Malzemeler;
- yarım su bardağı kadar şehriye
- 2 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı margarin
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- tuz
Yıkayıp nişastasını çıkarttığınız pirinçleri sıcak ve tuzlu suda yaklaşıp 1 saat kadar bekletin. Teflon tavaya margarin ve sıvı yağı eritip şehriyeyi koyun ve pembeleştirin. Üzerine yıkayıp tuzunu akıttığınız pirinçleri ekleyip renkleri bembeyaz oluncaya kadar sürekli karıştırarak kavurun. Üzerine suyu ve tuzu ekleyip karıştırın orta ateşte bir taşım kaynatın ve kapatığını kapatıp altını kısın. Suyunu çekene kadar pişirin.
Pirinç pilavı hazır. Afiyet olsun.
0 yorum :
Yorum Gönder