Etli Türlü Yemeği Tarifi

Etli Türlü Yemeği Tarifi


Malzemeler;

• 250 gram kuşbaşı kuzu eti 
• 2 patlıcan 
• 2 patates 
• 2 kabak 
• 1 soğan 
• 2 diş sarımsak 
• 2 sivri biber 
• 1 domates 
• 1 kaşık salça 
• yarım çay bardağı zeytinyağ 
• karabiber, kimyon, tuz 

Patlıcan, patates, kabak, soğan, domates ve biberi doğrayın yağ içinde eti, rengi dönünceye kadar kavurun
üzerine soğanı ekleyip kavurun, üzerine sarımsak ve biberi de ekleyip kavurun. Ardından salçayı koyup kavurun, üzerine domatesi de ekleyip kavurun. patlıcan, patates ve kabakları ekleyip karıştırın üzerine 2 bardak sıcak su, karabiber, kimyon ve tuzu ekleyip tuzunu ayarlayın, kapağı kapatın ağır ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin.


Etli türlü yemeği tarifi hazır. Afiyet olsun.