Kuru Saçlara Mı Sahipsiniz?

Kuru Saçlara Mı Sahipsiniz?


Saçların bakımında en çok zorluk çıkaran saç tipi, kuru saç tipidir. Kuru saçlara sahip kadınların saçları, her zaman mat, zor şekil alan, fön tutmayan, uçları kırık saç tipidir. Kuru saçlı kadınların en büyük şikayeti, özellikle düz saçlara sahip kadınların sürekli dile getirdiği yakınma, saçlarının asla düz fön tutmadığı, sürekli elektriklendiği, sert ve bakımsız göründüğüdür. Kuru saçların bakımı için yapılabilecekleri sizler için araştırdık

• Kuru saçlara sahipseniz, her banyo sonrasında saç diplerinize mutlaka banyo sonrası kullanılan ve durulama gerektirmeyen yağ içeren saç bakım kremlerinden sürün. Saçlarınızı mümkün olduğu kadar fön makinesinden uzak tutun.

• Saç diplerimiz de ki kan dolaşımını hızlandırmak için, saçınızı tamamını kremleyin ve başını öne eğip 50 defa fırçalayarak tarayın.

• Haftada 3 defa 2 günde bir olmak koşulu ile zeytin yağı kullanarak saç diplerinize masaj yapın ve yarım saat bekleyip yıkayın.

• Saç uçlarınızdaki kırıkları düzenli kestirin.

• Şampuanınızı mutlaka kremli şampuanlardan seçin. Sis, egzoz, sigara dumanı gibi çevre kirliliklerine maruz kalan saçlarınızı mutlaka yıkayın ve bu tür zararlı maddelerin saçınızda uzun süre kalmasını engelleyin.

Tamamını Oku

Kepekten Kurtulma Yöntemleri

Kepekten Kurtulma Yöntemleri


Birçok kadın saç bakımına ne kadar özen gösterse de, bazı dönemler kepek sorunu ile karşılaşırlar. Özelikle koyu renk elbiseler giyildiği zamanlar saçlarınızdan dökülen kepekler, sizi oldukça zor durumda bırakabilir. Kepekten kurtulmak için yapılabilmek bazı yöntemleri araştırdık.

Saçlarınızın temizliği kepeklenme sorunu ortadan kaldırmak için yapılacak ilk ve en etkili yöntemdir. Bu sebeple saçlarınızı düzenli olarak, saç tipinize uygun bir kepek önleyici şampuanla yıkayın.

Gün ışığı saç derinizde dahil olmak üzere, vücudunuzun ihtiyacı olan vitaminleri kazanması açısından son derece önemlidir. Bu sebeple her gün ışığında bir süre vakit geçirerek, saç derinizin gün ışığından faydalanması sağlayın ve böylece kepek sorununuzu yok etmek için etkin bir çözüm elde edin.

Çoğu kadın saçlarını şekillendirmek için, jöle, saç spreyi, saç köpüğü gibi ürünler kullanır. Bunlar saçları şekillendirmenin yanı sıra kepek oluşumuna sebep olan en büyük etkenlerdir. Bu sebeple bir süre saçların kepeklenmesine sebep olan bu ürünlerden uzak durun.

Evinizde hazırlayabileceğiniz bazı saç bakım ürünleri, kepeklenmeyi yok etmeye yarayacaktır.

• Bir kabın içine bir miktar badem yağı, bir limonun suyu, bir yumurta, 2 yemek kaşığı yoğurt koyup karıştırın ve bu karışımla saç diplerinize masaj yapın. Yarım saat bekledikten sonra iyice durulayıp, ardından kepek önleyici şampuanlarla yıkayın

• 3 su bardağı kaynamış suyun içine 5 poşet ısırgan otu çay poşetini koyun ve demleyin. Isırgan otlu su ılıdığı zaman, saçlarınızı kepek önleyici şampuanla yıkayıp, bu su ile durulayın

• 2 su bardağı suyun içine 2 yemek kaşığı elma sirkesi dökün ve karıştırıp bu karışım ile saç diplerinize masaj yapın ve havlu ile sarıp yarım saat bekleyin. Sirkeli su saçlardaki kepekleri yok etmek için oldukça faydalıdır.

• Bir kabın içine bir miktar menekşe yağı dökün ve içine bir yumurtayı kırıp iyice karıştırın. Bu saç bakım maskesini saç diplerinize, parmak uçlarınızla masaj yaparak sürün ve 15 dakika bekleyip yıkayın. Haftada 2 gün yapacağınız bu saç bakım maskesi ile bir haftada kepek sorununuzun yok olduğunu görebilirsiniz.

Tamamını Oku

Gözaltı Torbalarınız Mı Var?

Gözaltı Torbalarınız Mı Var?


Bazı kadınlarda yaşları çok genç olmalarına rağmen göz altı torbaları oluşur. Göz altı torbaları da doğal olarak kişiyi olduğundan yaşlı ve yorgun gösterir. Evde yapabileceğiniz gözaltı torbaları için çözümler;


• 2 çay bardağı suyu kaynatın ve ocaktan alıp içine 2 yemek kaşığı fındık yaprağı döküp demlemeye bırakın. Demlenen suyu süzün ve buzdolabına kaldırıp soğutun. Bu soğumuş olan suyun içine 2 parça pamuğu koyup, pamuk suyu iyice çektikten sonra biraz sıkıp göz torbalarınızın üzerine bu pamukları koyun ve 10 dakika bu şekilde bekleyin

• Eczanelerde satılan göz altı torbaları için günlük bakım kremlerini kullanabilirsiniz. Ancak bu göz altı torbaları için kullanacağınız kremleri sürerken dışarıdan içeri doğru sürmelisiniz.

• Göz altı dokunuzu sıkıştırıp göz altı torbalarınızın oluşmasını engelleyen veya oluşmuş olan gözaltı torbalarınızı yok etmeye yarayan soğuk papatya çayı, soğuk siyah çay veya ufak buz kalıplarına dökülmüş ve dondurulmuş olan soda küpleri göz altı torbalarınıza koyarsanız hızla göz altı torbalarınızın yok olduğunu göreceksiniz

Tamamını Oku

Bebeğinizi Emzirme Pozisyonları

Bebeğinizi Emzirme Pozisyonları

Emzirme için tek bir ideal pozisyon yoktur yani anne aynı zamanda farklı seferlerde pozisyon değiştirerek o anda en rahat pozisyonu kullanmalıdır. En yaygın pozisyon annenin otururken çocuğu kollarının arasına aldığı pozisyondur. Sırtı dayamanın sırt kaslarını dinlendirme avantajı vardır. Bu kasların kasılması zamanla ağrılara yol açabilir. Ayakların altına konulan bir tabure karın kaslarının serbest kalması olanağını verir. Doğumdan sonraki günlerde ve gece emzirmelerinde, genel olarak anneler çocuğu yatakta yatarken yanlarına koyarak emzirmeyi tercih ederler.


Emzirme sırasında pozisyon değiştirmek veya her emzirmede farklı pozisyon kullanmak, areolanın farklı bölümlerinde uygulanan emme basıncını değiştirerek diğer bölümlerin dinlenmesini sağlar. Seçilen herhangi bir pozisyonda önemli olan (çocuğun göğüsle temasının iyi sağlanabilmesi için) çocuğun göğse götürülmesidir.


Tam tersi doğru değildir; göğsü çocuğa doğru eğmek veya hareket ettirmek değil de kol hareketiyle çocuğu destekleyecek şekilde göğse doğru götürmek gerekir. Yani çocuğun alt dudağı meme ucunun altına gelecek şekilde ve böylelikle çenesi göğse değerek, kafası göğse dönük olacak şekilde pozisyon alınmalıdır. Anne ile çocuğun bedeni iyi bir şekilde desteklenmiş halde birbirine temas ediyor olmalıdır ve vücut hizası, kulak ve omuz aynı seviyede tutularak iyice desteklenmelidir.

Tamamını Oku

Annemin Aşuresi

Annemin Aşuresi

Malzemeler;

• yarım kilo arpa
• 1,5 su bardağı kuru fasulye
• 1,5 su bardağı nohut
• yarım su bardağı pirinç
• 2 kilo şeker
• fındık
• dolmalık fıstık
• incir
• dut
• kuş üzümü
• kuru üzüm
• kayısı
• karanfil
• 1 yemek kaşığı nişasta
• ceviz 
• tarçın

Arpayı bir gece önceden düdüklü tencerede kaynatalım ve kalan suyuyla birlikte sabaha kadar üzerini bir bezle sarıp bekletelim. yine geceden ayrı ayrı kaplarda fasulye ve nohudu ıslatalım.

Sabah arpaya sıcak su ekleyip tahta kaşığın sırtıyla ezdire ezdire kaynatalım. Bu arpayı büyük tencereye alalım (henüz altını yakmayalım). ayrı ayrı tencerelerde fasulye ve nohudu haşlayalım (nohut daha geç pişecektir ondan dolayı ayrı ayrı pişiriyoruz) nohudu indirmeye 10-15 dakika kala içine pirinci ekleyip onun da haşlanmasını sağlayalım. nohut ve fasulye haşlanırken bir kenarda da incir, kayısı, kuru üzüm, dut, kuş üzümünü öncelikle ayıklayıp çöplerini temizleyelim ve bütün bu kuru meyveleri küçük küçük doğrayıp bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar kaynatalım.

Nohut ve fasulye haşlandıktan sonra içinde kalan sularla birlikte arpaları aldığımız büyük tencereye ekleyelim ve yumuşamış olan kuru meyveleri de sularıyla birlikte katalım (eğer fındıkları üzerine eklemeyecekseniz içerisine bu esnada koyabilirsiniz) . Suyunu kontrol edip yoğunluğuna bakıyoruz. Bu esnada şekerini ilave edip karıştırıyoruz ve kaynatıyoruz. Aynı zamanda da bir kenarda cezvede 7-8 adet karanfili suda kaynatıp sadece suyunu büyük tencerede ki karışıma ilave ediyoruz bu işlemi 4-5 kez tekrarlıyoruz. 

Kapatmaya yakın bir zamanda 1 kaşık nişastayı biraz suda eritip kıvamını istediğimiz dibi ayarlayıp biraz daha kaynatalım. Tadı kokusu ve kıvamı istediğiniz gibi olduğunda tabi içindeki malzemelerinde piştikten sonra altını kapatabiliriz. 

Kaselere aldığımız aşurenin üzerine tarçın ve ceviz parçalarıyla süsleyip servis yapabiliriz.

Aşure hazır afiyet olsun.

Not: içine koyduğumuz kuru meyveleri azaltabilir yada çoğaltabilirsiniz. Aynı şekilde üzerindeki süslerini çeşitlendirebilirsiniz. Mesela; nar, Antep fıstığı vb. şeylerle süsleyip servis yapabilirsiniz.

Tamamını Oku

Yeni doğan Bebek

Yeni doğan Bebek

Yeni doğan bebeğiniz, dış dünyaya uyum sağlamak için birkaç haftalık bir süreye ihtiyaç duymaktadır .İlk haftada, ne zaman ne yapacağını önceden kestiremezsiniz. Bazı günler daha aktif, bazen sessiz olacaktır.


Yeni doğan bebek neler yapabilir?

Yeni doğan bebek çok ağlayabilir, huzursuzluk gösterebilir

Solunumu düzensiz olabilir

Aksıra bilir, kusabilir

Sık sık irkilebilir

Bebekler birbirine benzemez, her bebeğin farklı karakter özellikleri vardır. Örneğin, bazı bebekler daha sakin, uyumlu olur, gereksinimlerini kolayca tahmin edebilirsiniz. Bazı bebekler ise zordur, beslenme ve uyku saatleri düzensizdir, sakinleştirmek daha zordur.

********************************************************************************

Emzirme

Kendiniz ve bebeğiniz için sakin, rahat bir yer bulun.

Bebeği, kucağınızda yüzü size dönük olacak şekilde tutun

Meme ucunu bebeğin yanak veya alt dudağına değdirip ağzını açmasını sağlayın ve memeye tutturun

Emerken , sadece meme ucu değil, çevresindeki koyu renkli bölüm de bebeğin ağzı içinde olmalıdır. Aksi halde, emme meme başında çatlaklara yol açar ve canınız yanar.

Emzirme bittiğinde, bebek memeden ayrılmıyorsa, ağzına küçük parmağınızı vererek meme başını bebeğin ağzından çıkarın, böyle yapmazsanız canınız yanabilir.

Her emzirmede, bebeğin önce bir taraftaki sütü bitirmesini sağlayın, daha emmek istiyorsa öteki memeden verin.

Yeni doğan bebek, 24 saatte 8-12 defa, yani 2-3 saatte bir , emmek isteyebilir Ama, korkmayın, bu sıklık giderek azalacaktır!

Emziren annenin meme başlarının temizliği için su kullanması yeterli olacaktır.

Emzirmeler arasında, göğüslerden süt akabilir, meme başlarını kuru tutmak için ped kullanmak gerekecektir

*********************************************************************************

Göğüsler şiş ve ağrılı ise ne yapmak gerekir?

Bebeği daha sık emzirin

Ilık bir duş alın veya göğse ılık havlu uygulayın

Göğüste hassasiyet, kızarıklık varsa, grip olmuş gibi hissediyorsanız, doktorunuzu arayın

*********************************************************************************

Gaz Çıkarma

Bebeğin emerken yuttuğu havayı çıkarması, onu rahatlatacaktır. Emzirmenin ortasında ve sonunda gazını çıkarmak uygun olur, çünkü yuttuğu hava bebeği rahatsız ederek daha fazla emmesine engel olabilir.

Gazını çıkarmak için, bebeği omzunuzun üstüne veya kucağınıza yatırın veya kucağınızda oturtun, usulca sırtına vurun veya sırtını okşayın.

Çoğu bebek, gaz çıkarırken emdiğinin bir kısmını da çıkarabilir. Bu gerçek bir kusma değildir, endişe etmeye gerek yoktur. Sadece kendi giysinizi bir mendille korumanız yeterli olacaktır.

*********************************************************************************

Göbeğin Bakımı

Enfeksiyon gelişimini önlemek için göbek kordonunu temiz tutmak gereklidir. Bunun için; her bez değişiminde, alkol veya doktorunuzun önerdiği başka bir antiseptik solüsyona batırılmış bir kulak temizleme çubuğuyla kordonun özellikle tabanını silmelisiniz. Bu işlem, bebeğin canını yakmaz .

Göbek düşene kadar, bebeğin bezini göbek kordonu dışarıda kalacak şekilde aşağıdan bağlayın. Bebeği suya sokarak banyo yaptırmayın, sadece silin.

*********************************************************************************

Alt Bakımı

Yeni doğan bebeğiniz, günde 6-8 bez ıslatabilir ( Neyse ki bu sıklık sonradan azalacaktır ).

Bazı bebekler günde bir kaka yaparken, bazıları her emme sonrası yapacaktır, her ikisi de normaldir.

İlk günlerde koyu yeşil, siyah renkli olan gaita, sonraki günlerde sarı- yeşil, yumuşak kıvamlı bir şekle dönecektir ( Bebeğin yumuşak ve sulu gaita yapması normaldir, ishal anlamına gelmez ) Mama ile beslenen bebekler daha kıvamlı gaita yaparlar.

Bez kirlenince hemen değiştirerek, bebeğinizin altını iyice temizleyerek pişikleri önlemiş olursunuz.

Altında kızarıklık olursa,temizleyerek havada kurutmaya bırakınız. Doktorunuzun önerdiği çinko oksit içeren kremlerden kullanabilirsiniz.

Kız bebeklerde alt temizliğini mutlaka önden arkaya doğru yapın. İlk birkaç hafta beyaz bir akıntı olabilir, bu normaldir.

Erkek bebeklerde, sünnet derisini geriye çekip temizlemeye çalışmayın.

*********************************************************************************

Giyim


Bebeği mevsim koşullarına göre, kendinizin nasıl bir giysiyle rahat edeceğini düşünerek giydirin.

İnce bir tişörtle gezerken,bebeği kışlık battaniyelere sarmayın! Aşırı giydirme ve sarma bebeği huzursuz eder.

Elleri ve ayakları genellikle soğuk olacağından, bebeğin üşüyüp üşümediğini göğüs veya sırtından kontrol edin.

*********************************************************************************

Güvenlik

Yeni doğan bebek bile hareket eder, asla kanepe, alt değiştirme masası gibi bir yerde yalnız bırakmayın. Yanından ayrılacaksanız, ya yatağına koyun ya da bebeği de götürün.

Geniş kenarlı bir şapkayla bebeği güneşten koruyun.

Bebeğin yanında sigara içmeyin, içilmesine izin vermeyin . Sigara içimine maruz kalan bebeklerde, solunum yolu ve kulak enfeksiyonları sıklığı artmaktadır.

Bebek kucağınızdayken veya emzirirken asla sıcak içecekler içmeyin.

Yatırırken yüzüstü yatırmayın.

Başka bir küçük çocukla bebeği yalnız bırakmayın.

Boğulmanın önüne geçmek için bebek yatağında yastık, büyük oyuncak, plastik poşet türü şeyler bulundurmayın.

Araba yolculuklarında bebeğin yaş ve kilosuna uygun araba koltuğu kullanın. Yeni doğan bebeğin rahat etmesi için, kenarlardan rulo yapılmış havlularla destekleyebilirsiniz.Araba hareket halindeyken, ağlayan bebeği sakinleştirmek veya emzirmek için koltuğundan almayın, gerekirse aracı durdurun. Asla bebeği tek başına arabada bırakmayın.

*******************************************************************************

Gelişim

Yeni doğanın beş duyusu günden güne gelişmektedir. Başı büyük ve ağırdır, boyun kasları güçsüzdür, desteklenmesi gerekir.

Yeni doğan Bebeğiniz Neler Yapabilir?

Karın üstü yatarken başını kısa süre kaldırabilir.

Oturtulursa başı düşer.

Yaklaşık 20 cmlik bir mesafeyi görebilir.

En çok yüzlere ve parlak, kontrast renklere bakmayı sever.

Şiddetli sesleri duyar ve irkilir.

Sesinizi duymaktan hoşlanır, konuşarak onu sakinleştirebilirsiniz.

Tat ve koku alır, hisseder.

Annesinin kokusunu tanır.

*********************************************************************************

Bebeğe Destek Olmak İçin Siz Neler Yapabilirsiniz?

Bütün bebekler sevgi ve sıcaklığa gereksinim duyar. Onu kucaklayarak şımarttığınız düşünmeyin! Sık sık kucaklayın, sarın, sevginizi gösterin.Gereksinimlerini zamanında karşılayarak temel güven duygusunu geliştirin. Ağlayınca karşılık gören, sıkıntısı giderilen bebek hayata güvenli bir başlangıç yapacak, öz güven geliştirecektir.

Tutarken elinizle başını destekleyin.

Yüzünüzü görebilmesi için bebeği yakın tutun.

Ona parlak, kontrast renkli cisimler gösterin.

Onunla konuşun, ninniler, şarkılar söyleyin.

*********************************************************************************

Uyku

Bebeklerin uyku düzenleri farklılık gösterir. İlk aylarda genellikle günde 15-18 saati uykuda geçirecektir.

4 saatte 30 dakika kadar uyanık olabilir.

Gece ve gündüz farkını bilmez ( Anne ve babalar için en kötü haber ! )

Zamanla belli bir uyuma ve uyanma düzeni oluşacak, gündüzleri 1-3 saat kadar, geceleri 3-6 saat kadar uyumaya başlayacaktır.

Bebek uyurken yan veya sırtüstü yatırılmalıdır.

Bebek gece sık uyanacağından, annenin de gece gündüz demeden, bebek uyurken, en azından dinlenmeye çalışması iyi olur. Bebeğin uykusu sırasında ev işlerini halletmeye çalışan anne, gece de uykusuz kalırsa bu tempoya dayanması güç olacaktır.

Gece ve gündüzün farkını anlaması için bebeğe destek olun. Gündüz uyanık olduğunda onunla oynayın, konuşun, uyarı vermeye çalışın.Gece ise mümkün olduğunca sessiz, sakin olun, bebeği fazla uyarmayın, onunla oynamayın.

*********************************************************************************

Ağlama

Ağlama bebeğin sizinle iletişim kurma yoludur, buna üzülmeyin, bebekler ağlar çünkü henüz konuşamazlar!

İlk haftalarda bebekler günde 2-3 saat ağlayabilirler.

Hatta, ilk 6-8 hafta boyunca ağlama giderek artar.

Bazı bebekler uykuya dalmadan önce 10-15 dakika ağlarlar.

Farklı nedenlerle farklı ağlamalar olabilir.Zamanla, bunu ayırt etmeye başlayacaksınız. Ancak her ağlamanın da belli bir nedeni olmayabilir, bazen bebek nedensiz de ağlayabilir.

Bebeğin ağlamasına hemen yanıt verirseniz, sizin yanında olduğunuzu bilecektir.Böyle davranarak bebeği şımartmış olmazsınız.

Yeni doğan bebeğiniz ağlayınca; karnını doyurma, altını değiştirme, kucaklayıp sakinleştirme seçeneklerinin hepsini denediyseniz ve halen ağlıyorsa , bir süre yatağına koyup sakinleşmesini bekleyebilirsiniz. Sakinleşene kadar gözlem altında tutmayı unutmayın. Zamanla hangi ağlama da ne yapmak gerektiği konusunda deneyim kazanıp sizden sonra anne- baba olanlara öğüt vermeye bile başlayacaksınız!

Tamamını Oku

Yemek Yapmaya Yeni Başlayanlar İçin Püf Noktalar

Yemek Yapmaya Yeni Başlayanlar İçin Püf Noktalar


Hamur açarken merdane yerine içi buz gibi su dolu bir şişeyi deneyin. Hamurunuzun daha kolay açıldığını göreceksiniz.

Fırında tavuk kızartacağınız zaman bir limonu ikiye bölün, yarısını tavuğun üzerine bastırarak iyice sürün. Diğer yarısını ise tavuğun içerisine yerleştirin. Tavuğunuz nar gibi kızaracaktır.

Satın aldığınız havucun yapraklarını atmayın, salatalarınızda kullanın. Çünkü bu yapraklarda kemik erimesini önleyen kalsiyum bol miktarda bulunur.

C vitamini ısı ile çok çabuk kaybolur. Bunun için C vitamini içeren sebze ve meyveleri fazla bekletmeden taze olarak tüketin.

Hazırladığınız kekin ortasına malzeme koyacağınız zaman bıçak ile kesmenize gerek yok. Dikiş ipliğini kekin etrafına gerip dikkatlice çektiğiniz zaman düzgün bir şekilde kesildiğini göreceksiniz.

Satın aldığınız kültür mantarlarını kese kağıdında ağzı kapalı olarak buzdolabının sebze bölümünde saklayabilirsiniz. En az 2-3 gün tazeliklerini kaybetmezler. Mantarları hiç bir zaman plastik torbada muhafaza etmeyin.

Hazırladığınız omletin tavaya yapışmaması için, önce tavayı ocağa koyup iyice ısıtın sonra yağı döküp kızdırın. Daha sonra karışımı tavaya alın ve ocağın altını kısın.

Kesilmiş ve açık havada kalmış soğan zararlıdır. Kullanmadığınız soğan parçalarını saklamayın.

Kavanozdaki hardal kurumaya başladıysa içerisine birkaç damla limon suyu yada sirke ile toz şeker ilave edin iyice karıştırın.

Buz kalıplarınızı su ile doldurmadan önce bölmelere portakal, limon ve dilediğiniz meyve parçacıkları yerleştirirseniz dekoratif buzlar elde etmiş olursunuz. Çok miktarda alkollü ve alkolsüz kokteyller hazırladığınızda onlardan bir miktarını buz kaplarına yerleştirin. Kokteyllerin içerisine bunları kullanın. Böylece sulanıp tatlarını kaybetmeyeceklerdir.

Uzun süre saklanan kuru soğanlar filizlenmeye başlar ve tazeliğini yitirerek çürür. Kuru soğanları kese kağıdına sardıktan sonra buzdolabının sebze bölümünde muhafaza ederseniz çürüyüp bozulmasını önlemiş olursunuz.Katı yumurtayı parçalamadan kesmek için kullanacağınız bıçağı önceden sıcak suyun içerisine koyup ıslatın ve kesin.

Kızarttığınız tavuğun tekrar ısıttığınız da lezzetini kaybetmesini istemiyorsanız tavuk parçalarını bir süzgece koyun. Tencerenin içerisinde su kaynatın ve süzgeci üzerine oturtun. Buharda ısıtılan tavuk lezzetinde hiçbir şey kaybetmeyecektir.

Sarımsak kullanmayı çok seviyorsanız bir kafa sarımsağı soyup küçük bir kavanozda sirkeli su yada zeytin yağında buz dolabında muhafaza ederseniz işinizi kolaylaştıracaktır.

Tamamını Oku

Renkli Patates Salatası

Renkli Patates Salatası


Malzemeler;

• 8-10 adet patates
• 1 silme çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 3 adet orta boy havuç
• 1 adet kırmızı lahana
• Tuz, karabiber
• 1 adet limon
• Dilediğiniz kadar mısır

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve içine tuz attığınız suda haşlayın.Patatesler haşlandıktan sonra süzün, içine tereyağ ekleyip püre haline getirin.Patates püresini 2 ye bölüm ilk yarısını borcama koyup üzerinden bastırıp düzleştirin. Havuçları soyup rendeleyin ve 1 kaşık zeytin yağında rengi soluncaya kadar kavurun. İçine tuz ve 1/2 limon suyu ekleyip iyice karıştırın. Borcam da ki patatesin üzerine koyup bastırın.Kırmızı lahananın yarısından biraz fazlasını (küçükse tamamını) birkaç parçaya bölüp robota atın, içine 1/2 limon, tuz, 1 kaşık zeytinyağı ekleyip incecik kıydırın.Kırmızı lahanayı da en üste koyun ve en üstüne ayırdığınız patatesleri ekleyin ve üzerini düzleştirip isterseniz mısır serpiştirin. ya da üzerine sarımsaklı yoğurt yapıp koyabilirsiniz.

Üç renkli dilerseniz mısırlı dilerseniz yoğurtlu patates salatamız hazır. Afiyet olsun…

Tamamını Oku

Ispanaklı Börek Tarifi

Ispanaklı Börek Tarifi

Malzemeler;

• 5 yufka
• 400-500 gr ıspanak
• 100-150 gr ekşimik (lor peyniri yada istediğiniz bir peynir çeşidi)
• 2 yumurta
• 2 - 3 yemek kaşığı yoğurt
• yağ

Tepsiyi yağlayın üzerine ilk yufkayı serin ve yıkanmış doğranmış ıspanaklar ile peyniri karıştırın serdiğiniz yufkanın üzerine bu karışımdan ekleyin. aynı işlemi diğer yufkalara da uygulayın. son yufkayı üzerine serdikten sonra bir yerde yoğurt ve yumurtaları çırpın böreğin üzerine sürün ve bıçak yardımıyla böreğin 5-6 yerinden dibe doğru delin. isteğe bağlı olarak üzerine çörek otu yada susam serpebilirsiniz.

Ispanaklı böreğimiz hazır afiyet olsun.

Tamamını Oku

Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi

Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi


Malzemeler;

• 150 gr. margarin
• 1 su bardağı un
• 1 kaşık nişasta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 litre süt

Orta boy tencerede yağı eritin. un ve nişastayı yağa ekleyip biraz kavurun. sonra kalan malzemeleri de ekleyip yoğun bir kıvama gelinceye kadar karıştırarak pişirin.

Ateşten alıp mikser ile birkaç dakika karıştırın. geniş bir borcama yayıp, buzdolabında soğutun. servis yapacağınız zaman tarçın ile süsleyin.

Tavuk göğsü tatlımız hazır. Afiyet olsun.

Tamamını Oku

Tavuk Haşlama Tarifi

Tavuk Haşlama Tarifi

Malzemeler;

• 2 Adet Havuç
• 2 Adet Orta Boy Patates
• 2 Adet Soğan
• Yarım Kilo Tavuğun Beyaz Eti
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Çorba Kaşığı Un
• 2 Çorba Kaşığı Tereyağı

Tavuğun beyaz etini, derisinden ayırın. Bir hafta buzlukta bekletin.

Havucun, soğanın ve patatesin kabuklarını soyarak, iri iri doğrayın. Çözüldükten sonra iri parçalar halinde kestiğiniz tavuk etlerini ilk önce kızgın yağda soteleyin.

Başka bir tencereye aldığınız yağ ile birlikte havuç ve soğanı kavurun. Üzerine yeterince su ilave ederek kaynatın. Soğan ve havuç kaynadıktan ve biraz pişmeye başladıktan sonra tavuk ve patatesleri ilave edin.

Ayrı bir kap içinde yumurta sarısını ve unu karıştırın. Malzemelerin pişmesine yakın bu karışımı tencereye ekleyin. Bir süre kaynattıktan sonra sıcak sıcak servis yapın.

Tavuk haşlama hazır afiyet olsun.

Tamamını Oku

Tavuklu Karnıyarık Tarifi

Tavuklu Karnıyarık Tarifi

Malzemeler;

• 2 adet tavuk göğüs eti 
• 6 adet patlıcan 
• 1 adet kuru soğan 
• 2 adet domates 
• 2 adet yeşil biber 
• 3 diş sarımsak 
• 1 tatlı kaşığı domates salçası 
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı 
• Karabiber 
• Tuz

Patlıcanların sap kısmını koparmadan çizgili şekilde soyun. Tuzlu suda bekletip, süzdükten sonra kızgın yağda ters yüz ederek kızartın.

Tavuk göğüs etini kuşbaşı doğrayın. Sıvı yağda suyunu bırakıp çekene kadar bekletin. İnce kıyılmış soğan, karabiber, tuz ve sarımsak koyup kavurun. Doğranmış yeşil biber, domates, 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 bardak sıcak su ekleyip 15 dakika pişirin.

Patlıcanın ortasını bıçakla uzunlamasına keserek açın ve hazırladığınız tavuklu içten yerleştirin. Hepsini fırına dayanıklı kaba sıralayın. 1 su bardağı sıcak su koyup 175 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Pilavla servis yapabilirsiniz.

Tavuklu karnıyarık hazır afiyet olsun.

Tamamını Oku

Tavuk Sote Tarifi

Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler;

• 275 gr kemiksiz tavuk eti, ufak parçalara bölünmüş
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı su
• 1/4 çay kaşığı zencefil
• 2 çay kaşığı mısır unu.
• 2 yemek kaşığı ay çiçek yağı
• 3 taze soğan, doğranmış
• 1 küçük yeşil biber, küp halinde kesilmiş
• 100 gr mantar, doğranmış 1/2 küçük veya 1/4 büyük karnabahar, küçük çiçeklere ayrılmış
• 4 yemek kaşığı su veya tavuk suyu, kaynar halde
• 2 domates, dilimlenmiş

Bir kasede soya sosunu, suyu zencefili ve mısır ununu karıştırın. Tavuk parçalarını içine batırıp bu sosla iyice kapanmalarını sağlayın.

Bir tavada 1 yemek kaşığı yağı orta ateşte iyice kızdırın. Tavukları kızgın yağda sık sık karıştırarak bir dakika sote edin. Bir tabağa aktarıp fırında sıcak tutun.

Kalan yağı orta ateşte tekrar kızdırın. Taze soğanı, yeşil biberi, mantarları ve karnı baharı ekleyip l dakika, yine sık sık karıştırarak sote edin. Suyu veya tavuk suyunu sıcak olarak ekleyip 2-3 dakika pişirin.

Tavukları tekrar tavaya koyun. Tuz katıp, domatesleri ekleyin ve l dakika orta ateşte ısıtıp servis yapın.


Tavuk sote ağzınıza layık hazır afiyet olsun.

Tamamını Oku

Fırında Tavuk Tarifi

Fırında Tavuk Tarifi

Malzemeler;

• 1 adet bütün tavuk 
• 6 adet taze patates 
• 2 su bardağı bezelye

 
Tavuğu yıkayıp süzün. Hazırladığınız sosu tavuğun her tarafına sürün. Fırın torbasına tavuk, taze patates ve bezelyeyi koyun. Torbanın ağzını kapatıp 175 derecelik fırında 75 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.


Fırında tavuk hazır afiyet olsun.

Tamamını Oku

Tavuk Izgara Tarifi

Tavuk Izgara Tarifi

Malzemeler;

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı diyet margarin 
• 3 parça karnabahar 
• 4 adet çalı fasulye 
• 4 dal brokoli 
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber 
• 1 adet salatalık 
• Kırmızı biber 
• Kekik 
• Tuz

Tavukları inceltin. Üzerine kırmızı biber, kekik ve tuz atın. Izgarada pişirin.

Karnı bahar, fasulye ve brokolileri haşlayın.

Tabağa aldığınız tavuğu, haşladığınız sebzeler, közlenmiş kırmızı biber ve salatalıkla süsleyin.

Tavuk ızgara hazır afiyet olsun..

Tamamını Oku

Tavuk Budu Tarifi

Tavuk Budu Tarifi

Malzemeler;

• 2 adet tavuk budu 
• 2 adet domates 
• 1 adet yeşil biber 
• 1 adet kırmızı biber 
• Tuz 
• Karabiber

Tavuk butlarını yıkayıp, yağsız tavaya koyun.

Tavanın kapağını kapatın. Tavuklar sularını bırakıp, çekene kadar bekleyin. Domatesleri rendeleyin. Yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın. Tavukların içine atın. 1 bardak su ilave edip, iyice pişirin.

Tavuk budu hazır afiyet olsun.

Tamamını Oku

Nemlendirici Yüz Maskesi

Nemlendirici Yüz Maskesi   

Evde yapabileceğiniz bu maske sayesinde cildiniz hem beslenecek, hem nemlenicek, yumuşaklık verecek ve sıkılaştıracak.


Malzemeler;

• 1 adet yumurta
• Süt

Bir kabın içine yumurtanın sarısını ve sütü karıştırın.

Hazırladığınız karışımı yüzünüze sürün, ince bir bezle üstünü örtün ve 15 dk bekleyin.

Ardından pamuk ve ılık su yardımıyla temizleyin.


Haftada 1 kez uygulamanız yeterlidir.

Tamamını Oku

Tırnak Bakımı İçin

Tırnak Bakımı İçin


Malzemeler;

• 1 adet limon
• Su

Bir kasenin içine limonun suyunu çıkartın ve içine çok su ekleyin ve karıştırın.

Tırnaklarınızı bu suyun içinde 5-6 dakika bekletin ve yıkayın.

Tırnaklarınızın kolay kırılıyorsa vazelini tırnak diplerinize sürün ve masaj yaparak vazelinin emilmesini bekleyin.

Ayrıca mutfakta limon kullandıktan sonra atılmak üzere olan limonla iç kısmıyla tırnaklarınızı ovup 3-5 dakika bekledikten sonra elinizi durulamanız da gün içerisinde yapabileceğiniz pratik bir yöntemdir.

Tamamını Oku

Temizleme Sütü Tarifi

Temizleme Sütü Tarifi


Malzemeler;

• 500 gr süt
• 1 adet yeşil elma
• 1 çorba kaşığı badem yağı

500 gr sütün kaynatmak için bir kaba alın.

Elmayı yıkadıktan sonra kabuklarıyla birlikte rendeleyin.

Daha sonra ocağa aldığınız sütün içine rendelemiş olduğunuz elmayı da ekleyin ve kaynatın.

Kaynamış olan karışımı süzgeçten geçirin.

Süzgeçten geçen suyun içine son olarak badem yağını ilave edin.


Bu karışımı 7 gün boyunca sabah akşam tekrarlayın.

Tamamını Oku

Bal Maskesi Tarifi

Bal Maskesi Tarifi

 Evde hazırlayabileceğiniz hem pratik hemde kolay olan bu maske cildinizi canlandıracak ve daha sağlıklı bir görünüm sağlayacaktır.


Malzemeler;

• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi

Bal ve yulaf ezmesini iyice karıştırıp yüzünüze sürün.

15 dk beklettikten sonra ılık su ile yıkayın.


Haftada 1 kez uygulamanız yeterlidir.

Tamamını Oku

Banyo Köpüğü Hazırlama

Banyo Köpüğü Hazırlama

Malzemeler;

• 1 kahve fincanı badem yağı( yoksa zeytinyağı yada susam yağı koyabilirsiniz.)
• ½ fincan bal
• ½ fincan sıvı sabun
• 1 kaşı vanilya esansı

Yağı bir kaba alın ve sırasıyla diğer malzemeleri ekleyip yavaşça karıştırın.

Temiz kapaklı, plastik bir kaba alın karışımı.

Kullanmadan önce yavaşça çalkalayın.

3-4 banyo için yeterli banyo köpüğü elde etmiş olacaksınız.

Tamamını Oku

Portakal Maskesi Tarifi

Portakal Maskesi Tarifi

 
Malzemeler;

• 1 adet portakal
• 1 adet limon
• 1 şişe soda

Portakalı ve limonu ezip püre haline getirin.

Püreyi yüzünüze sürüp 20 dk bekleyin.

Limon kabuğu ile yüzünüze masaj yaparak cildinizi temizleyin.

Son olarak soda ile yüzünüzü yıkayın.

Haftada 1 kez uygulamak yeterlidir.

Tamamını Oku

Hamileyken Hangi Vitaminleri Almalısınız

Hamileyken Hangi Vitaminleri Almalısınız

• A vitamini alırken çok dikkat edilmelidir.
• A vitamini alırken mutlaka sebze ve meyve takviyesiyle alınmalıdır.
• Multi vitaminler hamile bayanlar için oldukça gereklidir.
• Doktorunuzun önerdiği ve verdiği dozlarda alınması çok önemlidir.
• Vitamin ve minareler bebeğin gelişimi ve sağlığı açısından ilk 3 aylık dönemde önemi büyüktür.
• Doktorlar genellikle hamile bayanlar için folik asit önermektedir.
• Beyin folik asit yardımıyla normal gelişimini tamamlar.
• Bu sayede anemi gibi birçok rahatsızlıklardan da uzak durmuş olursunuz. 

Not: Hamile bayanlar için üretilen vitaminleri doktor kontrolü dışında kullanmayınız.

Tamamını Oku

Soğuktan Cildinizi Koruyun

 Soğuktan Cildinizi Koruyun


Duş almadan önce cildinizi Hindistan yağı ile masaj yaparak ovduktan yarım saat sonra duşa girin, çatlakları önlemiş olursunuz.

Yorgun geldiniz ve sıcacık suyun içinde vücudunuzu dinlendirmeden önce, küveti suyla doldurun içine badem yağı veya jojoba yağı ekleyin. Bu sayede yıkanırken vücudunuzun nemini telafi edecektir.

Duşa sonrasında kullandığınız havlu ya da bornozun yumuşak olmasına dikkat edin hafif dokunuşlarla kurulayın cildinizi tahriş etmeyecek havlular seçin.

Kış aylarında yaza nazaran vücudumuz daha çok neme ihtiyaç duymaktadır nemlendiricinizin yağ bazlı olmasına dikkat edin.

Düzenli ve dengeli beslenmeyi ihmal etmeyin, bol bol su içmelisiniz.

Tamamını Oku

Doğal Dudak Nemlendiricisi

Doğal Dudak Nemlendiricisi


Özellikle de kış ayına girerken en çok dikkat çeken yerlerden biri olan dudaklarımıza iyi bakmamız gerekiyor. İşte pratik bilgilerler ile evde hazırlayabileceğiniz doğal dudak nemlendirici tarifi;

Malzemeler;

• ½ adet salatalık
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Salatalığı yıkayıp, kabuğunu soyun ve blenderden geçirerek suyunu çıkarın. Üzerine bal ve yoğurdu ekleyerek iyice karıştırın. Hazırladığınız maskeyi dudaklara ve dudak çevresindeki cilde sürüp 15 dakika sonra yıkayın.

Haftada 3 gün düzenli olarak uyguladığınızda dudaklarınız nemlenecek ve daha sağlıklı bir görünüme sahip olacak…

Tamamını Oku

Yağlı Ciltli Vücudu Olanlar İçin Kivi Mucizesi

Yağlı Ciltli Vücudu Olanlar İçin Kivi Mucizesi

• C vitamini bakımından en zengin meyvedir.
• B vitamini ve zengin minerallerle doludur.
• Kalsiyum, magnezyum ve fosfor içerir.
• Cilde çok faydalıdır.
• Kanser oluşumunu ve kabızlığı önler.
• Kanı sulandırarak kalp ve damar hastalıklarına iyi geldiği araştırmalar sonucunda açıklanmıştır.
• Kivinin 100 gramında ortalama 100-400 miligram C vitamini bulunur.
• Nefes açıcı ve öksürük kesici olarak kullanıldığı söylenmektedir.
• Vitamin değeri bakımından birçok meyveden üstündür.
• Vücudumuzun günlük ihtiyaç duyduğu vitamin ve minerallerin birini kividen karşıladığınız halde sağlık açısından iyi sonuçlar elde edeceğiniz kanaatindeyim.

Maske 1;

• 1 adet kivi
• 1 adet muz

Cildinizi temizledikten sonra kivinin kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin, muzu halka halka doğrayın.

Sonra gerekirse bir müzik eşliğinde olabilir, uzanıp dilimlediğiniz meyve halkalarını yüzünüze yerleştirin 5-10 dk beklettikten sonra ılık suyla yüzünüzü yıkayın.


Maske 2;

• 2 adet kivi

Kivinin kabuklarını soyup suyunu çıkartın ardından gazlı bezi kivi suyuna batırıp yüzünüze kompres yapın.

Tamamını Oku

Bakımlı Ve Sağlıklı Eller İçin Püf Noktalar

Bakımlı Ve Sağlıklı Eller İçin Püf Noktalar


Ani sıcaklık değişimleriyle beraber aşırı sıcak ya da aşırı düşük sıcaklıklarda ellerimiz hasar görebilir. Ellerdeki hasar genellikle deri cildinde çatlamalarla kendisini gösterebilir. Ev işleriyle uğraşan kadınların elleri, temizlik esnasında destek ürünler kullanılmadığı takdirde daha fazla tahriş olabilir.

Ellerinizin yıpranmasını önlemek için;


1- Suyla yapılacak işlerde lastik eldiven giymeyi unutmayın. Ev işlerinde ise pamuklu eldivenleri giyerseniz elleriniz daha az yıpranır.

2- Ellerinizi yıkadıktan sonra mutlaka kurulayın. Yıkamadan sonra ellerde bakteri birikiminin olmaması için kesinlikle ellerin kurulanması gerekiyor.

3- Çatlayan eller için vazelin acil bakım yöntemi olarak yıllarca kullanılmaktadır. Uyumadan önce çatlamış ellerinize bolca süreceğiniz vazelini iyice ellerinize yedirdikten sonra pamuk bir eldiven giyiniz. Sabah kalktığınızda ise ellerinizi ılık suyla yıkayın ve hafif hareketlerle kurulayın.

4- Sabah egzersizi olarak ellerinizi yumruk yapın ve iyice sıkın. Sonra parmaklarınızı öne doğru açın. İki elinizi aynı zamanda aynı hareketi yapın. Günde en az 8 defa bu hareketi yapın.

5- Salatalığın kabuklarını biraz derince soyun ve bu kabuklarla elleriniz ovalayın. Ayrıca ele sürülecek limon suyu da eller için yararlıdır. Elin rengine iyi gelir.

6- Haftada en az bir kez çok yağlı kremle ellerinize masaj yapın.

7- Günde bir kere parmakları, tırnakları fırçalayın.

Tamamını Oku

Parfümünüzün Kalıcılığını Nasıl Arttırabilirsiniz?

Parfümünüzün Kalıcılığını Nasıl Arttırabilirsiniz?



Parfüm vücutta nerelere sıkılırsa daha uzun süre dayanır?

Parfümü kullanan kişi kısa saçlı ve saçları topluysa parfümü boyun bölgesine kullanması daha iyi bir sonuç verecektir. İş görüşmesine ya da iş toplantısına gidiliyorsa, omuz kısmına sürülmesi faydalıdır. Yaz aylarında ise 20 ile 40 yaş arası bayanların bel bölgelerine sürülen parfümün etkisi daha kalıcıdır. Yaz aylarında dekolte ya da abiye elbise giyiliyorsa toplu saçın arkasına, sırt kısmına sürülen parfüm etkilidir. Kış aylarına gelindiğinde kapalı giyinilecek parfümü kazakların üstüne ve boyun bölgesine sıktığımızda daha etkili olacaktır. Yaz ve kış aylarında; bayanların kolun iç bölgesine, erkeklerin ise kolun üst kısmına sürdükleri parfüm daha etkili olacaktır. Erkekler saçları kısa olduğu için, parfümü ense  ve boyun bölgesine uygulayabilirler.  Destekleyici olarak, kullandıkları parfümün after shave’ini temiz ellerle yüzlerine sürebilirler. Ellerin temiz olması ve gün içerisinde farklı maddelerden koku almaması gereklidir.


Parfümünüzün Kalıcılığını Nasıl Arttırabilirsiniz?

Duştan çıktıktan sonra temiz bir tene parfüm uyguladığımız zaman, parfümümüz daha uzun süre kalıcı olacaktır. Parfümü kalın kumaşlı kazaklara, atkıların üzerine sıktığımızda uzun saatler kalabiliyor. Yazın ise; daha ince giyindiğimiz için, parfüm kokusu daha kısa sürede uçuyor. Yaz aylarında duş aldıktan sonra parfümü temiz bir tene sıkmamız daha doğru olacaktır. Kış aylarında ise kalın kazaklara ya da kalın kumaşa sıkılan parfüm uzun süre etkisini sürdürecektir. Parfümün kokusu çok uzun zaman gidebilir. Kişi tenine uygun bir koku kullanmıyorsa ten bunu atmak için fonksiyonlarını hızlandırır ve bir şekilde onu uçurmak ister. Kullandığınız parfüm teninize uymuyorsa daha kısa zamanda uçar.


Hangi tür kokular daha kalıcı olabilir?

Sandal ağacı kokuları, baharatlı ve odunsu kokular esmer tenlerde daha uzun süre kalabilir. Vanilya, çiçek kokuları, şekerli ve fresh kokular ise beyaz tende daha uzun süre etkisini koruyacaktır. Beyaz tenler, baharatlı kokular ve odun kokuları kullandıkları zaman kısa sürede parfüm etkisini kaybeder. Esmer tenliler ise vanilyalı, şekerli ve çiçek kokulu parfümleri uzun zaman teninde tutamaz. Kokuyu kullanırken terleme oranı çok önemlidir. Kişi gün içerisinde çok terliyorsa parfüm çok çabuk etkisini kaybeder. Koşturmaca içinde olan ve çok terleyen bir insanın gün içerisinde mutlaka parfümünü tazelemesi gerekmektedir.



Parfümü ne kadar sürmek doğrudur? 

Kişinin alerjisi yoksa, parfüm ten üzerine sıkılabilir ya da  havaya sıkılıp içinden geçilir, böylelikle saça komple inen parfüm zerrecikleri daha geniş alana yayılacağı için daha iyi sonuç verecektir. Parfümü 20-25 cm uzaklıktan sıktığımızda da, parfüm dağılacağı için iyi sonuç alırız. Yakından sıkılan parfüm ise, tek noktaya geleceği için etkili sonuç vermez. Parfümü sabah evden çıkarken sıkmak ve 7-8 saat sonra tazelemek uygun olacaktır.  Akşam dışarı çıkacaksanız da parfümünüzü tazeleyebilirsiniz, ancak günde en fazla 2 defa tazelemenizi yeterli olduğunu unutmayın. Aşırı parfüm kullanımı baş ağrısı ve rahatsızlık hissi yaratabilir. Ancak Eau de toilette kullanılıyor sanız, gün içerisinde 3-4 saatte bir kokunuzu tazeleyebilirsiniz.

Tamamını Oku

Zayıflarken Faydalanabileceğiniz Bazı Besinler

Zayıflarken Faydalanabileceğiniz Bazı Besinler


Kadınlar için mucizevi gıdalar aslında hormonal yapıyı dengeleyen ve tatlı isteğini kesen gıdalardır. Birçok kadın regl dönemlerinde çok tatlı yiyecekler yemek ister. Bu dönemlerde tatlı isteğini kesmek için çubuk tarçın ve kök zencefili kullanabiliriz.

Tatlı isteğini kesmek için meyvenize, sütünüze ve mümkünse yoğurdunuza toz zencefil yada toz tarçın ekleyebilirsiniz. Karanfil sindirim sistemimiz için en büyük yardımcılardan bir tanesidir. Çayın içine atılan karanfil çaya hem güzel bir tat verecektir hem de sindirim sistemine yardımcı olacaktır. Karanfil çayı bağırsaklarda oluşan gaz sorunlarına da yardımcı olabilir.

Sıkı geçen iş hayatında bazen kahvaltı yapmayabiliriz ya da öğle yemeklerini kaçırabiliriz. Kendimizi birkaç defa aç bıraktığımızda vücut otomatikman kendisini uyararak aç kalacağını düşünerek yağ depolamaya başlar bu da kilo artışına neden olur. Bu hataya düşmemek için kendimize ara öğün hazırlamalıyız.

Kadınların şeker kontrolü için bir kuru meyve, yaban mersini çok önemlidir. Kuru meyve ya da yaban mersininin yanında mutlaka kabuğuyla tutulmuş fındık, badem ya da ceviz kullanmamız gereklidir. Miktar olarak 6-7 fındık ile 1-2 yemek kaşığı yaban mersini yeterli olacaktır.

Metabolizmayı hızlandırıcı etkisi olan yeşil çay ile yasemin karışımını çubuk tarçın ve kök zencefille demleyip günde 3-4 bardak içerseniz tatlı isteğiniz azalacak ve zayıflamanız da etkili olacaktır.

Sağlıklı zayıflamalar.

Tamamını Oku

Ton Balıklı Salata Tarifi

Ton Balıklı Salata Tarifi 1

Malzemeler;

• 1 kutu ton balığı konservesi
• 4 adet iri dolmalık biber
• 1 adet küçük soğan
• 4 çorba kaşığı mayonez
• 4 adet salatalık turşusu
• Tuz, Karabiber
• 1 çay bardağı çiğ krema

Ton balığını küçük doğrayın. Küp şeklinde doğranmış soğan, mayonez, çiğ krema, ince doğranmış turşu, tuz ve karabiber ilave edin. Tahta kaşık ile karıştırın.

Dolmalık biberleri yıkayıp, çekirdeklerini çıkartın. Biberlerin içine ton balıklı salatayı doldurun. Doldurulmuş biberleri dilimleyip, servis tabağına dizin. Domates ve limon dilimleri ile süsleyip servis yapın.


Ton Balıklı Salata Tarifi 2


Malzemeler:

• 1 küçük boy ton balığı konservesi (80 gr )
• 6-7 Yaprak Kıvırcık Marul Yada Akdeniz Kıvırcığı
• 1 adet Salatalık
• 1 adet Domates
• 1 küçük kuru soğan
• Mısır
• Zeytinyağı
• Limon ve Tuz

Öncelikle Kıvırcıklar yıkanır iri iri doğranır.Üzerine domates, ince doğranmış piyazlık soğan ve salatalıklar ilave edilir.

Zeytinyağı ,tuz ve 1/2 adet limon üzerine gezdirilir ve çok ezmeden salata karıştırılır.

Salata bir kaseye alınır.Üzerine Yağı süzdürülmüş ton balıkları serpilir. En üste mısır taneleri serpilerek servis edilir.

Sağlıklı ton balıklı salatamız hazır. Afiyet olsun.

Tamamını Oku

Fırında Hamsi Tarifi

Fırında Hamsi Tarifi

Malzemeler;

• 1 kg hamsi
• 2 adet domates
• 1 adet limon
• sıvı yağ
• tuz

Hamsileri kafalarını kopararak ve içlerini baş parmağınızla temizleyiniz. Kılçıklarını çıkarıp fileto haline getiriniz ve kapatınız.

Fırın tepsisini hafifçe yağlayıp hamsileri aralarında boşluk kalmayacak tarzda bir ters, bir düz diziniz. Domatesleri ve limonu ince halkalar halinde doğrayın. Balıkları tuzladıkdan sonra üzerilerine domates ve limonları eşit aralıklarla diziniz.

180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişiriniz. Sıcak servis yapınız.

Not: Hamsiler fırında iken kontrol ediniz. Eğer kuruyorsa  üzerilerine hafifçe sıvı yağ gezdiriniz.

Fırında hamsi tam da ağzınıza layık. Afiyet olsun.

Tamamını Oku

Hamsi Dolması

Hamsi Dolması

Malzemeler;

• 1 kg hamsi
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 adet soğan
• Yarım çorba kaşığı dolmalık fıstık
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz, karabiber
• Yarım çorba kaşığı kuş üzümü
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım demet maydanoz
• Yarım su bardağı un
• 2 adet yumurta
• Sıvı yağ

Hamsilerin kafalarını ve kılçıklarını temizleyelim. Bol suyla yıkayalım.

1 - Tavaya 3 çorba kaşığı zeytin yağını alıp kızdıralım. Küçük doğranmış soğanları ve yarım çorba kaşığı dolmalık fıstığı tavaya aktaralım. Soğanlar şeffaflaşıp pembeleşinceye dek kavuralım. Yarım su bardağı pirinci yıkayıp süzdükten sonra soğanların üzerine ekleyelim. Bir- iki kez çevirdikten sonra 1 su bardağı sıcak suyu, tuzu, kara biberi, yarım çorba kaşığı kuş üzümünü ve 1 çay kaşığı şekeri ilave edelim. Ağır ateşte pirinçler suyu çekene dek pişirelim. Ardından ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştıralım.

2 - Hamsinin dış kısımlarını tuz ilave edilmiş una batıralım. 2 adet hamsiyi yan yana yerleştirelim. Ortasına hazırladığımız içten bir tatlı kaşığı koyalım.

3 - Üçüncü hamsinin dışını una buladıktan sonra harcın üzerine yerleştirelim. Sonra çırpılmış yumurtaya batıralım. Derin bir tavaya sıvı yağı alalım. Hamsileri kızartalım. Fazla yağını süzmek için kağıt mutfak havlusunun üzerine çıkarıp, servis yapalım.


Hamsi dolmamız hazır. Afiyet olsun.

Tamamını Oku

Balık Köftesi Tarifi

Balık Köftesi Tarifi

Malzemeler;

• 250 gram beyaz etli balık
• 2 dilim ekmek
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• Köfte baharı
• Dilediğiniz miktarda tuz
• 1 su bardağı ay cicek yağı
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet yaprakları ayrılmış marul

Ön hazırlık olarak, 250 gram balığı haşlayın. Sudan aldıktan sonra, ayıklayın. Derin bir kaba 2 dilim ekmeği ufalayın, 1 adet yumurta, 1 adet rendelenmiş soğanı da kaba alıp, malzemeleri yoğurun.

Köfte baharı ve dilediğiniz kadar tuz ekleyin. Yoğurmaya devam edin. Hazırladığınız köfte hamurundan küçük parçalar koparıp, elinizle köfte sekli verin, 1 su bardağı ay çiçek yağını tavada kızdırın.

Balık köftelerini yağa atıp maşayla çevirerek kızartın. Tüm köfteleri kızartınca, servis tabağına marul yapraklarını dizin. Üzerine köfteleri yerleştirin. Maydanoz ve dilerseniz limon dilimleriyle servis yapın.

Geleneksel lezzet balık köftesi ağzınıza layık hazır. Afiyet olsun.

Tamamını Oku

Balık Köftesi Tarifi

Balık Köftesi Tarifi

 Malzemeler
2 adet palamut balığı
2 baş soğan
2 dilim bayat ekmek
3 adet yumurta
1 küçük demet maydanoz
2 fincan zeytinyağı
Yeteri kadar tuz, karabiber
1 çay bardağı un
Yemeğin Tarifi  


Palamutları temizleyin. 1 adet soğanı dört parçaya bölerek bolca su içerisinde iyice haşlayın. Balıkları sudan alıp etleri kılçıklarından ayırın. Buna ıslatılmış, suyu sıkılmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, 1 yumurta, tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz katarak iyice yoğurun.

Yoğrulan bu karışımdan cevizden büyük parçalar alıp avuç içinde yuvarlak köfteler yaparak una bulayın. Kalan iki yumurtayı çırpın. Una bulanmış köfteleri yumurtaya bulayıp kızdırılmış yağda tavanın sapından tutup sallayarak kızartın. Yanında soğan, maydanoz ile servise sunun.

Balık köftesi artık hazır. Afiyet olsun.

Tamamını Oku

Balık Çorbası Tarifi

Balık Çorbası Tarifi

Malzemeler;

• 2 kg beyaz etli balık
• 1 kuru soğan
• 1 havuç
• 2 defne yaprağı
• 1 demet maydanoz
• 2.5 litre su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 taze soğan
• 2 pırasa
• 5 diş sarımsak
• 2 domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı safran
• 1 çay kaşığı kekik
• 6 dilim ekmek
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı rakı
• 2 portakal kabuğu
• Tuz, kara biber

Balıkları temizleyerek, kıyılmış havuç, maydanoz ve defne yaprağı ile tuzlu suda 30 dakika haşlayın. Halka halka doğranmış soğan, pırasa, kıyılmış 4 diş sarımsak, kekik, safran, salça, ince şeritler halinde kesilmiş portakal kabuğunu yağda 15 dakika kavurun. Rakı ve tuzunu ekleyin.

Karışımı kaynamakta olan balığın içine ilave edin. Yaklaşık 15 dakika kaynattıktan sonra doğranmış domates ilave ederek bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Bir diş sarımsağı ezerek, mayonezle karıştırın. Kızarmış ekmeklerin üzerine sürün ve çorbanın üzerine koyarak servis yapın.

Balık çorbası hazır. Afiyet olsun.

Tamamını Oku

Balık Buğulama Tarifi

Balık Buğulama Tarifi

Malzemeler;

• 1 adet beyaz etli balık
• 1 buçuk su bardağı domates suyu
• 1 su bardağı su
• 2 adet defne yaprağı
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 3 çay kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızıbiber
• 1 dilim limon
• 1 çorba kaşığı soya sosu
• Tuz

Mevsimlik beyaz etli balığı fileto biçiminde temizleyin. Geniş bir tencereye alın. 1 buçuk su bardağı domates suyu ve 1 su bardağı suyu tencereye dökün. 2 adet defne yaprağını tencereye ekleyin. 2 diş sarımsağı dövün.

Soğanı yemeklik doğrayın. Sıvı yağla birlikte tencereye alın. 1 dilim limon, soya sosu, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızıbiber ve yeterli miktarda tuz ilave edin. Tenceredeki su kaynayınca, üzerine 1 çorba kaşığı unu yavaş yavaş serpin. Topaklanmaması için kaşıkla iyice karıştırın. Bu şekilde 5-10 dakika daha kaynatın.

Daha sonra çukur bir servis tabağına alın. Dilerseniz üzerine bir miktar baharat ve ince kıyılmış dereotu ekleyip sıcak şekilde servis yapın.

Balık buğulama hazır. Afiyet olsun.

Tamamını Oku

Alabalık Izgara Tarifi

Alabalık Izgara Tarifi


Malzemeler;

• 4 adet büyük alabalık
• 4 adet küçük domates
• 12 adet defne yaprağı
• 2 adet kırmızı soğan
• Roka

Alabalığın karnını yarıp içini temizleyin. Bütün kılçığını çıkarın.

Alabalık filetoların içine domates ve limon dilimleri ile defne yapraklarını yerleştirin.

Alabalıkları yağlanmış tepsiye dizin. 200 derece ısıtılmış fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirin.

Yanında roka marul ve halka şeklinde doğranmış kırmızı soğan ile sıcak olarak servis yapın.

Alabalık ızgaramız hazır. Afiyet olsun.

Tamamını Oku

Alabalık Buğulama Tarifi

Alabalık Buğulama Tarifi


Malzemeler; 

• 4 adet Alabalık (fileto edilmiş)
• 4 adet defne yaprağı
• 3 adet domates
• 3 adet çarliston biber
• 1.5 adet limonun suyu
• 70 gr. tereyağ(margarin veya likit yağ da olabilir)
• 250 gr. mantar
• 1 çorba kaşığı kapari turşusu
• Tuz ve karabiber
• 2-3 diş sarımsak

Domatesler halka halinde kesilip yağlanmış tavaya dizilir. Alabalık filetoları domateslerin üzerine yerleştirilir. Diğer domatesler ise dörde bölünüp balıkların aralarına yerleştirilir.

Çarliston biberler çekirdekleri çıkarıldıktan sonra uzun şeritler (veya halkalar) halinde kesilerek balıkların üstüne yerleştirilir. İkiye bölünmüş mantarlar, bir çorba kaşığı kapari turşusu ve defne yaprakları ilave edilir.

Limon suyu ve balıkların üst seviyesine kadar su konur, kararınca tuz ve karabiber ilave edilir ve kapağı kapatılıp hafif ateşte 30 dakika pişirilir.

Alabalık buğulamanız hazır demektir. Afiyet olsun.

Tamamını Oku

Evde Çikolata Yapımı Tarifi

Evde Çikolata Yapımı Tarifi

Malzemeler;

• 9 kaşık şeker 
• 9 kaşık un
• 0,5 paket margarin 
• 1 paket vanilya 
• 3 kaşık kakao
• 3 adet yumurta

Önce yumurta ile şekeri iyice çırpın. Daha sonra margarin hariç diğer malzemeleri koyarak tekrar çırpın. Sonra ise tavada yarım paket margarini eritin.(Margarini biraz soğuduktan sonra ) ilave edin.İsterseniz kalıplara koyup dondurun.

Çikolatanız hazır. Afiyet olsun.

Tamamını Oku

Mantar Kurabiye Tarifi

Mantar Kurabiye Tarifi


Malzemeler;

• 1 paket margarin
• 2 tane, yumurta
• 1 çay fincanı, pudra şekeri
• 2,5 çay fincanı, un
• 200 gr mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• kakao

Karıştırma kabına, unu alalım ortasını havuz gibi açalım. oda sıcaklığındaki margarini ilave edelim. Sonra sırası ile, iki yumurtayı kıralım, pudra şekerini ilave edelim. Mısır nişastasını, vanilyayı ve kabartma tozu  ilave edelim. Kıvama gelene kadar yoğuralım.

Kıvama gelen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım, elimizle yuvarlayalım yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Küçük bir şişe kapağını birazcık su ile sulandırılmış kakaonun içine batırıp kurabiyelerin üzerine bastıralım böylelikle kurabiyeler mantar gibi görünecek. 200 derecelik ısıda otuz dakika pişirelim.

Mantar kurabiyeleriniz hazır demektir.  Afiyet olsun.

Tamamını Oku

Evinizi Hızlı Temizleme Yolları

Evinizi Hızlı Temizleme Yolları


Mutfak;
Nemli ve deterjanlı bir bez ile tezgahımızın üzerini ve ocağa, sıçrayan yağları silin.
Yerde ekmek, kahve, bisküvi kırıkları var mı? Hemen süpürge ile kapıdan başlamak üzere, köşelere kadar tüm mutfağı süpürün. Hafif nemli bir bez ya da kağıt havlu ile yerdeki tozları silin.


Duvarlar ve dolaplar için;
Seramiklerin ve dolapların, kapı ve pencere çerçevelerinin tozunu almak için; hazır toz bezlerini tercih edin.
Buzdolabının dışını silmek için; raflarını ve içini pamuksuz nemli bir bezle silin.
Yüzeyler için; temizleme beziyle lavabo, tezgah, fırın, ocak ve buzdolabının dış yüzeylerini silin. Muslukların etrafında oluşan kirler için fırça ve toz deterjan kullanın.
Döşemeler için; köşe ve odaya girişten başlamak üzere temizleme beziyle yerleri silin. Sprey temizleyiciler kullanarak yerleri parlata bilirsiniz.


Banyo;
Duştan sonra; küvetin izi temizlemek için 30 saniye fıskiye tutun.
Yerler için; kağıt havlu ya da suyu emebilecek bir bezle yeri silin.
Tuvalet için; temizleyici spreyler sıkın bir süre bekleyin ve sifonu çekin. Yerleri de dezenfekte edecek bir temizleyici kullanarak temizleyin.Tuvaletimizin dışına ve içine sıktığınız spreyi yaklaşık 7 dakika beklettikten sonra içini fırça ile ovun. Dış yüzeyini de nemli bezle silin.
Lavabo için; kıyafetlerinizi koruyan spreyler gibi lavabonun yüzeyini koruyan spreyler de vardır. Toz bırakmayan bir bez ile banyo aynasını, muslukları da silin.
Duşunuz için; duvarların kirecini temizleyen spreyler ya da toz deterjanlarla seramiklerimizi, musluklarınızı (musluklara her spreyi sıkmayın, zarar verip vermediğini okuyun) temizleyebilirsiniz.


Oturma Odası;

Odanın halı olmayan bölümlerini silin.

Klima, raflar, sehpalar, pencere önlerini tüy ve toz bırakmayan bir bezle silin. Duvarlarınızın da nemli bir bezle tozunu alın.
Yerleri süpürüp silmek için; öncelikle süpürge ile yerlerinizi ve halılarınızı süpürün. İlk önce halı olmayan kıyı ve köşeleri sonra halıları süpürün. Halısız yerler için daha az zaman harcarsınız.

Tamamını Oku

Mutfak Temizliğinde Ki Püf Noktalar

Mutfak Temizliğinde Ki Püf Noktalar

Cam bardaklarda ve porselen fincanlarda zamanla oluşan çay ya da kahve lekeleri için en kolay yöntem çamaşır suyuyla yapılan temizlik.

Bardakları ilk aldığımızda dayanıklıklarını artırmak için onları su üzerilerine çıkacak biçimde bir tencereye koyup, kaynatmak gerek. Bardakları bulaşık makinesinde yıkarken, ilk kural birbirlerine değmemelerinin sağlanması... Çünkü özellikle ince cam bardaklarda bu, bardak kenarlarında kırıklara yol açıyor. Şekerli, sıcak bir sıvı içilmiş bardaklar makineye konmadan önce mutlaka iyice çalkalanmalı. Çünkü şeker bardağın dibine yapışıp kalabiliyor. Keza desenli, yaldızlı ya da plastik bardakları makineye atmamakta yarar var. Kristal ayarı olmayan makineye de kristaller atılmamalı. Toz deterjanın daha çok çizdiği düşülürse, jel bulaşık deterjanları önerilebilir.

Cam bardaklarda ve porselen fincanlarda zamanla oluşan çay ya da kahve lekeleri için en kolay yöntem çamaşır suyuyla yapılan temizlik. Ancak cam bardaklar çamaşır suyuna batırılıp, bulaşık makinesine konulursa, deterjan ve çamaşır suyunun birbiriyle etkileşimi, bardağın dokusunu bozabiliyor. Özellikle kışın soğuk mutfaklarda bardak, elde yıkamak için doğrudan kaynar suya konursa çatlama olur. Bunu önlemenin en pratik yolu, bardağı kenarından tutarak suya yavaş yavaş sokmaktır. Bu arada parlaklığını yitiren bardaklar, incir yaprağıyla silinirse yararı olur.

İyi durulanmamış bir bira bardağındaki biranın iyi köpürmeyeceğini, bira bardaklarının sodalı suyla yıkanmasının daha uygun olduğunu belirtmek gerekir.

Elde bulaşık yıkayacaksınız ve bulaşık deterjanınız bitmiş... Sabun var, ama sabun kokusu durularsanız da az-çok belli olur. O zaman bulaşık suyuna iki yemek kaşığı sirke koyun. İyi bir sonuç alacaksınız. Sirke yağ çözücü özelliği ile sadece mutfak temizliğinde değil, pek çok eşya ya da sebze temizliğinde çok değerli bir elemandır.

Kristal temizliğinde de üç ölçek suya katılan bir ölçek sirke, çok güzel sonuç almamızı sağlar. Porselen ve kristal kaplardaki lekeler için de karbonata batırılmış ıslak bir bezle temizlik sağlanır.

Çamaşır suyu, mikrop kırıcı özelliği ile mutfaklarda önemli bir temizleyicidir.

Önce dış temizlikle başlayalım… Mutfak fayanslarını sabunlu suyla sık sık silmek yeterli. Ancak zamanla matlık oluşuyor. O zaman 10-15 günde bir içine az miktarda sirke katılmış kaynar suyla silinirse, fayanslar eski parlaklığına kavuşur.

Lavabo seramik fayans ise içine beyaz kağıt havlu döşeyip, çamaşır suyu dökmeli ve yarım saat kadar beklenmeli, sonra kağıt havlu içinden çıkarılarak, durulanmalı. Lavabo çelikse, üzerinde oluşan lekeler alkole batırılmış bir bezle silinerek çıkarılabilir. Maden sodası da çeliği parlatır. Emaye lavabolara için de en iyi temizlik yöntemi seramikte olduğu gibi, çamaşır suyudur.

Bu arada lavabonun tıkanmaması için 15 günde bir sodalı kaynar su dökmekte yarar var. Eğer ihmal edilmiş ve lavabo tıkanmışsa, bir bardak karbonat-tuz karışımını lavabonun deliğine döküp ardından bir tencere kaynar suyu akıtmak iyi sonuç verir.

Mutfağın yer temizliği diğer bölümlerin temizliğinde kullanılan maddelerle yapılabilir. Ancak mutfakta halı bulundurulmaması, bir hijyen kuralı olarak önemlidir.

Bıçaklardaki soğan, sarımsak kokusunu gidermenin en etkili yolu da, bıçağı tuzla ovup sonra yıkamaktır

Mutfakta çalışırken işi biter bitmez mutlaka yıkanması gereken gereçler var. Rende, limonluk, mutfak robotu parçaları, meyve presi gibi... Bunların üzerindeki sebze, meyve, hamur vs. gibi kalıntılar, kuruduğu zaman uğraştırır. Unuttuğunuzu düşünürsek eğer; Örneğin beyaz peynir kalıntıları en kolay, o rende de patates rendeleyerek çıkarılabilir. Ya da bir parça bayat ekmekle ovaladıktan sonra, önce sıcak sonra soğuk suyla yıkanır. Rende temizliğinde, diş fırçası kullanılabilir. Ama en kolayı bunlarla uğraşmaya gerek bırakmayacak bir yöntem. Rendeleme den önce, rendeyi yağlamak, böylece rendenin atık tutmasını önlemektir.

Bir de soğan, sarımsak kokusu var. ellerdeki kokuyu çıkarmanın en iyi yolu, Hindistan ceviziyle ovmaktır. Ama Türkiye'de bu çok kolay ya da ekonomik olarak bulunan bir madde değil. O zaman imdada çiğ patates yetişir. Ona arkadaş, limon ya da karbonatla ovmaktır. Bıçaklardaki soğan, sarımsak kokusunu gidermenin en etkili yolu da, bıçağı tuzla ovup sonra yıkamaktır (ağzımızdaki kokusunu da maydanoz ya da kahve çekirdeği çiğnemek geçirecektir).

Kırmızı lahana, kereviz, enginar, patates gibi sebzelerin ayıklanırken elleri boyamaması için de, önceden ellere sirke ya da zeytinyağı sürmek engelleyebilir.

Tahta kaşıkların temizliğine gelince... Öncelikle tahta kaşıkları bulaşık makinesinde yıkamak sakıncalıdır. Çünkü tahta doğal, gözenekli bir yapıya sahip olduğu için bulaşık deterjanını emer ve yemek yapımında kullanırken o maddenin yemekle temasına yol açar. En güzel temizliği sirkeyle yapılandır. Tahta kaşıkların çabuk kararmaması ve yemeğin kokusunun sinmemesi için tencereye sokmadan önce iyice ıslatılması gerekir. Tahta kaşık yeni alındığında, zeytinyağıyla silinip ve bu işleme 2 gün devam edildikten sonra yıkanırsa, kaşığın dayanıklılığını artırmış oluruz. Kararan tahta kaşıkların rengini açmanın en kolay yolu onları bir süre oksijenli suda bekletmektir.

Şişe ya da kavanozlardaki etiketleri çıkarmak da bazen sorun olabilir. Etiketin üzerine biraz aseton sürmek, etiketin kolay çıkmasını sağlayacaktır.

Bir ihmal oldu ve tenceredeki yemek, dibine tuttu. Eğer kokusu yemeğe sinmediyse, hemen yemek üst tarafından kaşıkla alınarak, başka bir tencereye aktarılır. Ancak artık kurtarılamaz durumdaysa, içi olabildiğince akıtıldıktan sonra yanık mesafeye dek su koyup, içine 2 kaşık bulaşık makinesi deterjanı atarak kaynatmak, yanığın bir kabuk gibi çıkmasını sağlar. Eğer teflon tencerede iz kalmışsa, içine bir bardak su, 2 yemek kaşığı karbonat ve yarım su bardağı sirke koyup, kaynatmak yeterlidir.

Kızartma tencere sindeki yoğun yağ kalıntılarını temizlemek için bol tuzla ovmak, sonra yıkamak gerekir. Yağ şişelerinin temizliği içinse şişe önce sodalı suyla çalkalanır. Ardından sıcak deterjanlı suyla yıkanır ve son olarak kahve telvesiyle çalkalanarak yağ kokusu iyice giderilir.

Sürahilerin dibinde su tortusunun bıraktığı sarımtırak lekeleri gidermenin yolu, iki su bardağı suya, 2 yemek kaşığı tuz ve bir kahve fincanı sirke koyarak, bu karışımla sürahiyi çalkalamaktır. Şişeler de bu yolla temizlenir. Çok kirli su şişelerinin içine kum koyarak çalkalamak da iyi bir temizlik yöntemidir.

Tamamını Oku

Semiz Otu Salatası Tarifi

Semiz Otu Salatası Tarifi

Malzemeler;

• 1 demet semizotu
• 1 çorba kasesi kadar yoğurt
• 1 diş dövülmüş sarımsak
• tuz
• pul biber
• 1 çorba kaşığı mayonez( isteğe göre)
• Zeytinyağı

Semiz otunu yapraklarını ayıkladıktan sonra iyice yıkayıp suyunu süzdürün yoğurt, sarımsak, mayonez ve tuz ilavesi ile iyice karıştırıyoruz. (yoğurt miktarını kendiniz de ayarlayabilirsiniz) Karışımı servis tabağına alıp, üstüne damla damla şeklinde zeytinyağı serpin ve pul biber serperek servis yapın.

Semizotu salatamız hazırdır. Afiyet olsun.

Tamamını Oku

Karnı Bahar Kızartması Tarifi

Karnı Bahar Kızartması Tarifi


Malzemeler;

• 1 küçük karnı bahar
• 2-3 yumurta
• 2-3 kaşık un
• Kırmızı toz biber
• Tuz

Karnı baharı çiçek çiçek ayırın ve limonlu kaynar suda 5 dakika haşlayın. Süzün. Yumurtaları çırpın ve diğer malzemeyi ekleyerek karıştırın. Karnı baharları bu karışıma bulayın ve kızgın yağda kızartın.


Sosu için;

• 3-4 kaşık yoğurt
• 2-3 kaşık mayonez
• Kırmızı toz biber
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Tüm malzemeyi karıştırarak kızartılmış karnı baharların üzerine dökerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Tamamını Oku

Patates Böreği Tarifi

Patates Böreği Tarifi


Malzemeler;

• 3 Yufka 
• 4 Patates 
• 1 Su bardağı süt 
• ** 2 bardak zeytinyağı 
• tuz 
• karabiber 

İyice kaynatıp kabuklarını soyduğunuz patatesleri rendeden geçirin (çiğ olarak da rendeleye bilirsiniz) , öte yanda yumurtalarla sütü çırpıp rendelediğiniz patateslere ekleyerek hepsini tuz, karabiber ile iyice karıştırın. Sonra hiç bir yerinden yırtık olmayan yufkayı düz bir yere sererek hazırladığınız malzemeyi bir çatal yardımıyla yufkanın üzerine dağıtın. İkinci yufkayı da aynı şekilde yayıp malzemeden bunun üzerine de gezdirin. Sonra üçüncü yufkaya da aynı şeyi uygulayın ve bu üç yufkayı da yavaş yavaş uç taraflarından kıvırmaya başlayın. Böylece rulo şekline gelen böreği bir tepsiye alarak buzdolabının buzluğunda 12 saat bekletin ve sonra da ince ince keserek kızgın yağda kızartın.

Bunu aynı şekilde malzemeyi yufkalara sürüp rulo haline getirdikten sonra tepsiye ortadan başlayarak doladığında üzerine yoğurt yumurta karışımı sürerek fırında da altı üzeri kızarana kadar pişirebilirsiniz.

Patates böreğimiz hazır. Afiyet olsun.

Tamamını Oku

Pratik Bakım Sırları

Pratik Bakım Sırları

Sabah kalktığınızda yüzünüz yorgun veya gözlerinizin altı mor yada şiş ise sallama çay torbalarını sıcak suda biraz beklettikten sonra soğuyana kadar yani ortalama 5-10 dakika kadar gözlerinizin üzerine koyun emin olun ne morluklardan nede şişliklerden eser kalmadığını göreceksiniz.

Yüzünüz soluk gözüküyorsa kahve demleyin ve telvesini yüzünüze sürün biraz beklettikten sonra durulayın emin olun ki hem parlak hemde canlı bir cilde sahip olacaksınız.

Aynı zamanda sallama çayı demledikten sonra sıcakken yüzünüze tampon yapar gibi uyguladığınızda da güzelliğiniz artacak ve gün boyunca bakımlı görüneceksiniz.

Kaşlarınızı alırken canınızın acımasını biraz da olsa hafifletmek için mentollü mendille silin. Az acıyla güzelliğe kavuşacaksınız.

Dudaklarınız çatlıyor hatta yırtık gibi görünüyor ise diş fırçanızı zeytin yağı yada bala batırıp dudaklarınızı fırçalayın. Hem gün boyu parlak hemde bakımlı dudaklarınız oldu.

Manikür zamanınız geldi fakat kuaföre zaman ayıramıyor musunuz? İşte sizi kurtaracak bir ip ucu daha; elinize süreceğiniz herhangi bir bakım yağı yada zeytin yağını sürdükten sonra sert bir fırçayla tırnak etlerinizi geriye doğru fırçalayın daha bakımlı bir ele ve manikür yapılmış gibi görünen tırnaklara kavuştunuz..

Botoks görünümlü bir cilde sahip olmanın evden geçen yolu. Domateslerin kabuklarını soyup püre haline getirin ve içerisine biraz bal ile biraz da zeytin yağı ekleyip yüzünüze ve dekolte bölgenize sürün 1 saat bekletin. Bunu haftada 2-3 kez uygulamanız halinde zaman içerisinde dahada gençleşen bir cilde ve bakımlı çok hoş bir bayan olacaksınız.

Cildiniz hem dinlensin, hem parlasın, hemde bronzlaşsın mı istiyorsunuz? Bunun pratik bir yolu var; patates evet doğru duydunuz patates çiğ patatesi dilimleyip her gün yüzünüzde gezdirdiğinizde yüzünüzün dinlendiğini, parladığını ve zamanla bronzlaştığını göreceksiniz. Hem bakımlı hem güzel...

Hem ağzınız tatlansın hem zayıflayın hemde bakımlı görünün nasıl mı? Elma yiyerek günde 2 elma yemek bağırsakları düzenli olarak çalıştırdığı için toksinlerinizden kurtulmanıza neden olur, hemde cildinize parlaklık getirir. Aynı zaman da da kabuklarını da yüzünüzde bir süre bekletirseniz peeling etkisi sağlar hücreleriniz yenilenir ve daha sağlıklı bir görünüme kavuşursunuz.

Tamamını Oku

Brownie Tarifi

Brownie Tarifi

Malzemeler;

• 50 gr bütün badem
• 70 gr file badem
• 300 gr krema
• 5 gr kabartma tozu
• 300 gr un
• 4 yumurta
• 125 gr tereyağ
• 300 gr toz şeker
• 200 gr beyaz çikolata
• 70 gr kuru yaban mersini

Toz şeker, tereyağ, krema ve beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. İçinde bademleri, yumurtaları, un ve kabartma tozunu ekleyerek 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Eritilmiş beyaz çikolata ve yaban mersini ile birlikte servis yapın.


Brownie hazır. Afiyet olsun.

Tamamını Oku

Minik Pasta Tarifleri

Minik Pasta Tarifleri

Malzemeler;

• 4 çorba kaşığı tere yağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket (80 gram) bitter çikolata
• 4 çorba kaşığı süt

Sosu için;

• 3 çorba kaşığı kayısı marmeladı
• 3 çorba kaşığı süt
• Yarım paket rendelenmiş bitter çikolata 

Tere yağını eritin ve ılınınca içine 1 su bardağı toz şekeri ekleyip iyice çırpın. Yumurtaları ilave edip çırpmaya devam edin. Un ve 1 paket kabartma tozunu eleyip üzerine ilave edin. Süt ve çikolatayı da karışıma ekleyin. Küçük muffin kalıplarını yağlayıp unlayın. İçlerine harçtan dökün.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Sos için, marmelat ve sütü karıştırın.Kekleri kalıptan çıkarıp sıcakken bu karışıma batırın. Rendelenmiş çikolataya bulayıp servis yapın.


Minik pastalar hazır. Afiyet olsun.

Tamamını Oku

Üzümlü Kek Tarifi

Üzümlü Kek Tarifi


Malzemeler;

• 3 yumurta 
• Dövülmüş ceviz 
• 1 su bardağı toz şeker 
• 1 su bardağı kadar kuru üzüm 
• Yarım su bardağı yoğurt 
• Yarım su bardağı sıvı yağ 
• 2,5 su bardağı un 
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu 

Geniş bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice köpürene kadar çırpın. Yoğurt ve yağı ilave edip tekrar çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek ilave edip karıştırın. Son olarak üzüm ve cevizleri de ekleyerek iyice karıştırın. Yağladığınız kek kalıbına döküp fırında 30 dk kadar pişirin.


Üzümlü kek hazır. Afiyet olsun..

Tamamını Oku

Sarımsaklı Çıtır Ekmek Tarifi

Sarımsaklı Çıtır Ekmek Tarifi

Malzemeler;

• 80 gram tereyağı 
• 1 diş sarımsak 
• 1/2 adet baget ekmeği 
• yeşil soğan 
• tuz 
• kara biber 

Tere yağını, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberle karıştırın.Baget ekmeği, çok ince dilimlere kesin, üzerilerine tereyağı sürüp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. 200 derece, önceden ısıtılmış fırında 8-10 dakika kızartın. İnce kıyılmış yeşil soğanla süsleyerek servis yapın.

Çıtır ekmeklerimiz hazır. Afiyet olsun.

Tamamını Oku