Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler;

• 1 adet soğan
• 1 adet küçük boy patates
• 1 adet sivri biber
• 1 adet domates
• yarım havuç
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• tuz, karabiber ve pul biber

- Bütün malzemeler orta boy doğranarak bir tencereye konulur.

- Mercimekler güzelce yıkanarak tencereye eklenir.

- 1 litre su ısıtılarak tencereye boşaltılır.Arkasından salça ve yağı da eklenerek karıştırılır.

- Kısık ateşte pişmeye bırakılır. Biraz piştikten sonra tuz ve baharatları eklenir.

- Mercimekleri ve patatesleri pişene kadar pişirilir. Bu arada suyunu çekerse tekrar sıcak su eklenir.

- Son olarak blender yardımı ile iyice pürüz kalmayacak şekilde ezilir.

- Afiyet olsun…