuduktan sonra, saçlarının tamamını bu kahveli suyla ıslat. Bir yandan da tarayarak saçlarını aç.  Bir saç bonesiyle saçlarını sararak 20–30 dakika boyunca bekle.  Güzelce duruladıktan sonra şampuanla. Son olarak da soğuk suyla...

Tamamını Oku

Makyaj Sırları

Makyaj Sırları Allık sürmenin en doğru yöntemi burnunuzdan 2 parmak mesafe bırakarak uygulamaktır. Böylece daha iyi bir görünüm elde etmiş olursunuz. Kalın ve kısa parmaklara veya tırnaklara sahipseniz onları daha uzun göstermek için, ojenizi tırnakların kenarlarını boş bırakarak sürün. Şeftali ya da pembe tonlarında bir allık tercih ettiğinizde, anında 5 yaş genç görünebilirisiniz. Daha olgun bir görüntü için yanaklarınızı içeri çektiğinizde...

Tamamını Oku

Gece - Gündüz Makyajı Yapmanın Sırları

Gece - Gündüz Makyajı Yapmanın Sırları Gündüz makyajı İnce bazlı bir pudrayla cildindeki kusurları kapat.  Göz kapaklarına beyaz bir astar far sür. Dilersen üzerine kıyafetinle uyumlu bir far sürebilirsin. Göz kapaklarının alt kısmına altın renkli ya da sarı bir far sür. Tam orta kısmına ise kahverengi ya da bakır renginde bir çizgi çek.  Gözlerine siyah bir eyeliner ve rimel sür.  Yanaklarına şeftali tonlarında bir allık...

Tamamını Oku

Ispanak Yemeği Tarifi

Ispanak Yemeği Tarifi Malzemeler; 1 Kg. Ispanak 1 Adet Soğan 6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1.5 Yemek Kaşığı Pirinç 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Su Bardağı Kaynar Su Soğan soyup yemeklik şekilde doğra. Pirinci ayıklayıp, yıkayarak ve yeterli su içerisinde dinlendirilip süzgeçten geçirip bir kenarda beklet. Ispanaklar çöplerinden ve köklerinden ayırıp minik minik doğrayın. Doğradığınız ıspanakları...

Tamamını Oku

Lahana Sarması Yemeği Tarifi

Lahana Sarması Yemeği Tarifi Malzemeler; 2 bardak haşlanmış pirinç  7-8 adet haşlanmış lahana yaprağı  250 gr. kıyma  1 büyük soğan  1 adet küp küp doğranmış domates  yarım demet dereotu  1 adet limon  2 çorba kaşığı yenibahar ve karabiber  tuz  süslemek için rende havuç  Lahana yapraklarını tuzlu suda 5-10 dakika kadar haşlayın. Yemeklik doğranan soğan ve kıymayı zeytin yağda kavurun. İçine...

Tamamını Oku

Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi

Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi Malzemeler; 500 gr tel kadayıf 250 gr tereyağı 150 gr ceviz- ( fındık ) 4 su bardağı şeker 3.5 su bardağı su Tereyağımızı fazla kızmamasına dikkat ederek eritiyoruz. Kadayıflarımızı genişçe bir tepsiye alıp erimiş yağ ile güzelce harmanlayalım. Kullanacağımız tepsiye yarısını serelim ve üzerine ufaladığımız cevizlerimizi serpiştirelim. Kalan yarıyı da bunun üzerine döşeyelim. Bu tepsiden az...

Tamamını Oku

Fırında Et Yemeği Tarifi

Fırında Et Yemeği Tarifi Malzemeler; 1 kg kemikli kuzu eti Tuz 2 su bardağı su 1 tatlı kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı yumuşak margarin 1 tatlı kaşığı salça Eti iyice yıkayın. Büyük bir tencereye koyun. 2 su bardağı suyu ve yeterince tuzu ekleyin. Önce harlı ateşte, kaynamaya başladığında kısık ateşte pişirin. Et yumuşadığında fırın tepsisine aktarın. Üzerine yoğurt, yumuşak margarin ve salça karışımını sürün. Orta ısılı fırında üzeri kızarana...

Tamamını Oku

Diyet Börek Tarifi

Diyet Börek Tarifi Malzemeler; 2 adet yufka 200 gr. dil peyniri 2 adet yumurta 1/2 it. süt Yufkalar üçgen şeklinde her biri 12 parça olmak üzere kesin. Her bir üçgene dil peynirinden bir uzun parça alıp sigara böreği gibi sarılır. Bütün yufkalar sarıldıktan sonra yuvarlak cam bir tepsiye yan yana konularak dizilir. Yumurtalar süt ile iyice çırpılarak bu böreklerin üzerine dökülür. Bir gece dolap da bekletilirse daha iyi olur. 200 derece...

Tamamını Oku

Etli Türlü Yemeği Tarifi

Etli Türlü Yemeği Tarifi Malzemeler; 250 gram kuşbaşı kuzu eti  2 patlıcan  2 patates  2 kabak  1 soğan  2 diş sarımsak  2 sivri biber  1 domates  1 kaşık salça  yarım çay bardağı zeytinyağ  karabiber, kimyon, tuz  Patlıcan, patates, kabak, soğan, domates ve biberi doğrayın yağ içinde eti, rengi dönünceye kadar kavurun üzerine soğanı ekleyip kavurun, üzerine sarımsak ve biberi de...

Tamamını Oku

Zeytin Yağlı Türlü Yemeği Tarifi

Zeytin Yağlı Türlü Yemeği Tarifi Malzemeler; 2 patlıcan 2 patates 2 kabak 1 soğan 2 diş sarımsak 2 sivri biber 1 domates 1 kaşık salça yarım çay bardağı zeytinyağ karabiber, kimyon, tuz patlıcan, patates, kabak, soğan, domates ve biberi doğrayın yağ içinde soğanı kavurun, üzerine sarımsak ve biberi katın kavurun ardından salçayı katın kavurun, üzerine domatesi ekleyip kavurun. patlıcan, patates ve kabakları da ekleyip karıştırın. üzerine...

Tamamını Oku

Çikolatalı Kek Tarifi

Çikolatalı Kek Tarifi Malzemeleri; 30 gram çikolata 300 gram tereyağı 300 gram toz şeker 5 yumurta 300 gram un Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Çikolatayı küçük parçalara bölüp cam kase içerisine alın. İçi sıcak su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirip çikolata eriyene kadar bekletin. Yumuşatılmış tereyağı ve şekerin 2/3′ünü çukur bir kap içerisinde çırpın. Karışımı yumurta sarılarını ekleyin. Unu da yavaşça ilave edip çırpmaya...

Tamamını Oku

Rus Salatası Tarifi

Rus Salatası Tarifi Malzemeler; 1 kavanoz garnitür 1 kase yoğurt  2-3 yemek kaşığı mayonez yarım su bardağı kadar salatalık turşusu tuz  kara biber (garnitürü hazır almak istemiyorsanız 1 havuç, bir orta boy patates ve yarım su bardağı kadar bezelyeyi haşlayıp dilimleyerek kullanabilirsiniz) Önce yoğurt ve mayonezi tuz ve kara biberi ekleyip karıştırın (süzme yoğurt kullanırsanız daha iyi olur ayrıca mayonezi de isteğe göre arttırabilir...

Tamamını Oku

Pirinç Pilavı Tarifi

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi Malzemeler; yarım su bardağı kadar şehriye 2 su bardağı pirinç 4 su bardağı su 1 yemek kaşığı margarin 2 yemek kaşığı sıvı yağ tuz Yıkayıp nişastasını çıkarttığınız pirinçleri sıcak ve tuzlu suda yaklaşıp 1 saat kadar bekletin. Teflon tavaya margarin ve sıvı yağı eritip şehriyeyi koyun ve pembeleştirin. Üzerine yıkayıp tuzunu akıttığınız pirinçleri ekleyip renkleri bembeyaz oluncaya kadar sürekli karıştırarak...

Tamamını Oku

Havuçlu Patates Yemeği Tarifi

Havuçlu Patates Yemeği Tarifi Malzemeler; 1 adet orta boy soğan 2 adet orta boy havuç 6-7 adet orta boy patates 2 yemek kaşığı salça yağ su tuz Soğanları minik minik doğrayın tencereye koyduğunuz yağ da pembeleşinceye kadar kavurun, üzerine boyundan dörde bölerek minik minik doğradığınız havuçları da tencereye alıp rengi değişene kadar kavurun, havuçların büyüklüğünde kestiğiniz patatesleri de tencereye ekleyip güzelce kavurduktan sonra salçayı...

Tamamını Oku

Kara Lahana Çorbası Tarifi

Kara Lahana Çorbası Tarifi Malzemeler; 1 Demet kara lahana  2 Çorba kaşığı tereyağı  1 Çorba kaşığı salça  Yeterince sıcak su  Tuz, karabiber  2-3 Çorba kaşığı mısır unu  1 Su bardağı haşlanmış barbunya fasulyesi  Lahana yapraklarını yıkayıp, ince şeritler halinde doğrayın. Eğer şeritler uzunsa ikiye kesin. Tencerede tereyağını eritin ve lahanaları ilave edip yumuşayana dek kavurun. Lahanalar...

Tamamını Oku

Kabak Çorbası Tarifi

Kabak Çorbası Tarifi Malzemeler; 2 adet Kabak  3 çorba kaşığı un  Yarım Çay bardağı ay çiçek yağı  1 çorba kaşığı margarin  750 ml. süt  2.5 su bardağı su  Yarım demet dere otu  biraz kırmızı biber  Unu ay çiçek yağında kavurup kabağı rendeleyelim. Süt ,su ve kabağı kavrulan unun üzerine ekleyip iyice kaynayıncaya kadar karıştıralım. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştıralım. Çorba kaynadıktan...

Tamamını Oku

İşkembe Çorbası Tarifi

İşkembe Çorbası Tarifi 1 Malzemeler; Yarım kilo koyun işkembesi 2 litre Su  2 Yumurtanın Sarısı  2 Yemek Kaşığı Un yarım su bardağı sirke  7-8 Diş sarımsak  50 gr. tereyağı  İşkembeyi iyice temizleyip yıkadıktan sonra, 2 litre suda iyice haşlayın (düdüklü tencerede 1 saat kadar). İşkembeyi alın, küçük küçük doğrayın, tekrar kendi suyunun içine atın. Yumurta sarıları, un, tuz ve 1 su bardağı suyu iyice çırpın. İşkembenin...

Tamamını Oku

Ispanak Çorbası Tarifi

Ispanak Çorbası Tarifi Malzemeler; 750 gr ıspanak  2 Adet büyük patates  1 Çorba kaşığı tereyağı  3 Çorba kaşığı zeytin yağı  1 Adet soğan  Yarım çorba kaşığı tereyağı  Yarım litre sıcak süt(2 su bardağı)  1 Su bardağı tavuk suyu veya et suyu  1 Kahve fincanı kaşar peyniri rendesi  Ispanağı temizledikten sonra bol suda yıkayıp, tuzlu suda haşlayın. Sonra suyunu iyice süzüp, kıyın ve ezerek...

Tamamını Oku

Isırgan Çorbası Tarifi

Isırgan Çorbası Tarifi Malzemeler; 1 Demet Isırgan  2 Çorba Kaşığı Un  1 Çorba Kaşığı Tereyağı  1 Su Bardağı Et Suyu  2 Çorba Kaşığı Krema  2 Su Bardağı Süt  Tuz  Su  Isırganları yıkayıp haşlıyoruz. Isırganları robotta püre haline getiriyoruz. Başka bir tencerede un ve tere yağını kavuruyoruz. Üzerine et suyu koyuyoruz bir taşım kaynattıktan sonra su koyuyoruz. Kaynamaya yakın ısırganları...

Tamamını Oku

Havuç Çorbası Tarifi

Havuç Çorbası Tarifi Malzemeler; 6 Su bardağı et suyu  3 Adet büyük boy havuç  3 Çorba kaşığı sıvı yağ  2 Kahve fincanı un  2 Adet yumurta sarısı  1 Su bardağı su  2 Su bardağı süt  Yeterince tuz  Havuçları ince doğrayıp, 2 çorba kaşığı sıvı yağda yumuşayana kadar kavurun, sonra 1 su bardağı suda havuçları haşlayın ve iyice yumuşak bir hale getirin. Süzgeçten geçirip, püre haline getirin. Bir...

Tamamını Oku

Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi Malzemeler; 1 Su bardağı kırmızı mercimek  1 Çorba kaşığı pirinç  2.5 Su bardağı et suyu  1 Adet soğan  2 Çorba kaşığı un  2 Çorba kaşığı margarin  2 Tatlı kaşığı nane  1 Tatlı kaşığı kekik  Yarım çay kaşığı karabiber  1 Tatlı kaşığı kırmızı biber  Yeterince su  Tuz  Kırmızı mercimekleri ve pirinci ayıklayıp, yıkayın.  Et suyunu kaynatın. Mercimekleri,...

Tamamını Oku

Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası Tarifi Malzemeler; 1 Adet orta boy soğan  Yarım çay bardağı sıvı yağ  250 gr brokoli  1 Adet orta boy haşlanmış havuç  1 Adet yumurta sarısı  1 Çorba kaşığı un  1 Adet tavuk bulyon veya tavuk suyu  Tuz, su  Küçük küçük doğranmış soğanı sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. Çok küçük dallar halinde ayırdığınız brokolileri ekleyin. 3-4 dakika daha bu şekilde kavurun. Üzerine...

Tamamını Oku

Badem Çorbası Tarifi

Badem Çorbası Tarifi Malzemeler; 2 Çorba kaşığı tereyağı  3 Çorba kaşığı un  2 Çorba kaşığı süt  2 Su bardağı et suyu  1 Su bardağı dövülmüş toz badem  1 Adet yumurta sarısı  1 Adet limon suyu  1 Çorba kaşığı kırmızıbiber,  Tuz  Badem Tere yağından yarım çorba kaşığı kadar ayırın. Yağı tencereye alın ve 3 çorba kaşığı un ile birlikte kavurun. Toz bademi ilave edin. Bir kaç kez çevirip,...

Tamamını Oku